ברוטב השמנת המוקרם של הפסטה הזו יש מרכיב סודי פשוט גאוני: פלפלים אדומים קלויים וצרובים שנמכרים בצנצנת. התוספת שלהם מעניקה למנה טעם מעושן קליל ומתיקות עדינה (מתכונים, אוכל)
סוף סוף מישהו החליט להרים את הכפפה ולייצר רוטב אלפרדו פרווה לחלוטין, אמנם מסיבות צמחוניות, אבל מי אנחנו שנתלונן? מתכון לפסטה ברוטב אלפרדו פרווה ומדריך וידאו שלב אחרי שלב. טעים להגיש לצד סטייק בשר או עוף עסיסי (מתכונים, אוכל)
