עונה שניה לתכנית היין
התאמת יין לאוכל - חמיצות צריכה חמיצות
כללי אצבע מסויימים יכולים לעזור לנו להתאים את האוכל ליין ובכך לשפר את חווית האכל והשתיה שלנו • עוד כלל אצבע מבית 'קידוש' להעצמת חווית האוכל והיין שלנו (קידוש)
ארי גוטהולף||
1
עוד כתבות על אתר קידוש:
עונה שניה לתכנית היין
אחד הטעמים המאתגרים באוכל – המרירות
ההתאמה של אוכל בעל מרירות ליין עלולה להיות מאתגרת במיוחד עד כדי שהיין עלול להוציא את האוכל מאיזון • עוד כלל אצבע מבית 'קידוש' להעצמת חווית האוכל והיין שלנו (קידוש)
ארי גוטהולף||
1
פרק נוסף בסדרה
הסוד של אנשי היין: איך להינות באמת מהאוכל
התאמת יין לאוכל הינו אחד הסודות של אנשי היין בעיקר על מנת להעצים את החוויה של האוכל • פרק נוסף בתכנית היין בשיתוף אתר 'קידוש' חושף את הסוד המקצועי הזה (מעניין)
ארי גוטהולף||
5
המושג השבועי
מה הקשר בין יין לאדמה? - "מינרליות"
המונח מינרליות נשמע בהקשר של יינות לבנים והוא מתאר מאפיינים מלוחים או טעמים שמזכירים אבנים רטובות. מניין הוא נובע? כתבה נוספת בסדרה מבית אתר 'קידוש'(יין וטעמים)
ארי גוטלהוף||
1
פרק שלישי בסדרה
מושגי יסוד מעולם היין: והשבוע מה זה 'שמרים'?
ההבדל העיקרי בין תירוש ליין הוא – אלכוהול אבל מה הופך את התירוש ליין? פרק נוסף בתכנית היין בשיתוף אתר 'קידוש' עושה לנו סדר בעולם היין (מעניין)
ארי גוטהלף||
1
תכנית ראשונה בסדרה
מושגי יסוד מעולם היין: והשבוע מה זה 'גוף היין'?
כמעט בכל תווית או טעימת יין ניתן לראות את היין מתואר ב"גוף" אך לא תמיד אנחנו מבינים מה הוא? תכנית חדשה בשיתוף אתר 'קידוש' תעשה לנו סדר בעולם היין (מעניין)
ארי גוטהלף||
4
תכנית שניה בסדרה
יין כתום • הסוד שמקורו בערבות גאורגיה
היין הכתום נחבא אל הכלים וידוע בעיקר לחובבי היין המקצועיים. מה מקורו? האם אפשר להשיגו בארץ? פרק נוסף בתכנית בשיתוף 'קידוש' תעשה לנו סדר בעולם היין (מעניין)
ארי גוטהלף||
1
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ