מתכון לעוגיות גרנולה פריכות לארוחת בוקר

מתכון לכ-24 עוגיות

• מחממים את התנור לחום בינוני של 180 מעלות, ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

• בקערה גדולה, מערבבים את השמן עם תמצית הווניל, הסוכר והדבש, מוסיפים את הביצה והחלבון וטורפים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

• בקערה בינונית, מערבבים את הקמח, הקינמון, המלח והסודה לשתייה עד לאיחוד מלא.

• מאחדים את שתי הקערות, ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. תוך כדי ערבוב, מוסיפים פנימה את שיבולת השועל, הקוקוס, השקדים, זרעי הפשתן ופירות היער.

• לכל עוגיה, יוצקים 2 כפות מהבצק לתבנית, ומשטחים מעט עם גב הכף.

• אופים במשך 9-11 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות.

• ניתן לאחסן את העוגיות בכלי אטום בטמפרטורת החדר, עד שישה ימים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!