מתכונים לפסח 2022
מתכונים לפסח תשפ"ב - 2022, מדור האוכל של כיכר השבת שמח להגיש מגוון רחב של מתכונים חדשים, כשרים וטעימים לליל הסדר, החג השני וכל ימי חול המועד.
כן, זה אפשרי - גם בפסח: מתכון לעוגת שוקולד כשרה לפסח, עסיסית וטעימה כל כך שלא תרגישו בהבדל. קינוח פרווה מעולה לארוחות החג וכנשנוש בוקר טעים ליד הקפה של חול המועד (מתכונים לפסח, אוכל)
זה לא באמת מסובך להכין את זה, אבל המתכון כולל כמה שלבים שדורשים שימת לב: מתכון ללשון בקר ברוטב צימוקים עשיר - והתוצאה הסופית שווה כל מאמץ. רק קחו בחשבון שלפני שידוך הלשון עם הרוטב, יש לבשל אותה שעתיים קודם (מתכונים לפורים, אוכל)
זה לא משנה איך אתם קוראים לסלט הזה, העיקר שתכינו אותו נכון. מתכון לחזרת או חריין - סלט סלק אדום עשיר וחריף כשר לפסח. הטעם הדומיננטי של הסלט מורכב מחריפות ואיזון מתקתק והוא נהדר כתוספת לצד מנות הדג בחג (מתכונים לפסח, אוכל)
מתכון לגעפילטע פיש חגיגי ומיוחד שיככב בארוחת החג שלכם. מנת פתיחה מסורתית בטעם עדין ונפלא שאי אפשר לסרב לה. להשלמה: מגישים לצד חריין חריף (מתכונים, אוכל)
בפסח הכל סובב סביב הידורים. אז למה שלא תכינו לבד את המיונז? מתכון למיונז ביתי כשר לפסח שכל כך פשוט להכין אותו ולהרוויח קומבינציות קולינריות מגוונות נוספות בחג ש"איו מה לאכול בו" (מתכונים לפסח, אוכל)
מעט חמצמצה, נדיבה בכמויות ובעיקר גמישה בהחלט ומשתדכת עם כל מנת דג, עוף או בשר. מתכון לכרובית מאודה בלימון עם שקדים. תוספת ששווה לנסות בשולחן הפסח, בארוחת החג ואפילו בחול המועד (מתכונים לפסח, אוכל)
קינוח מרשים ויפהפה שנראה מסובך להכנה, אבל אם תציצו בהוראות, תגלו שמדובר בתהליך פשוט וקל, והתוצאה נהדרת וטעימה: מתכון לפבלובה עם קצפת ופירות (מתכונים, אוכל)
הכנת הגעפילטע פיש בפסח שונה מימות השנה, אז איך מכינים את המנה המסורתית הזו בחג, בלי לוותר על הטעם? הנה מתכון לגעפילטע פיש כשר לפסח - קציצות קרפיון טעימות שיפארו את סעודת החג שלכם (מתכונים לפסח, אוכל)
אין לכם מה לנשנש בפסח? הבעיה נפתרה: מתכון לחטיף קרמל שקדים ביתי כשר לפסח שמכינים במהירות בשיטת "ערבב ולמקרר", ללא צורך בחיתוכים מדויקים. להפך. אגב, החטיף הזה נהדר גם בתור קינוח (מתכונים לפסח, אוכל)
קינוח מרשים ויפהפה שהדבר הכי מסובך בו זה לקלף את האגסים: מתכון לקינוח אגסים ביין לבן עם קינמון, ואופציות הגשה מגוונות: עם גלידת וניל, שוקולד מריר מומס, אגוזים ודבש או כל דבר אחר שטעים לכם (מתכונים לפסח, אוכל)
מה עושים עם סלק? סלט שמתאים לכל דבר: מתכון לסלט סלק חי עם עלי רוקט ואגוזים - כשר לפסח למהדרין. הסלט גמיש בהחלט וניתן להוסיף או להוריד מרכיבים לפי הטעם - רק אל תוותרו על הסלק. טעים בעיקר כמרענן לצד מנות בשר ופירה (מתכונים לפסח, אוכל)
פסח, או בשמו השני - חג האלתורים, דורש מאיתנו להיענות ללא מעט אתגרים קולינריים ולארגן מנות חג מרשימות בלי להשתמש ביותר ממחצית המרכיבים הקבועים, אבל הנה מנה שמצליחה לדלג באלגנטיות על הקשיים: מתכון לפילה מושט בציפוי קריספי מתפצפץ - כשר לפסח (מתכונים לפסח, אוכל)
זו כנראה הדרך הכי טעימה להגיש את הסלמון בפסח: מתכון לסלמון בתנור עם ריבת בצל - מנת פתיחה במתיקות מעודנת, פשוטה להכנה וקוצרת מחמאות בגלל המראה המרשים (מתכונים לפסח, אוכל)
לא תאמינו שזה כשר לפסח: השפית מורן פינטו מגישה שתי הצעות נפלאות לקינוחים מתוקים כשרים לפסח - מתכון לקינוח שקדים מצופים שוקולד ומוס ערמונים ושברי מרנג (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ