כזה עוד לא טעמתם: פירות העונה וקצפת
מורן פינטו||
19
קינוחים
מעדן לשבת: מתכון למוס שוקולד תפוזי
מורן פינטו||
4
השילוב הנפלא של שוקולד עם פרי הוא מעולה. השבת נכין מנת קינוח של מוס שוקולד סמיך בניחוח תפוזי. ניתן להכין את המוס על גבי בסיס פרורים (משפחה, מתכון)
מתכון: יש קינוחים ויש פבלובה
מורן פינטו||
10
מתכון לפבלובה: מתכון לפבלובה: השבוע לכבוד חג החנוכה נכין קינוח מרהיב וגם טעים. עכשיו כשהתותים והקווי מונחים על הדוכנים נתפנק לנו במנה נפלאה. הקצפה נכונה וטובה תביא תוצאה טעימה. יש להקציף בקערה יבשה לחלוטין ואת הסוכר להוסיף בהדרגה. בתיאבון, וחג שמח לכולן
המעדן השבועי: מוס דבש נוגט ופירורים
מורן פינטו||
11
מתכון למוס דבש נוגט ופירורים: השבוע נכין מתכון לקינוח, שעם דיוק והבנת התהליך תקבלו מוס מיוחד בשכבות. הפירורים שיש פה יכולים לשמש כפירורים מעל גלידות ומוסים נוספים אפילו פחות מוצלחים. הטיפול בדבש החם צריך עדינות, ואל תלחצו כשעיסת השוקולד נהיית סמיכה, בקיפול נכון עם הקצף היא תחזור להיות אוורירית ומהנה
השבוע במטבח: פחזניות - פרווה או חלבי
צ´ יעקובסון||
8
מתכון לפחזניות: הן רכות, אווריריות והן יכולות להיות סיום נהדר לארוחה חגיגית. פחזניות ממולאות בקצפת מתוקה, בגירסה החלבית או הפרווה שלהן - הן קינוח נהדר
קראמבל תפוחים: קינוח שאסור לפספס
צ´ יעקובסון||
4
מתכון לקראמבל תפוחים: קראמבל תפוחים הוא קינוח מהיר הכנה, שיכול לשמש סיום מצוין וחמים לליל שבת. אפשר להכין אותו ביד, עם מזלג או במעבד מזון. התוצאה תהיה זהה וטעימה
מתכון: בוקר של שבת עם מאפינס שיש
שפרה כהן||
12
מתון למאפינס שיש: שבת בבוקר. רגע לפני שאתם יוצאים לתפילת שחרית, בואו לפתוח את היום עם מאפינס שיש בטעם בלתי נשכח. המתכון המלא (מש´, מתכון)
מתכון: קינוח חגיגי לשבת ט"ו בשבט
צ´ יעקובסון||
4
ט"ו בשבט הגיע, ואיתו גם מתכוני הפירות היבשים השונים. לרגל ראש-השנה לאילנות, קבלו מתכון לקינוח חגיגי של תאנים מבושלות
לכבוד שבת: מתכון לקינוח מרענן
א´ שפית|
החזאים הבטיחו סוף שבוע סוער. במזג אויר כזה גלידת הקיץ כבר מאבדת מטעמה. קבלו מתכון לקינוח נפלא ומרענן. לחורף ולכל עת
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ