השוק מלא בשעועית ירוקה טרייה, נצלו אותה
השוק מלא בשעועית ירוקה טרייה, נצלו אותה (צילום: shutterstock)
  • זמן הכנה20 דקות
  • רמת קושיקל
  • פרווה
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע 5-מצוין)

מרכיבים(6 מנות):

  • 6 פרוסות פילה סלמון
  • 400 גרם שעועית ירוקה טרייה, קטומת קצוות
  • 1/2 כוס רוטב פסטו ביתי או קנוי
  • 30 עגבניות שרי, חצויות
  • שמן זית
  • מלח

אופן הכנת סלמון אפוי עם שעועית ירוקה טרייה ופסטו:

אאא

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות.

2. מרפדים תבנית פיירקס בשעועית הירוקה, מזלפים מעל שמן זית ומתבלים במלח.

3. מסדרים את נתחי הסלמון על שכבת השעועית הירוקה.

4. מורחים בפסטו את החלק העליון של כל פילה סלמון. 

5. מפזרים את חצאי עגבניות השרי בתבנית, כשהחלק החתוך כלפי מטה.

6. מכסים את התבנית בנייר כסף, ואופים במשך 25 דקות. מסירים את נייר הכסף ואופים במשך 7 דקות נוספות. מגישים חם מאוד.