עוד כתבות על פסטה:
כשהטמפרטורות עולות ואתם מסרבים לוותר על הפחמימה האהובה עליכם - סלט פסטה קר ומרענן זה הפתרון המושלם. מתכון לסלט פסטה עם רוטב שיהפוך את כל העסק מחובבני למקצועי (מתכונים, אוכל)
מוותרות על איפור, מסתובבים יחפים בבית ואפילו קוראים ספרים של ממש עם כריכה קשה. בקיץ אנו אוהבים לחזור לבסיס וזה חל גם על הפסטה הזו עם עגבניות, בזיליקום וריקוטה. זה לא יכול להיות פשוט יותר: עגבניות שרי ישראליות הן כוכבות המנה. מטגנים קלות מעט בצל ושום ואז מוסיפים את הטוב הזה לספגטי, יחד עם מי פסטה שמסייעים לצפות את האטריות בכל הטעמים המשובחים של התוספות (מתכונים, אוכל)
אתם אוהבים עוף. אתם אוהבים פסטה מוקרמת. למה לא לשלב אותם יחדיו לפסטה פלורנטין עם עוף בגריל, טעימה בטירוף וכמובן, כשרה למהדרין? צליית חזה העוף מוסיפה מעט עניין וקראנצ'יות למנה הצרפתית הקלאסית הזו (מתכונים, אוכל)
"פרימוורה" זה אביב באיטלקית ומזג האוויר השרבי שנחת עלינו מבהיר לנו לחלוטין שהעונה הזו עומדת להסתיים. לרגל סיומה, קבלו מתכון לפסטה פרימוורה - רוטב ירקות אביבי ומרענן שמתאים בול לעונה החמה (מתכונים, אוכל)
בעבר, בדרום איטליה, פירורי לחם כונו "גבינת האיש העני". אלה שלא יכלו להרשות לעצמם להתפנק במותרות כגון גבינת פקורינו מגורדת, היו מפזרים פירורי לחם יבש שאותם קלו על פסטה ותבשילים אחרים. וכפי שמתברר לעתים קרובות, ההכרח הוליד מנה מופלאה שאנו יכולים ליהנות ממנה כיום. פירורי הלחם הקלויים מעניקים טעם אגוזי ומרקם פריך לפסטה והופכים אותה לפרווה ולכוכבת של שולחן השבת אצלנו במשפחה (מתכונים, אוכל)
כך תחממו שאריות פסטה שיקבלו מרקם נכון
כיכר אוכל|
אחד היתרונות שיש למנות פסטה: אפשר להכין אותן מחבילה גדולה ולצרוך במשך כמה ימים. אך לפני שאתם מבשלים חמש חפיסות פטוצ'יני, וודאו שאתם יודעים מהי הדרך הנכונה לחממן ביום שלמחרת (אוכל, באנו לעזור)
מנת פסטה מסורתית פשוטה שבמקרה הזה, השלם עולה על סך חלקיו ומתקבלת צלחת שקשה להפסיק לאכול: מתכון לפסטה ברוטב שמן זית ושום, או באיטלקית: "אליו א אוליו" (מתכונים, אוכל)
ספגטי בולונז זו מסוג המנות שאפשר לאכול יום אחרי יום בלי שהיא תימאס, כי מי יכול לסרב לצלחת מנחמת של פסטה ובשר? ואם אתם כבר מכינים ספגטי בולונז, הנה מתכון נפלא. תוך פחות משעה על שולחנכם (מתכונים, אוכל)
המנה הזו שמנתית ומענגת ועם זאת, על בסיס צמחי - דהיינו, פרווה לגמרי. יש בה גרעיני תירס מתוקים ועסיסיים, קשיו שמוסיף עושר, לימון (כמובן) ופפריקה מעושנת שנותנת טעם עמוק. במילים אחרות, אתם הולכים לרצות מנה שניה. ושלישית (מתכונים, אוכל)
מתכון לפסטה ברוטב שמנת פרווה פשוט מעולה - לא רק כי היא טעימה וחוסכת קלוריות, אלא כי אפשר להגיש אותה עם בשר או עוף! וזה, מבחינתנו, היתרון הגדול ביותר. בזמן שתקפיצו עיקרית במחבת, תכינו את הפסטה וכל הטוב הזה יגיע לשולחנכם תוך פחות מחצי שעה (מתכונים, אוכל)
לא משנה כמה זנים של פסטות ורטבים אכלנו בחיים, אנו תמיד שמחים לטעום וריאציות חדשות למאכל הזה. הנה אחת שלא כוללת כמויות מוגזמות של חמאה או שמנת ועדיין טעימה להפליא (מתכונים, אוכל)
פסטה עם סלמון מעושן? נשמע וואו, מפואר, אבל האמת, זו הקומבינציה הקלה והמהירה ביותר שהכנו בחיים. תוך פחות מ-30 דקות היא מוכנה - מה שהופך אותה למנה המושלמת להכנה לארוחת צהריים או ערב שגרתית, אך עדיין מספיק טובה בכדי להרשים אורחים לא צפויים (מתכונים, אוכל)
ככה אנחנו אוהבים את הפסטה שלנו: עם עגבניות צלויות, רוטב פסטו וגבינת ריקוטה - יפה, מושכת ופשוטה כל כך להכנה. רעיון כיפי לארוחה קלילה אך משביעה (מתכונים, אוכל)
את המנה הבא תוכלו - ואף רצוי - להגיש לצד סטייק עסיסי, כיוון שהיא פרווה לגמרי ואתם עומדים להכין אותה שוב ושוב. באחריות. מתכון לפסטה מוקרמת ברוטב פרווה של גמבות צלויות וקשיו עם בזיליקום שתוכלו להשתמש בו גם למנות אחרות (מתכונים, אוכל)
המנה הזאת היא בדיוק מה שאנחנו צריכים כשאין לנו זמן והילדים מתרוצצים לנו בין הרגליים, רעבים ומשוועים לארוחת ערב - תוך 15 דקות היא על השולחן. יש לה טעם עשיר ומוקרם וכדורי האפונה הירוקה מעניקים לה מימד בריאותי ולנו שקט נפשי (מתכונים, אוכל)
מתכון לריזוטו דלעת במרקם קרמי מופלא וצבע נהדר שתאמינו או לא - אין צורך לעמוד ולערבב כל הזמן, כמו שריזוטו אוהב. איך? ובכן, הטריק שלנו זה אפייה קצרה בתנור שחוסכת לכם הרבה עבודה (מתכונים, אוכל)
כשמדברים על פסטה עסיסית, מתכוונים לזה: מתכון לפסטה ברוטב שמנת פטריות תוך 20 דקות שכל אחד צריך לדעת להכין כי פשוט אין דרך לעשות את זה לא נכון. מסוג המנות שכל המשפחה תאכל בשמחה ומכינים באפס מאמץ. מדריך וידאו שלב אחר שלב - צפו (מתכונים, אוכל)
לכאורה מדובר בשילוב הקלאסי של פסטה ורוטב עגבניות, אך כאן אנחנו משתמשים בפסטה מסוג ריגטוני - צינורות שמנמנים וגדולים מהרגיל שהרוטב האדום עוטף אותם בדיוק מושלם. ארוחה נהדרת שמתקתקים תוך פחות מחצי שעה (מתכונים, אוכל)
הפסטה והרוטב מתבשלים בו זמנית בשני סירים ותוך 30 דקות תעמוד על שולחנכם מנת מופת קלה וטעימה שתגרום לכולם לבקש מילוי מחדש לצלחת (מתכונים, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ