הפינאלה של חנוכה: סופגנייה עם הפתעה מתוקה
מורן פינטו||
4
קינוחים
כשתזמינו את כל המשפחה בחנוכה הקרוב לערב חמים ומתוק לאור נרות, זה בדיוק מה שאתם רוצים להגיש: ספינג' - או סְפֶנג' - מרוקאי מסורתי שמגישים לצד סוכר או דבש ואי אפשר להפסיק לאכול (מתכונים לחנוכה, אוכל)
מתנה לחתונה: קינוח מדליק של מלבי בתוך קן קדאיף עם גרגרי רימון בהשראת קן ציפורים. מחווה מתוקה ויפה לזוג צעיר של שף קונדיטור ברי סייג מהפקת "בסימן של התחלה" - ואתם יכולים להכין אותה בעצמכם ולהמיס את כולם (מתכונים, אוכל)
לגזור ולשמור: מוס שוקולד מ-3 מרכיבים בלבד
כיכר אוכל||
5
המוס הזה עומד להיות הבסיס לכל קינוח מושלם ומהיר שתכינו. מחלקים בכוסות אישיות ומשם השמיים הם הגבול. ניתן להגיש אותו כמו שהוא, להוסיף סוכריות צבעוניות, קצפת, שברי שוקולד, אגוזים גרוסים, פרוסות פירות טריים ומה לא (מתכונים, אוכל)
מה זה צ'יה - ולמה אתם כל כך צריכים את חומר הגלם הנהדר הזה במטבח שלכם? התזונאית מיה בן אפרים עם מתכון לפודינג צ'יה עם פירות שיכול לעבוד מצוין כבוסט אנרגיות לבוקר או קינוח מרענן ופרווה לגמרי - מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)
הארטיק המעולה הזה עשוי מרכיבים טבעיים ולא מעובדים שמייצרים ממתק חסר נקיפות מצפון וטעים כל כך שתכינו כל הקיץ הזה (מתכונים, אוכל)
מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת פשמק מתוק ומדליק - או כמו שאנחנו קוראים לזה בעברית: צמר גפן מתוק, שערות סבתא, סוכר, שמבלולו או ימבמבם (מתכונים, אוכל)
תמיד דוחים את הכנת הקינוח לרגע האחרון? הקינוח הזה בדיוק בשבילכם: סטרוברי שורט קייק - עוגות אישיות משכבות של ביסקוויטים, קצפת ותותים עם פרצוף של 'יואו כמה השקעתי', כשבפועל תקתקתם אותן במינימום מאמץ (מתכונים לשבועות, אוכל)
קשה לתת למאפה הזה שם מוגדר, אז פשוט נספר לכם ממה הוא מורכב: בסיס בצק פריך, מלית תפוחים ועוגיות ספירלה קינמון פריכות מעל. מדריך וידאו שלב אחר שלב - ולא תאמינו כמה זה קל כמו שזה מרשים (מתכונים, אוכל)
עיגולים קטנים ומתוקים של אושר שטעים להכין בכמויות גדולות ולהתפנק מתי שמתחשק. מתכון למטבעות שוקולד ופירות יבשים או בשמם המקצועי: "מנדיאנטים" (מתכונים, אוכל)
ללא ספק מדובר במשקה החורף האולטימטיבי: שוקולטה עם טאצ' של קפה - מתוקה, סמיכה ומנחמת כל כך בגרסת פרווה שהיא לא פחות ממעולה. המתכון עלינו, הפוך והספר - עליכם (מתכונים, אוכל)
תחמיאו למשקה הבוקר-צהריים-ערב שלכם עם מאפה אלגנטי יפהפה במילוי קרם קפה וזיגוג קפה מעל. מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת אקלר קפה - פחזנית ארוכה מענגת שתרגיש כמו בוטיק בפריז (מתכונים, אוכל)
בנר האחרון, אנחנו נפרדים מחנוכה עם "סופגניות" מקסיקניות מפנקות. כלומר, אם ההגדרה של סופגניות זה בצק מטוגן ממולא בריבה, אז הצ'ורוס הנהדרים האלה עונים לגמרי על הדרישות, מלבד הצורה החיצונית. מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)
טראפלס שוקולד לבן, כדורי שלג, טראפלס שוקולד בציפוי קקאו, כדורי קוקוס וניל בציפוי שוקולד ויש גרסה למבוגרים - טראפלס יין. 5 מתכונים מהירים שיצילו אתכם ברגע האחרון (מתכונים, אוכל)
מהיר ומתוק: טראפלס שוקולד לבן ללא אפייה
כיכר אוכל||
7
אזהרה: הכדורים הלבנים האלה הם קסם מענג שמתקתקים ב-20 דקות. הכפילו כמויות, מדובר בלהיט שלא תפסיקו להכין בחנוכה הזה (מתכונים, אוכל)
מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת נגיסי קינוח מתוקים וכיפיים של קוקוס נמס בפה בנגיעת וניל מצופים בשוקולד תוך 15 דקות ועם 194 קלוריות בלבד לכל כדור (מתכונים, אוכל)
באירופה, משקה האירוח האולטימטיבי בחורף הוא היין החם המתובל, אך מה אם האורחים ילדים או סתם לא מעדיפים אלכוהול? הנה הפתרון: תה חם מתובל ומנחם (מתכונים, אוכל)
כדורי אגוזים וקינמון - חטיפים מלאי אנרגיה שתכינו בעצמכם ובניגוד לאלה הקנויים, הם באמת בריאים וכל כך טעימים שאתם עומדים להכין אותם שוב ושוב (מתכונים, אוכל)
מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת מוס שוקולד קרמי עם נגיעה פירותית בגרסה בריאה יותר ופרווה לגמרי שתאמצו מהר מאוד לקינוח קבוע - ולא רק בשבת (מתכונים, אוכל)
כלומר, זה נראה כמו ספינג', זה מריח כמו ספינג' וגם דרך ההכנה דומה - אבל זה לא בדיוק ספינג'. מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת טבעות תפוחי עץ וקרמל מטוגנות בציפוי קראנצ'י (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ