דגים
לכבוד שבת
מתכון לסלמון בגריל עטוף בנייר כסף, עם אספרגוס לימוני
צליית דגים יכולה להיות תהליך מרתיע לחלוטין. הדאגה שיתבשלו כראוי עלולה להוסיף לחץ מיותר למטבח שלכם. עם תוספות של אספרגוס ונייר כסף, המלאכה הופכת לקלה יותר. בישול החפיסות בחום גבוה יעזור לצרוב את הדגים ובד בבד, ייצור מספיק אדים לבישול מלא של הסלמון והאספרגוס. אתם יכולים להגיש את המנה עם נייר הכסף או בלעדיו (מתכונים, אוכל)
3
| כיכר אוכל | 
מה אוכלים היום?
סלט סושי: למה להתאמץ אם אפשר לפרק?
אתם ממש רוצים להכין סושי בבית אבל חוששים שהידיים השמאליות שלכם יעשו לכם בושות? פשוט תפרקו אותו. מורן פינטו עם הצעת הגשה מעולה למנה הפופולרית: קערה בה מעורבבים כל מרכיבי הסושי ומעל רוטב ספייסי ניגר (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו |
לכבוד שבת
סלמון בתנור עם בייבי תפוחי אדמה ושמיר
אם אתם זקוקים לסיבות רבות לנסות את המתכון הזה, רק נציין כי לוקחות 40 דקות להכינו מתחילתו ועד סופו וטעמו חלומי (וטרם הזכרנו את זה שהוא גם די מזין). אה, ואין כלים לניקוי. אתם עדיין פה? (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
מה נאכל היום?
קציצות טונה עם מטבל פלפלים אדומים קלויים
יש לנו ווידוי: לא היינו בטוחים שטונה מבושלת יכולה להיות טעימה גם כשהיא מבושלת, עד שיצרנו את הקציצות הללו. הן מעולות כארוחת צהריים נטולת גלוטן, דלת פחמימות ועשירה בחלבון. המלצה שלנו: על תוותרו על רוטב הפלפלים האדומים שמקפיץ אותן בכמה רמות (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
לכבוד שבת
סלמון בשום ודבש שמכינים תוך רבע שעה
מתכון לדג סלמון עם רוטב שום ודבש שדורש רק ארבעה מצרכים בסיסיים ופשוטים שיש לכם במזווה, בפרופורציות הנכונות - רוטב סויה, דבש, שום וחומץ והופ, יש לכם דג נפלא לשבת (מתכונים, אוכל)
1
| כיכר אוכל | 
לכבוד שבת
דגים מרוקאים ברוטב פיקנטי עם גרגרי חומוס וירקות
יש מאכל אחד שאני מחכה לו כל השבוע: הדגים של שבת - לטבול את החלה שיצאה מהתנור ברוטב עם השום הרך והגזר - וואו, תענוג. זה אוכל של בית מבחינתי. בעיקרון, המתכון הזה תופס על כל דג שתרצו, אבל אני הכי אוהבת דג סלמון ועדיף פילה (מתכונים, אוכל)
4
| דניאלה שרביט | 
לכבוד שבת
תבשיל קציצות דגים ותפוחי אדמה ברוטב אדום עסיסי
רציתי לקרוא למתכון הזה "גפילטע פיש בנוסח מרוקאי", אבל אינני רוצה להכעיס את עדות מרוקו ואשכנז למיניהן, אז אקרא לו "תבשיל טעים טעים של קציצות דגים עם תפוחי אדמה ומלא שום וכוסברה" (מתכונים, אוכל)
אושרית אברג'יל |
שלושה רטבים קלאסיים ומנצחים לסלמון בתנור
הוא בריא, הוא טעים, מספיקים לו רק קצת מלח ולימון, ואין תוספת שתשימו לצדו שלא תרוויח מנוכחותו. זהו דג הסלמון כמובן (אוכל, מקודם)
כיכר בשיתוף השף הלבן | מקודם
ספיישל פורים
פילה מושט בקראסט לצד סלסת אננס טרי
לא ברור למה התמכרנו יותר: להפתעה שבשילוב דג בתנור לסלט אננס מתקתק ופיקנטי או העובדה שזה פשוט מעולה. השפית מורן פינטו עם מתכון לפילה מושט אפוי בקראסט לצד סלסת אננס טרי שיגנוב את ההצגה בסעודת הפורים (מתכונים לפורים, אוכל)
1
| מורן פינטו | 
מה נאכל היום?
סלמון צרוב בדבש ושמן זית ברוטב פטריות ויין לבן
הנה עוד יצירת מופת מאת בלוגרית האוכל האהובה, אושרית אברג'יל - או כפי שהיא מכנה את המנה הזו, "הצגה". הפעם, מדובר במתכון פשוט וקל להכנה, עם מינימום שלבי הכנה ומקסימום טעם (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
מה נאכל היום?
דג קוד במרינדה של פירות הדר ובזיליקום
הנה מתכון לדג קוד (המוכר יותר בשם "בקלה") עם רוטב של חמאה (לנוהגים היתר), מיץ מתפוזים ולימונים ובזיליקום ריחני. פשוט, אך מעניין. קליל, אך מזין. לא צריך יותר מזה (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
ארוחה מהירה
דג במתנה: סלמון "א פפיוט" עם כל הירקות שתרצו
ובכן, מדובר בדרך מעט דרמטית לאפות סלמון, אך התוצאה מושלמת ומרשימה והפתיחה של המנה תפיל את כולם. טכניקת האפייה בתוך הנייר נקראת Papillot ומגיעה מהמטבח הצרפתי. המעטפת מבשלת את הסלמון והתוספות באדים שנכלאים בתוכה לדרגת עשייה מדויקת ועסיסית (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
לגזור ולשמור
5 כללי מפתח לטיגון מוצלח של כל פילה דג
החלטתם לטגן דגים לצהריים משפחתי? הנה 5 כללים שחשוב להקפיד עליהם לקבלת דגים זהובים ופריכים והתיבול יעטוף אותם היטב, ומתכון מקטגוריית "לגזור ולשמור" שיעבוד עם כל פילה דג (מתכונים, אוכל)
3
| כיכר אוכל | 
מה נאכל היום?
סלמון אפוי בציפוי קראנצ'י של אגוזי מלך וצנוברים
דג הסלמון ידוע בסגולותיו הבריאותיות - הוא עשיר בחומצות שומן מסוג אומגה 3, מהווה מקור נהדר לחלבונים, עשיר בויטמין B ועוד ועוד, אבל עזבו את זה: הוא טעים וזמין. הנה מתכון לדג אפוי בציפוי פריך שמכינים בצ'יק צ'ק (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
מה אוכלים היום?
ארוחה בתבנית אחת: סלמון בציפוי פיקנטי
מי אמר שדגים אוכלים רק בשבת או בתשעת הימים? מתכון לפילה סלמון ופלפלים מטוגנים ברוטב פיקנטי של שום וצ'ילי ועוד מרכיבים שיחד יוצרים טעם חלומי. אז למה לחכות לשבת אם אפשר להכין את זה כאן ועכשיו? תוך חצי שעה על שולחנכם (מתכונים, אוכל)
5
| כיכר אוכל | 
מה אוכלים היום?
לגזור ולשמור: קציצות טונה עסיסיות ומהירות
השפית מורן פינטו עם מתכון "לגזור ולשמור" שיישאר איתכם הרבה אחרי תשעת הימים, בכל פעם שתרצו לסגור את פינת הארוחה המשפחתית כאן ועכשיו (מתכונים, אוכל)
2
| מורן פינטו | 
מה אוכלים היום?
פילה-או-פיש: שניצל דג בציפוי חלומי ורוטב טרטר
שמה של המנה הוא פילה-או-פיש, כלומר שניצל דג שמצופה פעמיים - בבלילה שתהפוך מהר מאוד לתערובת הסודית שלכם ובפירורי לחם שקולים אותם קלות לפני כדי לקבל שניצל פריך במיוחד. את כל הטוב הזה אנחנו מגישים בלחמניית המבורגר עם רוטב טרטר (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
מה אוכלים היום?
כמו קפיצה להודו: שיפודי דגים בתיבול חריף-מתוק
שיפודים טעימים וקלים להכנה שירגישו לכם כמו קפיצה להודו. הצעת ייעול: בקשו ממוכר הדגים שיחתוך לכם מראש את הדג לקוביות נקיות וכל מה שנשאר לכם לעשות זה לערבב את המרינדה, להשרות בה את הדגים ולצלות אותם. המחמאות בדרך (מתכונים, אוכל)
6
| רותם ליברזון | 
מה אוכלים היום?
קציצות דגים ברוטב עגבניות ופלפלים פיקנטי
בימי ילדותנו, אמנו היקרה השכימה קום וטיגנה קציצות דגים שמילאו את הבית בריח משכר שהתקשינו להישאר אדישים אליו. הן מזינות, טעימות, קלות להכנה ומבחינתנו ראויות להיקרא "המאכל הלאומי" (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו |
מה אוכלים היום?
מי קבע שדגים זה רק לשבת? סול ועגבניות שרי
או איך שאנחנו קוראים לזה: איך לאכול דגים באמצע השבוע כי המנה הזו הרבה יותר פשוטה מעוף ובשר ועדיין טעימה ומזינה - כי מי קבע שדגים זה רק לשבת? בישול מהיר, מינימום עבודה ותוצאה שכולם יאהבו (מתכונים, אוכל)
1
| כיכר אוכל | עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר
כיכר השבתפורטל חדשות ועדכונים לציבור החרדי
חדשות כיכר השבת | RSS | פנו אלינו | קריירה | אחסון אתרים Hosted by sPD.co.il
מדיניות פרטיות תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות כיכר השבת 2009-2024