illusion; הפסיפס של סוניה סודרימה גורם לנשים רבות, לקום יום אחד ולרצות לשחק על במה? להתחבר לדמויות, טקסטים ושפה שונה ומיוחדת ולנסות לשלב את הדימיון בתוך המציאות הקיימת * סוניה סודרי שחקנית ויוצרת מנהלת בית ספר 'פסיפס' לאומנויות הבמה לנשים, מסבירה לנו מה ההבדל בין דימיון למציאות ואיך משלבים זאת בלימודי משחק (תרבות)
משאירות חותם: שש נשים חותמות את השנה לטובהנשים ועשיה שלובות זו בזו: נועה ירון, רמה בורשטיין, פנינה סורסקי, סוניה סודרי, רחלי ביטון ונחמה דינה שור - שש נשים שעשו בתשע"ו כל אחת בתחומה והשאירו חותם בספרות, בתרבות, באומנות, בעיצוב, בהעצמה ובמודעות - חותמות את השנה שהיתה להן לטובה * גמר חתימה טובה (יום הכיפורים תשע"ז)
ארוחה ראשונה אחרי הצום: פשטידת ברוקולימתכון לפשטידת ברוקולי ותירס של מורן פינטו שמכינים בשיטת "לערבב ולתנור". תוך פחות משעה הפשטידה תפזר ניחוחות טעימים בבית שאף אחד לא יוכל לסרב להם (מתכונים, אוכל)
מה אוכלים היום?פשטידת כרובית מהירה בשיטת "לערבב ולתנור"לצמים ולאלה שלא, הנה מתכון לפשטידת כרובית מהירה בשיטת "לערבב ולתנור" - ארוחה משפחתית שכל כך כיף להכין. מנה מנחמת וטעימה שאי אפשר לסרב לה (מתכונים, אוכל)
להרשים בלי להתאמץמוכנים לזה? קיש פטריות וגבינות עסיסי ללא גלוטןהורדנו את תחתית הבצק ונשארנו עם מנה חלבית מצוינת כשרוצים להתפנק בבוקר או בערב - ולא רק הצליאקים שבינינו. בונוס? מנה מעולה לחג השבועות שמתקרב (מתכונים, אוכל)
מה אוכלים היום?מה אוכלים היום? פשטידת בטטות ושמנת מהירהארוחה משפחתית תוך פחות משעה: מתכון לפשטידת בטטות ושמנת מהירה וטעימה. שילוב נהדר בין טעמן הבשרני של הבטטות לקרמיות של השמנת. רק להוסיף סלט ירקות טרי וסגרתם את פינת ארוחת הערב (מתכונים, אוכל)
מה אוכלים היום?אחד הדברים הכי טעימים: גראטן תפוחי אדמהללא ספק, זה אחד הדברים הכי טעימים שהמטבח הצרפתי דאג לארגן לנו, וחשוב שתדעו להכין אותו כמו שצריך - כי תכל'ס, זה לא מסובך בכלל ולמה שלא תפנקו את המשפחה בערב חמים וטעים: מתכון לגראטן תפוחי אדמה מושלם (מתכונים, אוכל)
פוטוגני אבל לא מסובך בכלל: פאי ירקות וגבינהמנת אירוח יפהפייה שאתם חייבים להכין לפחות פעם אחת. מתכון לפאי בצק עלים במילוי גבינות וירקות. ההשקעה מתמקדת בגלגולי הירקות, הטכניקה הופכת לפשוטה במיוחד ברגע שקולטים אותה (מתכונים, אוכל)
ספיישל שבועותחובה בשולחן שבועות: קיש בצלשולחן חג השבועות אינו מושלם באמת בלי קיש בצל נימוח שעם מינימום השקעה, מתקבל מאפה נהדר שכולם יאהבו. מתכון לקיש בצל קל הכנה. מתאים כמנת פתיחה (מתכונים, אוכל)
ספיישל שבועותגלילי חצילים ממולאים בתרד וגבינהמתאבן נפלא לפתוח איתו ארוחה חלבית בסטייל: מתכון להכנת גלילי חצילים במילוי תרד וגבינה ורוטב עגבניות. מנה עם מראה מרשים שקוצרת מחמאות בלי מאמץ (מתכונים, אוכל)
קיש צרפתי חורפי עם ירקות וגבינותמלבד קרואסונים משובחים, מציע המטבח הצרפתי קישים איכותיים לא פחות שכיף להתפנק איתם בחורף: מתכון לקיש פטריות כרישה וגבינות נפלא וטעים (מתכונים, אוכל)
"גאלט": הגרסה הפשוטה יותר לפאיהוא נשמע מתנשא, אך למעשה מדובר בהפך הגמור. הגאלט הוא הגרסה הפשוטה והמעוצבת פחות לאחיו הפאי. מתכון לגאלט עם דלעת צלויה. כי למה סתם להסתבך? (מתכונים, אוכל)
פשוט וטעים: תפוחי אדמה ושמנתקוראים לזה "רקוט קרומפלי" ואל תתנו לשם הזה להטעות אתכם. מתכון למאפה תפוחי אדמה טעים שקל מאוד להכין: שכבות תפוחי אדמה, חמאה ושמנת נוטפת (מתכונים, אוכל)
פשטידת תפוחי אדמה, בטטה וגבינותבמתכון הזה, רוב העבודה נעשית במחבת והתנור מעניק רק את הטאצ' הסופי: פשטידת תפוחי אדמה, בטטה וגבינות במרקם פריך מבחוץ ונימוח מבפנים (מתכונים, אוכל)
טארטלטים במילוי חצילים וגבינותהטארטלט הצרפתי הוא קיש אישי וחינני במיוחד, מרשים במראהו, אך לא מסובך כלל להכין אותו. מתכון נפלא לטארטלט במילוי חצילים קלויים וגבינות (מתכונים, אוכל)
קיש כרישה ובצל בטעם מתקתק עדיןקלאסי, טעים ובריא: מתכון לקיש במילוי כרישה ובצל שיוצרים יחד מתיקות מעודנת. מתכון מעולה לחובבי הבריאות, שאינו מכיל גבינות וחוסך כמויות של שומן רווי (מתכונים, אוכל)
פריך ומרשים: קיש בצל וגבינותהוא טעים, מרשים, ובעיקר דורש מעט מאוד מאמץ: מתכון לקיש בצל עשוי בצק פריך במרקם חמאתי ומילוי נהדר של בצל וגבינות שיעשה לכם טוב על הלב (מתכונים, אוכל)
אמריקה סטייל: "מקרוני אנד צ'יז"כל כך פשוט, כל כך טעים: "מקרוני אנד צ'יז" הוא מאכל פופולרי מאוד בארה"ב וכולל מנת פסטה עשירה עטופה ברוטב קרמי של גבינות. במילה אחת: תהנו (מתכונים, אוכל)
שכבות חצילים קלויים וגבינה בולגריתמנה קלה להכנה שתעשה לכם טוב: חצילים, קוטג' וקוביות גבינה בולגרית. זה כל מה שאתם צריכים בשביל פשטידה נהדרת בניחוח קלוי וטעם ים תיכוני מיוחד (מתכונים, אוכל)
מאפה פטריות חלבי עם טריק מהירפתרון נהדר להכנת קיש פטריות חלבי, שיחליף את הצורך לאפות בסיס מושקע ויחסוך לכם זמן יקר: מאפה פטריות וגבינות לארוחה חלבית מושלמת וטעימה במהירות (מתכונים, אוכל)
