סלט סלמון צרוב ברוטב סויה וג'ינג'ר
סלט סלמון צרוב ברוטב סויה וג'ינג'ר (צילום: shutterstock)
  • זמן הכנה20 דקות
  • רמת קושיקל
  • פרווה
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע 5-מצוין)

מרכיבים(4 מנות):

  • 300 גרם סלמון טרי
  • 1 ראש חסה מסולסלת
  • 6 צנוניות, פרוסות דק
  • 2 אבוקדו, חתוכים לקוביות
  • 1 כוס אורז עגול מבושל
  • 2 גזרים, מקולפים וחתוכים לג'וליאנים
  • לרוטב:
  • 3 כפות רוטב סויה קיקומן
  • 2 כפות שמן זית
  • 1/2 כפית שבבי צ'ילי גרוס
  • 1 כפית סוכר חום
  • 1 כפית ג'ינגר טרי מגורד

אופן הכנת סלט סלמון צרוב ברוטב סויה וג'ינג'ר:

אאא

1. מחממים היטב פלנצ'ה, וחותכים את הסלמון לקוביות שוות. צורבים את קוביות הסלמון על הפלנצ'ה במשך כמה דקות ומוציאים לצלחת.

2. קורעים דק ביד את עלי החסה לתוך קערה, ומוסיפים את האורז המוכן, הצנוניות, הגזרים והאבוקדו.

3. בכלי נפרד, מערבבים היטב את מרכיבי הרוטב.

4. סמוך להגשה, מניחים את קוביות הסלמון על הסלט ומטפטפים מעל מהרוטב בעדינות שיעטוף את הכל, אך לא יציף את הקערה. מגישים חם או קר.