מתכון לאמנון בדבש, פטריות ועשבי תיבול עסיסי בטירוף

1. מניחים את הדג בתבנית המרופדת בנייר אפיה. מפרידים את הפטריות ומפזרים מסביב.

2. מערבבים בקערה את כל מרכיבי התיבול (למעט המלח הגס והדבש) ומברישים את הדגים בתערובת. מפזרים את המלח הגס ומזלפים את הדבש.

3. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות ואופים 15 דקות.

3. מעבירים את הדגים לצלחת הגשה, מניחים מסביב את הפטריות ופרוסות הלימון, מפזרים מעט כוסברה ומגישים.