כיכר השבת

עוד כתבות על אורז:

"הכנתי ממי הגשמים אורז"

שורדת השבי נעמה לוי, שיתפה את הרגעים שהיו הכי קשים לה בשבי וסיפרה: "בשבועות הראשונים בשבי הייתי לבד. רק אני והשומרים שלי. במנוסה מתמדת, בפחד מוות. באחד הימים, לא נשאר לי כלום. אפילו לא מים. למזלי, התחיל לרדת גשם. השובים שלי הניחו סיר מחוץ לבית בו הוחזקתי, והגשם מילא אותו. שתיתי ממי הגשמים האלו, שהספיקו גם לסיר אורז" (חדשות)

||
10

מה נאכל היום?

פילה סלמון בתנור? היינו שם, עשינו את זה. קערות סלמון, לעומת זאת, הן בדיוק סוג הארוחה שאנו רוצים לצלול אליה. אולי בגלל הגמישות שלהן / כי הן בריאות ומשביעות. (או אולי מכיוון שהכל טעים יותר בקערה.) לא משנה מהי הסיבה, אנחנו מכינים את המתכון הזה לקערות סלמון בסויה וג'ינג'ר עם אורז בחלב קוקוס, שוב ושוב (מתכונים, אוכל)

|

מייבשים וחובטים

מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן, יצא בעקבות האורז - עד להודו, וחזר עם תיעוד מדהים ומפתיע: משיטת הגידול של האורז בהודו וקצירת הגבעולים - ועד לייבוש והחבטות על חבית, פשוט כדי להוציא את האורז • צפו בסרטון (מעניין)

||
11

לכבוד שבת

אם אתם אוהבים אורז (מי לא בעצם?) ומחפשים דרכים לגוון אותו, המתכון הזה בשבילכם. יש פה בצל, שום, פלפל חריף ואפונה עם אורז בסמטי מלא. החלק הכי טוב? הם משולבים עם רוטב צ'ימיצ'ורי ביתי גדוש בטעם. הכפילו כמויות מראש - שלא תגידו שלא אמרנו (מתכונים, אוכל)

|
ש

חזי רובין ושות'

טיפול שיניים הוא עניין רציני, ולמרבה הצער, לא כל רופאי השיניים מסוגלים לבצע אותו במיומנות הראויה. מרבית האנשים לא דורשים את הפיצויים המגיעים להם וחבל… מדובר בפיצויים שמגיעים למאות אלפי שקלים!(בריאות)

כיכר בשיתוף עו"ד חזי רובין|מקודם

מנצלים שאריות

אנחנו אוהבים ליצור סלטים נטולי חסה לארוחות צהריים, מסיבות רבות. העיקרית שבהן: קל להכין אותם מספר ימים קדימה ולאחסן במקרר עד הצורך. סלט העוף והאורז החרפרף הזה מבוסס על כרוב סגול שמעניק לו פריכות מופלאה (וחיונית) ונשאר טרי ורענן לאורך זמן (מתכונים, אוכל)

||
1

לכבוד שבת קודש

מומחה הכשרות, הרב יוסף דורפמן, השוהה בקולומביה לצרוך משימה כשרותית, ישב ובדק אורז לכבוד שבת קודש - וחיפש האם יש נגיעות של חדקוניות, תולעים, תולעי עש וזחלים חיים, באורז המקומי?! • מה הוא מצא? • צפו וגלו (חרדים)

||
26

פרשת שמיני

בעקבות העיסוק באיסור תולעים בפרשת השבוע, נעסוק הפעם, בין היתר, במחלוקת הפוסקים מתי פרי או אורז נחשב מוחזק בתולעים, ויהיה צורך בבדיקה לפני אכילתו (הפרשה)

||
9

באנו לשדרג

הרימו את ידכם אם אתם אוהבים סלט קינואה ועדשים, שמחמם את הלב. (היי, גם אנחנו.) אבל מדי פעם, יש לנו צורך עז לגוון וקערות הביבימבאפ הללו הן מזינות, מספקות וקלות להרכבה. Bibimbap (שמשמעותו "אורז מעורב") הוא מנת אורז קוריאנית שעליו נערמות תוספות כמו ירקות מוקפצים, קימצ'י (ירקות כבושים), בשר וביצה. בגרסה זו החלפנו את הבשר והביצה בפטריות, אך שמרנו על הירקות הפריכים והחריפים והטעם המסורתי שאי אפשר לעמוד בפניו. העבירו לנו את רוטב הסויה, בבקשה (מתכונים, אוכל)

||
5
ש

אורז מרחבי העולם

אנחנו בטוחים שסיר האורז שלך מופלא, אבל ידעת שהוא יכול להיות מוצלח אפילו יותר? סוגת מזמינה אותך לגלות שלל זני אורז מרחבי העולם, שנבחרו בקפידה כדי להוסיף בריאות וטעמים חדשים לארוחות המשפחתיות שאת מכינה. אמא יש רק אחת, ואורז של אמא - אחד אחד! (אוכל, מקודם)

כיכר בשיתוף סוגת|מקודם
ש

החלו עבודות החפירה: 

פרויקט הבוטיק "רמות קאנטרי" שוכן על צלע הר המשקיף אל עמק הארזים ויציע חוויית מגורים אולטימטיבית. את הפרויקט מקדמת קבוצת 'בית ירושלמי' הרושמת בימים אלה התקדמות משמעותית בשלבי הביצוע הראשוניים. 

כיכר בשיתוף בית ירושלמי|מקודם

אגרטלים, קנקנים, בקבוקי שתיה - כשהם מתלכלכים, אתם מתחילים לתהות אם האופציה היחידה שלכם היא לזרוק אותם. למזלכם, יש אפשרות אחרת והיא הופכת את הקרצוף של פריטים אלו למהנה (ניקיון וארגון)

||
1

משהו מתוק

פודינג אורז הוא מאכל שיכול לשמש כמנה עיקרית בארוחת בוקר / ערב או כקינוח. הוא מכיל אורז, חלב, ממתיק ותבלינים ונפוץ ברחבי העולם בגרסאות שונות. הנה הוורסיה הביתית שלנו שזכתה לביקורות נלהבות מכל מי שאי פעם טעם אותה (מתכונים, אוכל)

|

התוספת שתופסת

אורז לבן רגיל הוא אחלה. באמת. אבל הגרסה המעט מתוקה הזו אפילו טובה יותר. חלב קוקוס, שבבי קוקוס, מלח ושקדים פרוסים הופכים את האורז לתבשיל מיוחד ולא סתם "עוד אחד" (מתכונים, אוכל)

|

התוספת שתופסת

רסק עגבניות בסיסי, גמבות עסיסיות והשילוב המושלם של תבלינים (כמו אבקת שום, אבקת צ'ילי, כמון ואורגנו) הופכים אורז לבן רגיל לכזה שראוי להגיש במסעדה. אל תדלגו על קליית האורז, היא מוסיפה המון טעם (מתכונים, אוכל)

||
4

כמו מקצוענים

סושי קם ונופל על האורז. אם האורז לא עשוי נכון, הסושי יגמגם. אז הנה מתכון מוצלח להכנת אורז לסושי כמו מקצוענים. תוכלו לאכול אותו בקערה עם ירקות, קוביות דג ורוטב פיקנטי או לגלגל סושי אמיתי (מתכונים, אוכל)

||
1
ש

ליזמים ובעלי עסקים

חיים לסין, מנכ"ל חברת אשראי חוץ-בנקאי ובן למשפחה פעילה במגזר העסקי בבני ברק, חושף בראיון מיוחד איך מצליחים לממן עסקאות מורכבות במגזר החרדי ולמה דווקא עכשיו זה קריטי • צפו (חרדים)

אסף מגידו|מקודם

אורז הוא מאכל שלעתים קרובות נשטף. האם חובה לעשות זאת? לא. האם מומלץ לעשות זאת? בהחלט. ישנן כמה סיבות לדבר ושתי שיטות לעשות זאת במינימום זמן. הרי הן לפניכן (אוכל, באנו לעזור)

||
3

התוספת שתופסת

פתיתים הם אחד מסוגי הפסטה הכיפיים שניתן להגיש חם או קר ולהכין בדרכים שונות. למנה זו יש טעם הדרי עדין, בזכות הסוד של הוספת גרידת לימון לציר הירקות שבו הפתיתים מתבשלים (מתכונים, אוכל)

|

התוספת שתופסת

המתכון הזה לשעועית אדומה ואורז לבן הוא מהיר וקל להכנה. הוא מסורתי, אך מלא בטעמים פיקנטיים ומעניינים ובקיצור, מנחם וטעים - מתאים במדויק לשבת החורפית שמצפה לנו (מתכונים, אוכל)

|

ארוחה משפחתית

לכל עם ועדה יש מנה מסורתית שמורכבת מאורז ועוף שמתבשלים יחד. הנה הגרסה הספרדית-לטינית המעולה: מתכון לארוז קון פויו - ארוחה משפחתית מושלמת לחורף שדורשת מכם 20 דקות עבודה בסך הכל. אחרי שעה, יתפשט במטבח ניחוח ארומטי שיגרום לכולם להתייצב (מתכונים, אוכל)

|

אם אתם צרכנים של מזון בריא ומקפידים על כל גרגר שנכנס לפיכם, מן הסתם אתם בוחרים באורז מלא על פני לבן (או מוותרים על אורז לחלוטין). אך תזונאית מספרת מתי זה כן בסדר לאכול אורז לבן (אוכל)

|
לעוד כתבות
כיכר השבת
פנו אלינו

חדשות ואקטואליה

חדשות
חרדים
ברנז´ה

תוכניות

VOD
פודקאסטים

מיוחדים

תפילות
דעות
יהדות
משפחה

פנאי

בית וסטייל
אוכל ומתכונים
תיירות
מוזיקה
רכב
דיגיטל

מאמרים

מגזינים
מאמע

בריאות וכלכלה

צרכנות
בריאות
כלכלה

כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ

מדיניות פרטיותתנאי שימושנגישות אתר