מתכון לחטיף צ'יפס פריך ביתי אפוי בתנור

1. מחממים את התנור ל-230 מעלות, ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. פורסים את תפוחי האדמה לעיגולים דקים ככל האפשר.

3. מרתיחים סיר מלא במים, מוסיפים את עיגולי תפוחי האדמה למים הרותחים, ומבשלים במשך 3-5 דקות. מוציאים ומסננים היטב.

4. בקערה, מערבבים את תפוחי האדמה עם השמן, ומתבלים במלח, פלפל שחור. ניתן להוסיף גם תבלינים כמו שום, בזיליקום ואורגנו.

5. מסדרים בתבנית את פרוסות תפוחי האדמה בשכבה אחת צפופה, ואופים במשך כ-15 דקות, עד להזהבה טובה. מקלפים בעדינות את תפוחי האדמה מהנייר, מניחים על רשת לצינון מלא ומגישים.