מתכון לקרוטונים תוצרת בית מבצק עלים

רגע לפני: המתכון שמקפיץ את הקרוטונים הרגילים בכמה רמות, בעזרתו האדיבה של בצק העלים. החומר המופלא שרק תחממו תנור, והוא כבר יהפוך למעדן קולינרי.

• מחממים תנור לחום של 180 מעלות.

• משטחים את בצק העלים על משטח עבודה וחותכים לריבועים בגודל 1 ס"מ.

• מרפדים תבנית בנייר אפייה ומסדרים עליה את ריבועי הבצק.

• טורפים את הביצה, ומברישים כל ריבוע. מפזרים על מחצית מהריבועים שומשום ועל החצי הנותר, כצח.

• מכניסים לאפייה במשך 15 דקות עד שהריבועים זהובים.

שימו לב: ניתן לשמור במקרר בכלי אטום היטב למשך יומיים, בהקפאה - עד חודש.

אופן הגשה: לצד מרקים, מטבלים, סלט ירקות רענן, וגם כנשנוש בפני עצמו.