עוד כתבות על אורז:
"הכנתי ממי הגשמים אורז"
נעמה שיחזרה: "הייתי לבד, לא נשאר לי כלום. למזלי, התחיל לרדת גשם"
בני סולומון||
10
שורדת השבי נעמה לוי, שיתפה את הרגעים שהיו הכי קשים לה בשבי וסיפרה: "בשבועות הראשונים בשבי הייתי לבד. רק אני והשומרים שלי. במנוסה מתמדת, בפחד מוות. באחד הימים, לא נשאר לי כלום. אפילו לא מים. למזלי, התחיל לרדת גשם. השובים שלי הניחו סיר מחוץ לבית בו הוחזקתי, והגשם מילא אותו. שתיתי ממי הגשמים האלו, שהספיקו גם לסיר אורז" (חדשות)
מה התגלה בבדיקת עגבניות שרי? מה יצא אחרי הסינון של הפיסטוקים? מה נמצא בתוך הגמבה? ולמה חשוב לברור אורז? • צפו בתיעוד המיוחד (חרדים)
פילה סלמון בתנור? היינו שם, עשינו את זה. קערות סלמון, לעומת זאת, הן בדיוק סוג הארוחה שאנו רוצים לצלול אליה. אולי בגלל הגמישות שלהן / כי הן בריאות ומשביעות. (או אולי מכיוון שהכל טעים יותר בקערה.) לא משנה מהי הסיבה, אנחנו מכינים את המתכון הזה לקערות סלמון בסויה וג'ינג'ר עם אורז בחלב קוקוס, שוב ושוב (מתכונים, אוכל)
מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן, יצא בעקבות האורז - עד להודו, וחזר עם תיעוד מדהים ומפתיע: משיטת הגידול של האורז בהודו וקצירת הגבעולים - ועד לייבוש והחבטות על חבית, פשוט כדי להוציא את האורז • צפו בסרטון (מעניין)
אם אתם אוהבים אורז (מי לא בעצם?) ומחפשים דרכים לגוון אותו, המתכון הזה בשבילכם. יש פה בצל, שום, פלפל חריף ואפונה עם אורז בסמטי מלא. החלק הכי טוב? הם משולבים עם רוטב צ'ימיצ'ורי ביתי גדוש בטעם. הכפילו כמויות מראש - שלא תגידו שלא אמרנו (מתכונים, אוכל)
אנחנו אוהבים ליצור סלטים נטולי חסה לארוחות צהריים, מסיבות רבות. העיקרית שבהן: קל להכין אותם מספר ימים קדימה ולאחסן במקרר עד הצורך. סלט העוף והאורז החרפרף הזה מבוסס על כרוב סגול שמעניק לו פריכות מופלאה (וחיונית) ונשאר טרי ורענן לאורך זמן (מתכונים, אוכל)
מומחה הכשרות, הרב יוסף דורפמן, השוהה בקולומביה לצרוך משימה כשרותית, ישב ובדק אורז לכבוד שבת קודש - וחיפש האם יש נגיעות של חדקוניות, תולעים, תולעי עש וזחלים חיים, באורז המקומי?! • מה הוא מצא? • צפו וגלו (חרדים)
בעקבות העיסוק באיסור תולעים בפרשת השבוע, נעסוק הפעם, בין היתר, במחלוקת הפוסקים מתי פרי או אורז נחשב מוחזק בתולעים, ויהיה צורך בבדיקה לפני אכילתו (הפרשה)
הרימו את ידכם אם אתם אוהבים סלט קינואה ועדשים, שמחמם את הלב. (היי, גם אנחנו.) אבל מדי פעם, יש לנו צורך עז לגוון וקערות הביבימבאפ הללו הן מזינות, מספקות וקלות להרכבה. Bibimbap (שמשמעותו "אורז מעורב") הוא מנת אורז קוריאנית שעליו נערמות תוספות כמו ירקות מוקפצים, קימצ'י (ירקות כבושים), בשר וביצה. בגרסה זו החלפנו את הבשר והביצה בפטריות, אך שמרנו על הירקות הפריכים והחריפים והטעם המסורתי שאי אפשר לעמוד בפניו. העבירו לנו את רוטב הסויה, בבקשה (מתכונים, אוכל)
ש
אנחנו בטוחים שסיר האורז שלך מופלא, אבל ידעת שהוא יכול להיות מוצלח אפילו יותר? סוגת מזמינה אותך לגלות שלל זני אורז מרחבי העולם, שנבחרו בקפידה כדי להוסיף בריאות וטעמים חדשים לארוחות המשפחתיות שאת מכינה. אמא יש רק אחת, ואורז של אמא - אחד אחד! (אוכל, מקודם)
למה כדאי לכם לנקות כלים עם אורז
יעל קלצקין | עריכה: שרי ברינר-שיפמן||
1
אגרטלים, קנקנים, בקבוקי שתיה - כשהם מתלכלכים, אתם מתחילים לתהות אם האופציה היחידה שלכם היא לזרוק אותם. למזלכם, יש אפשרות אחרת והיא הופכת את הקרצוף של פריטים אלו למהנה (ניקיון וארגון)
פודינג אורז הוא מאכל שיכול לשמש כמנה עיקרית בארוחת בוקר / ערב או כקינוח. הוא מכיל אורז, חלב, ממתיק ותבלינים ונפוץ ברחבי העולם בגרסאות שונות. הנה הוורסיה הביתית שלנו שזכתה לביקורות נלהבות מכל מי שאי פעם טעם אותה (מתכונים, אוכל)
אורז לבן רגיל הוא אחלה. באמת. אבל הגרסה המעט מתוקה הזו אפילו טובה יותר. חלב קוקוס, שבבי קוקוס, מלח ושקדים פרוסים הופכים את האורז לתבשיל מיוחד ולא סתם "עוד אחד" (מתכונים, אוכל)
רסק עגבניות בסיסי, גמבות עסיסיות והשילוב המושלם של תבלינים (כמו אבקת שום, אבקת צ'ילי, כמון ואורגנו) הופכים אורז לבן רגיל לכזה שראוי להגיש במסעדה. אל תדלגו על קליית האורז, היא מוסיפה המון טעם (מתכונים, אוכל)
סושי קם ונופל על האורז. אם האורז לא עשוי נכון, הסושי יגמגם. אז הנה מתכון מוצלח להכנת אורז לסושי כמו מקצוענים. תוכלו לאכול אותו בקערה עם ירקות, קוביות דג ורוטב פיקנטי או לגלגל סושי אמיתי (מתכונים, אוכל)
למה יש לשטוף אורז ואיך עושים את זה?
כיכר אוכל||
3
אורז הוא מאכל שלעתים קרובות נשטף. האם חובה לעשות זאת? לא. האם מומלץ לעשות זאת? בהחלט. ישנן כמה סיבות לדבר ושתי שיטות לעשות זאת במינימום זמן. הרי הן לפניכן (אוכל, באנו לעזור)
פתיתים הם אחד מסוגי הפסטה הכיפיים שניתן להגיש חם או קר ולהכין בדרכים שונות. למנה זו יש טעם הדרי עדין, בזכות הסוד של הוספת גרידת לימון לציר הירקות שבו הפתיתים מתבשלים (מתכונים, אוכל)
המתכון הזה לשעועית אדומה ואורז לבן הוא מהיר וקל להכנה. הוא מסורתי, אך מלא בטעמים פיקנטיים ומעניינים ובקיצור, מנחם וטעים - מתאים במדויק לשבת החורפית שמצפה לנו (מתכונים, אוכל)
לכל עם ועדה יש מנה מסורתית שמורכבת מאורז ועוף שמתבשלים יחד. הנה הגרסה הספרדית-לטינית המעולה: מתכון לארוז קון פויו - ארוחה משפחתית מושלמת לחורף שדורשת מכם 20 דקות עבודה בסך הכל. אחרי שעה, יתפשט במטבח ניחוח ארומטי שיגרום לכולם להתייצב (מתכונים, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ