עוד כתבות על מאמע:
בפרק ההקדמה לתכנית החדשה, "נפלאות התניא", מירי שניאורסון ואסתי משי זהב עושות סדר ומספרות מהו בעצם ספר התניא וכיצד יכול להועיל לכל אחת ואחת מאיתנו (נפלאות התניא, מאמע, כיכר TV)
המתנה זו מתנה: לאחר הפוגה קלה מהמסך, מירי שניאורסון שבה אליו עם תכנית דנדשה, "נפלאות התניא", בתוספת שחקנית חיזוק: אסתי משי זהב. יחד הן ינגישו - ניחשתן נכון - את התניא לכולנו ויתנו מענה לקושיות הכי קשות שלנו (נפלאות התניא, מאמע, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו יוצרת מנה אלגנטית של מאפה פילו הממולא בפטריות (תזכורת: לא שוטפים אותן ורק מנגבים, כדי לשמור על הבשרניות שלהן במיטבה) המטוגנות עם בצל וערמונים שמוסיפים טעם אגוזי משובח. קיפול הבצק מעט מאתגר, אך קל לביצוע כשמבינים את הרעיון העומד מאחוריו. בהצלחה ובתאבון, כמובן (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו יוצרת סופלה שוקולד קליל ומנצח, שגם ילדות שאוהבות מטבח יכולות להכין בעצמן. עם כדור גלידת וניל בצד וקורטוב של אבקת סוכר מעל - אתם מסודרים (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מנצלת את עונת הכרובית הטריה שנמצאת בשיאה ומצרפת לה פלפל צהוב, גזר, לפת וקולרבי ומכינה מהם חמוצים ביתיים פשוט ממכרים. ניתן להוסיף צנוניות, שומר, מלפפונים ואפילו סלק חי. הבחירה בידיכם (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו יוצרת מנה אלגנטית וקצת אחרת לסעודת פורים, המדמה כובע של ליצן ומתאימה במדויק לאווירת החג. ניתן להמיר את הנקניקיות בפסטרמה או חזה עוף או את המילוי בכלל בסלט ירקות קצוץ ומרענן (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מבשלת פסטת צדפים ססגונית עם שלל ירקות, שתופסת לתוכה את רטבי המנה ומניבה עונג אמיתי בכל ביס (מבשלות בפרשה, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו לוקחת את הקייל (כרוב עלים), ירק מיוחד ולא פופולרי - ויוצרת ממנו מעדן מהיר, בריא וטעים טעים שאפשר לאכול ללא הגבלה (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מכינה ארוחת בוקר מפנקת לאניני טעם: שקשוקה עסיסית עם עלי תרד ובולגרית מגוררת. מנגבים עם פיתה חמימה או באגט טרי ומתחילים את היום בכיף (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"נפלאות", קבלו את חדוה רומנו, שאין לה ילד אוטיסט, אך היא פועלת יומם וליל לסייע לאוכלוסיה החלשה הזו. שאלנו אותה איך הכל התחיל, איזה סיפור מייחד אותה ומאיפה הכוחות (נפלאות בפרשה, מאמע, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו יוצרת תוספת בריאה לעוף או דג שאפשר לאכול גם לבד. מה יש בה? אורז לבן, קישוא, שום, עלי בייבי תרד ומיץ לימון מעל שמעניק למנה גימור חמצמץ פותח טעמים ויגרום לה להתחסל במהירות ולעובדים במשרד להיות ירוקים מקנאה כשתחממו אותה במשרד (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"נפלאות", אירחנו את אורנת ורנו, יועצת זוגית, שעוסקת בנשיות על פי תורת החסידות. היא מדברת על טיפולי הפוריות, ההודעה על ההריון שלא באמת קרה במציאות וכן, גם על נשיות (נפלאות בפרשה, כיכר TV, מאמע)
והשבוע, ב"נפלאות בפרשה", אתי קצבורג מספרת איך הגיעה ממשפחה אדוקה של 16 ילדים למגשרת בין חרדים לחילונים, מי האמין בה לכל אורך הדרך ואיזו מכה קשה ביותר חטפה בחייה (נפלאות בפרשה, מאמע, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו יוצרת סלט חורפי מפנק שיש בו הכל מהכל: פירות, ירקות, מתיקות, מליחות ומעט חמיצות. לא צריך יותר מזה כלום, האמינו לנו (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"נפלאות בפרשה", טליה שרה וצ'ר, שמעבירה את סיפורה האישי בערבי הפרשת חלה, משתפת בהריונות, בהפלות, בלידה שכמעט גבתה את חייה ובסוף הטוב שהגיע כנגד כל הסיכויים (נפלאות בפרשה, כיכר TV, מאמע)
והשבוע, ב"נפלאות", אסתי משי זהב, מטפלת בשיטת "איתן", מדברת על הנושא שהכי רחוק וגם הכי קרוב אלינו: המשמעות. בתשובותיה העמוקות היא גורמת לנו להרהר בו גם לאחר הצפיה בראיון (נפלאות בפרשה, מאמע, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מביאה לנו את הגרסה הישראלית ל"סמורס" - קינוח פופולרי אמריקאי של קרקרים (או ביסקוויטים) פריכים עם שוקולד ומרשמלו נמסים מעל. כמה פשוט, ככה מענג. מניחים את המרכיבים בתבנית, מכניסים לתנור ואופים כמה דקות. זה (וכוס שוקו בצד) כל מה שצריך כדי להפוך ערב חורפי ארוך לחגיגה (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו יוצרת מנה שעלולה להטעות ולהראות מסובכת במבט ראשון, אך היא קלה ופשוטה להכנה ועם זאת, אלגנטית מאד: סיגרים קריספיים הממולאים בתערובת מתובלת של חזה עוף ושקדים פרוסים ומעל מזולף רוטב טריאקי שמשלים את הכל (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מכינה לביבות קצת אחרות מתרד (כי כמה אפשר לאכול לביבות תפוחי אדמה, בטטה או קישואים?) והרבה בצל מטוגן שמוסיף להן מתיקות מופלאה. שימו לב: בשלו אותן בקבוצות ולא ביחידות, כיון שהכנסת קציצה קרה למחבת תפגע בטמפרטורת השמן ותאט את הטיגון. ניתן להגיש עם מטבל יוגורט בצד, סלט קצוץ, או בתוך פיתה חמה (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ