סטייק כרוב צלוי עם שום
סטייק כרוב צלוי עם שום (צילום: shutterstock)
  • זמן הכנה15 דקות
  • רמת קושיקל
  • פרווה
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע5-מצוין)

מרכיבים(4 מנות):

  • 1 ראש כרוב לבן, פרוס לפרוסות בעובי 2.5 ס"מ
  • 2 כפות שמן זית
  • 2-3 שיני שום, כתושות
  • 2 כפות זרעי שומר (אופציונלי)
  • 1 כפית מלח גס
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • פטרוזיליה קצוצה לקישוט (אופציונלי)

אופן ההכנה:

אאא

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות ומסדרים את פרוסות הכרוב בתבנית גדולה מרופדת בנייר אפייה.

2. מערבבים את השמן עם השום הכתוש וזרעי השומר, מברישים בתערובת את פרוסות הכרוב משני הצדדים ומתבלים במלח ופלפל שחור - משני הצדדים.

3. צולים במשך 20 דקות, הופכים את פרוסות הכרוב וצולים במשך 20 דקות נוספות, עד שהן פריכות וזהובות. מגישים חם, מיד.