פסטות

מה אוכלים היום?

לחיים: פסטה ברוטב שיכור עם קרם דלעת

שדרוג מיוחד לרוטב הרוזה הקלאסי: תוספת של וודקה שהופכת אותו לפסטה למבוגרים, במרקם קרמי טעים. אך הוודקה היא לא הסוד היחיד בפסטה הזו. יש כאן מחית דלעת צלויה שמעניקה ארומה מעושנת ומתקתקה לכל העסק (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|11.11.19

מה נאכל היום?

מ-5 מרכיבים בלבד: פסטה עם פרמזן ותרד

לחוצים לגבי ארוחת הצהריים שטרם הספקתם להכין? ובכן, אם אתם זקוקים למתכון מהיר וקל, לכו על הפסטה הזאת, שמורכבת מ-5 מרכיבים שכנראה יש לכם בבית. זוהי המנה שאנו אוכלים כשאנחנו עסוקים במיוחד ואין לנו זמן או רצון להכין ארוחה גדולה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|04.11.19

מה נאכל היום?

ארוחה ליחיד: מק אנד צ'יז שמכינים במיקרוגל ב-10 דקות

הבעיה: אתם מסתובבים בבית הריק ורוצים לנשנש משהו מזין, אבל לא מתחשק לכם להעמיד סיר שלם רק בשביל מנה אחת. הפתרון: המתכון הזה למקרונים וגבינה בספל, שמכינים בעשר דקות. זה אולי הדבר הכי טוב שקרה לכם אי פעם. באחריות (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|03.11.19|

מה אוכלים היום?

אין לכם כוח להכין כלום? הנה פסטה ב-25 דקות

לפעמים זה כל מה שצריך כדי לסגור את פינת הארוחה החמה היומית: קערה גדולה של פסטה שאין דרך להכין אותה לא נכון: מתכון לפסטה מהירה ברוטב חמאה ופרמזן שבאה בול כשאין לכם כוח להכין כלום (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|31.10.19|

מה נאכל היום?

רביולי ברוטב מוקרם של שמנת עם ערמונים ובטטה

לעתים (במיוחד בימי ראשון) מתחשק לנו לשבור את השגרה, לצאת מהמסגרת ולהכין ארוחת צהריים חלבית לילדים, כזו שלא מכילה בשר/עוף מכל סוג שהוא. אושרית אברג'יל עם מתכון קליל של רביולי שקונים מוכן ולכם נותר רק להכין רוטב (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|27.10.19|

באנו לשדרג

למה לעבוד קשה אם אפשר להכין לזניה מרביולי?

במקום דפי פסטה אנחנו משתמשים ברביולי ממולאים בגבינות, מה שמקצר את ההכנה בחצי ואף הופך את הלזניה לעשירה עוד יותר. פינוק אמיתי שאתם עומדים לשלוף בכל הזדמנות (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|09.09.19|

מה אוכלים היום?

פסטה פסטו או המנה האולטימטיבית לקיץ

רוטב פסטו ירוק, קרמי ועסיסי שמתקתקים ב-10 דקות ועוטפים איתו פסטה, רצוי פנה או ספגטי, וסוגרים בקלות ובמהירות את פינת הארוחה המבושלת של היום שמצליחה להיות משביעה ומרעננת בו זמנית (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|04.08.19

מה אוכלים היום?

ספגטי ברוטב בולונז של אושרית אברג'יל

רוטב הבולונז מגיע מבולוניה שבאיטליה ופופולרי בכל העולם. בבולוניה נהוג להגיש אותו עם פסטה רחבה, אך מחוץ לארץ המגף, דווקא עם ספגטי, כמו כאן. הנה הגרסה המוצלחת של אושרית אברג'יל (מתכונים, אוכל)

אושרית אברג'יל|01.07.19|

ארוחה בסיר אחד

פסטה חלקה וברוקולי קראנצ'י מוקרמים יחד

"ארוחת חירום" מהירה שכולם יאהבו לא רק בגלל הטעם המנצח, אלא החיבור הממכר בין המרקמים של המרכיבים: פסטה חלקלקה, ברוקולי קראנצ'י וגבינה נמתחת שמאחדת את כולם (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|23.06.19

מה אוכלים היום?

זה רק נשמע מסובך: ספגטי קצ'ו א פפה

לעתים מתחשק לכם להשקיע ולהכין ארוחת שף בת 7 מנות ולפעמים, בא לכם ללכת על פשטות. הכנת המנה האיטלקית הזו לוקחת 20 דקות בלבד - כולל הזמן שנדרש כדי להרתיח את המים (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|23.06.19|

ככה זה מתחיל. אנחנו לא עובדים קשה - אנחנו קונים אותם מוכנים

מתכונים לשבועות

מנה חגיגית במחבת אחת: טורטליני גבינות עם חצילים

מחפשים איך להרשים בסעודה החגיגית של שבועות? הנה, המנה הזו בדיוק בשבילכם: במחבת אחת יש לכם טורטליני במילוי גבינות - שקונים מוכן, אנחנו לא עובדים קשה הפעם, ומבשלים קלות עם חצילים ופלפלים (מתכונים לשבועות, אוכל)

כיכר אוכל|06.06.19

ניצול שאריות

סלט פסטה שמנצל את שאריות הסלמון משבת

השפית מורן פינטו עם מנה גמישה וטעימה: סלט שמתבסס על פסטה, סלמון וירקות - ומכאן אתם ממשיכים "לבד" ובוחרים את סוג הפסטה, האם להשתמש בשאריות סלמון משבת או לאפות פילה טרי ובאילו ירקות להשתמש (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו|12.05.19|

מה אוכלים היום?

ניוקי ברוטב עגבניות שרי ופלפלים צבעוניים

תהילה גלעדי - שפית, מפתחת מתכונים ובעלת הקייטרינג "בשביל הטעם" יצאה לקטיף עגבניות שרי ופלפלים עם הילדים ומתכון שווה נולד: ניוקי ברוטב עגבניות שרי ופלפלים צבעוניים. מנה שתעשה לכם שמח על הלשון והלב. ניתן להחליף את הניוקי בכל פסטה אחרת (מתכונים, אוכל)

תהילה גלעדי|29.04.19

באנו לעזור

6 מתכונים לחיסול אריזות הפסטה שנותרו בארון

ועל הדרך תארגנו למשפחה ארוחות טעימות ומשביעות בין הניקיונות: פסטה עם רצועות עוף ופלפלים, "הפסטה הכועסת", פסטה ברוטב בולונז פרווה לגמרי, פסטה מוקפצת עם ירקות, תבשיל ספגטי עשיר ומהיר ופסטה ברוטב עגבניות מוקרם - אך פרווה. רק תבחרו (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|15.04.19

מה אוכלים היום?

פסטה ופטריות ברוטב פסטו-אגוזים? זה פשוט

ארוחה משפחתית פשוטה ומהירה שכל אחד יכול להכין: מתכון לפסטה מחיטה מלאה עם פטריות מוקפצות, וכל הטוב הזה נעטף ברוטב פסטו אגוזי מלך אדיר שיכול להפוך לממרח נהדר (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|13.02.19

מה אוכלים היום?

6 מתכונים עם פסטה שיחממו אתכם כאן ועכשיו

מודים, מעולם לא פגשנו פסטה שלא אהבנו. אבל לא כל ספגטי, רביולי ופסטת פנה מוכנים באותה הדרך. לא משנה איזו איטלקית אתם מתכננים לארוחת הערב - פסטה מוקרמת, לזניה עסיסית של עצלנים או ניוקי פטריות - סידרנו אתכם עם 6 מתכונים שאתם חייבים לנסות (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|19.12.18|

מה אוכלים היום?

פסטה מוקרמת בתנור עם עגבניות שרי ובזיליקום

בדיוק למנה הזו אנו קוראים "אוכל מנחם": פסטה מוקרמת עם גבינה נמתחת המתאימה כנשנוש מפנק ללילות החורף הקודרים או לערב הלביבות המתוכנן לחנוכה הקרב, באדיבות אושרית אברג'יל (מתכונים, אוכל)

אושרית אברג'יל|28.11.18|

המנה הזו עשויה מפסטה דיתליני או "פתיתי פסטה"

מה אוכלים היום?

פייק ריזוטו: גרסה פשוטה וטובה לקלאסיקה איטלקית

ריזוטו היא מנה איטלקית מסורתית במרקם קרמי סמיך שדורשת השגחה צמודה ושימת לב קפדנית לכל אורך הכנתה, אבל למה לעבוד קשה כשאפשר לקצר תהליכים ולהיעזר באלטרנטיבות מעולות לא פחות? הנה מתכון שמחליף את האורז בפסטה ועדיין מצליח להרגיש כמו ריזוטו אמיתי (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|19.11.18

מה אוכלים היום?

ארוחה בסיר אחד: פסטה לימון תוך 15 דקות

ארוחה מהירה וקלה להכנה שכל המרכיבים נמצאים "בכיס האחורי" שלכם. כלומר במזווה. החלק הכי טוב? כל התהליך מתבצע ללא מגע יד אדם. פשוט זורקים הכל לסיר ומרתיחים. לגיטימי אם נכין את זה כל יום השבוע? (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|21.10.18

באנו לשדרג

ניוקי בטטה ברוטב יין לבן ועשבי תיבול

למנה הזו יש שם מפוצץ, אבל היא לגיטימית לגמרי כארוחת ערב ביתית מפנקת. טיפ: השתמשו בעשבי תיבול טריים, ואם יש לכם כאלה על אדנית על החלון במטבח - זכיתם. 5 מרכיבים בלבד תצטרכו בשביל הניוקי ותוך 9 דקות - בדקנו - הרוטב יהיה מוכן. (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|15.10.18