לחמים ומאפים
טעימות כל כך
מתכון ללחמניות נתלשות ורכות כמו ענן
מגלגלים את הבצק לכדורים קטנים שתופחים יחד והופכים ללחמניות עגולות, צפופות ורכות עם מעטה שומשום קריספי מדהים - כל סועד תולש בתורו את הלחמנייה שלו. אוקיי, את שלוש הלחמניות שלו. לפחות (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
מתכונים לחנוכה
כדורי ספינג': פריכים מבחוץ ועננים מבפנים
כך תכינו את הגרסה המיניאטורית והמושלמת לסופגניות שלב אחר שלב ותוספת של וודקה או ערק שתמנע מהספינג' לספוג שמן בטיגון. אוראל בראל עם מתכון לכדורי ספינג' פריכים מבחוץ ורכים כמו עננים מבפנים. הכי טעים להגיש עם זילוף של חלב מרוכז מעל (מתכונים לחנוכה, אוכל)
26
| אוראל בראל | עריכה: חיה כהן | 
תוצרת בית
ריח של מאפייה בבית: מתכון למקלות בייגל ירושלמי
מתכונים רבים של בייגל ירושלמי מגיעים עם מלית. הפעם נלך על הגרסה הנטולה, שניתן לשלב בכל ארוחה ואירוח. פשוט לטבול בשמן זית, זעתר מתובל או לחצות ולמרוח במה שמתחשק (מתכונים, אוכל)
חיה דר | עריכה: שרי ברינר-שיפמן |
מתחסלים ברגע
שבלולי בורקס קטנים במילוי תרד וגבינות
אם להכין שבלול בורקס ענק ומושקע זה קצת גדול עליכם, הנה הגרסה הקלה יותר - והטעימה לא פחות: מתכון לשבלולי בצק עלים ממולאים בתרד וגבינות שיתחסלו דקה אחרי שתגישו אותם (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
מה אוכלים היום?
לחמניות תפוחי אדמה משגעות וסופר רכות
הדרך הכי טובה לאכול את הלחמניות האלה זה כשהן חמות ועם המון חמאה מעל. וחכו לריח המדהים שיתפשט בבית כשהן יצאו מהתנור. הסוד? בבצק מעורב פירה תפוחי אדמה והמים בהם הם התבשלו. התוצאה: לחמניות רכות רכות ואקסטרה אווריריות (מתכונים, אוכל)
1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 
פתקא טבא
חלת דבש יפהפייה של מלי יהודיוף לחג השני
הושענא רבא זהו יום גמר חיתום הדין והיום האחרון בו טובלים את החלה או הלחם בדבש - והנה דרך יפהפייה לציין זאת: מלי יהודיוף עם מתכון לחלת דבש נתלשת מצופה בסירופ סוכר ושקדים פרוסים. החלה מורכבת מלחמניות עגולות צפופות שניתן לשדרג אותן לצורת רימונים מרשימה (מתכונים לחגים, אוכל)
מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן |
אופים בבית
לכבוד שבת: לחמניות רכות שנתלשות כמו עננים
השבת הזאת תגישו לכל סועד לחמנייה רכה רכה, פלאפית ואוורירית שכל כך קל להכין. באופן מסורתי אלה לחמניות חלביות, עמוסות חלב וחמאה, אך כאן הן מגיעות בגרסת פרווה מעולה ואף אינן מכילות ביצים. מתכון ללחמניות טבעוניות רכות ומתקתקות (מתכונים, אוכל)
5
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 
מבשלים לסוכות
בבקה במילוי פסטו: החלות המושלמות לחג
במקור ממלאים את הבבקה בשוקולד, אך הפעם הבצק מקבל טוויסט מלוח ומילוי של פסטו. התוצאה: חלה חגיגית עם נגיעות ירוקות שמשתלבות נהדר עם הסוכה. מתכון לבבקה מלוחה במילוי פסטו פרווה (מתכונים לסוכות, אוכל)
4
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 
יגנבו את ההצגה
3 מתכונים לחלות דבש יפהפיות לראש השנה
קרן קדוש וחן קורן עם מתכון לחלת דבש בצורת כוורת וחסי סגל עם חלה עגולה מזוגגת בדבש והפתעה באמצע וחלת "חלב ודבש" פרווה - שתיהן עגולות כסגולה לשנה שלמה, שהמעגל בה נסגר (מתכונים לראש השנה, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
מאפייה ביתית
לחמניות בריאות שתמיד כדאי שיהיו במקפיא
למה לקנות אם אפשר להכין בבית סטוק של לחמניות בריאות מדהימות מקמח כוסמין מלא בציפוי גרעינים מתפצפצים, להקפיא אותן ולשלוף בכל בוקר? ואם אין לכם כוח להכין לחמנייה-לחמנייה, תוכלו להכין מהבצק כיכר לחם דגנים מהמם (מתכונים, אוכל)
4
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 
מושלם לאירוח
לחם פריך ממולא בשר שאי אפשר לעמוד בפניו
מורן פינטו מלמדת אותנו להכין כיכר לחם עם קראסט פריך ומענג ובפנים: הפתעה! מלית מדהימה של בשר מתובל היטב. תוספת לא צפויה שתהפוך את הארוחה למושלמת (מתכונים, אוכל)
1
| מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 
לכבוד שבת
קלאסית, עגולה או אמריקאית: 6 מתכונים לחלות
כי אין כמו להכין חלות שממלאות את הבית בריח משגע - אז אספנו לכם 6 מתכונים לחלות מעולות, כל אחת בדרכה: חלה קלאסית, חלה בקליעה עגולה, חלה מתוקה, חלה אמריקאית ו-2 חלות עם מילויים מפתיעים לאמיצים שבינינו (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
מוכנים לזה?
לחם כוסמין אישי משגע במילוי גבינות וזיתים
מלי יהודיוף עם מתכון ללחם אישי קטן - אל תבלבלו אותו עם לחמנייה - ממולא בגבינות נוטפות, זיתים, עשבי תיבול ופסטו. וואו זה כאן. מתכון ללחם כוסמין קטן במילוי גבינות וזיתים (מתכונים, אוכל)
6
| מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן | 
לכבוד שבת
זה הטריק של מלי יהודיוף לחלות מדהימות לשבת
מתכון "לגזור, לשמור ולשנן היטב בכל שבוע מחדש" לחלות מדהימות לשבת: רכות מבפנים ואקסטרה פריכות מבחוץ בזכות התוספת הזו של מלי יהודיוף לבצק: טחינה גולמית. היא אינה מורגשת בטעם, אלא רק במרקם המושלם (מתכונים לשבת, אוכל)
19
| מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן | 
בוקר טוב
פריכות וטעימות: לחמניות מהירות ללא התפחה
מלי יהודיוף עם לחמניות משגעות שמוכנות תוך פחות משעה - דרך מושלמת לפנק את הילדים בכריך חלומי לבית הספר: מתכון ללחמניות מהירות ללא שמרים וללא התפחה - פריכות מבחוץ, רכות מבפנים וטעימות טעימות (מתכונים, אוכל)
13
| מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן | 
ספיישל שבועות
בורקיטס טעימים שאפשר למלא במה שרוצים
מאפים קטנים, שמנמנים ופריכים שיקבלו באהבה כל מילוי שתשימו בתוכם. שימו לב: הבצק חלבי (מתכונים לשבועות, אוכל)
6
| מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן | 
ספיישל שבועות
מאפה שמרים יפהפה שאוכלים קודם דרך העיניים
מאפה עגול חם, רך מבפנים ופריך מבחוץ, מלא בגבינה נמסה, פסטו, פטריות וזיתים ובאמצע שלל תוספות צבעוניות של ירקות, ביצים קשות, חמוצים וזיתים. מנה יפהפייה לחג השבועות (מתכונים, אוכל)
1
| מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן | 
מה אוכלים היום?
מאפה שמרים עם עגבניות מיובשות ופסטו
מאפה שמרים חלומי שאפשר להכין מקמח לבן או קמח כוסמין ועליו עגבניות מיובשות ביתיות ורוטב פסטו - ביתי או קנוי, לבחירתכם. מתכון למאפה שמרים מלוח ומעליו עגבניות מיובשות, פסטו, קצח, שומשום ושמן זית (מתכונים, אוכל)
מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן |
מה אוכלים היום?
בורקס תרד וגבינות קרנאצ'י שכל אחד יכול להכין
מאפה שבלולי משגע שמורכב ממעטפת פילו פריכה ומתפצפצת ובתוכה מלית רכה של תרד מבושל ותערובת גבינות נהדרת עם פסטו, עירית ופטרוזיליה. כך תכינו את הבורקס המושלם הזה בבית ותסגרו פינה לארוחת ערב או בראנצ' מפנק (מתכונים, אוכל)
מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן |
לכבוד שבת
חלת מפתח מעוצבת וצבעונית עם בצק סלק
החלטתם להכין חלת מפתח כסגולה לפרנסה? קחו את היצירה צעד אחד קדימה עם בצק סלק לחלה צבעונית ויפה במיוחד. מלי יהודיוף עם מתכון לחלת מפתח מעוצבת וצבעונית עם בצק סלק (מתכונים לשבת, אוכל)
3
| מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן | עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר
כיכר השבתפורטל חדשות ועדכונים לציבור החרדי
חדשות כיכר השבת | RSS | פנו אלינו | קריירה | אחסון אתרים Hosted by sPD.co.il
מדיניות פרטיות תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות כיכר השבת 2009-2024