סוכות תשפ"א 2020

סביצ'ה יהודי: סלט הרינג שיפתיע אתכם

הסלט הזה הוא עונג שבת וחג אמיתי. מושלם לסעודות הבוקר, לצד קרקרים ביתיים או חלה רכה: מתכון לסלט הרינג ופלפלים צבעוני וקליל שמכינים לילה לפני ההגשה וכך הטעם מתעצם ונעשה עשיר ועמוק יותר (מתכונים, אוכל)

סלט הרינג צבעוני (צילום: shutterstock)
זמן הכנה30 דק'
רמת קושיקל
פרווה

רכיבים

  • 2-3 בצלים לבנים, קצוצים
  • 300 גרם הרינג שמאלץ (כמה שיותר שומני, יותר טוב), ללא עור, קצוץ
  • 1 פלפל ירוק חריף, עם הזרעים, קצוץ
  • 1/2 פלפל כתום / צהוב / גמבה אדומה, קצוץ
  • 1 כפית גדושה של חרדל דיז'ון
  • מלח גס ופלפל שחור גרוס
  • מיץ לימון אחד קטן, סחוט היטב
  • 5 כפות שמן

אופן ההכנה:

מניחים בקערה גדולה את הבצלים, הדג והפלפלים, מוסיפים את החרדל, מתבלים במלח, פלפל שחור ויוצקים על הכל את מיץ הלימון והשמן. מערבבים היטב ומאחסנים בכלי אטום במקרר למשך לילה כדי שהירקות יקבלו "כבישה" מהרוטב והטעמים יהיו עשירים יותר.

שימו לב: ככל שקוצצים את הירקות קטן יותר, הכבישה תהיה מהירה יותר.

האם הכתבה עניינה אותך?

כן (84%)

לא (16%)

0 תגובות

אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

עוד בסלטים לשבת:

קל להכנה

ריח החלה כבר מתפשט בכל המטבח- אבל השבוע תהנו משלושה מטבלים מטריפים שיהפכו כל ביס לחגיגה! מטבל שמיר מרענן, רוטב פטרוזיליה עמוק בטעמים, וסלט חמוצים ממכר – שלישייה מנצחת שתשדרג כל שולחן שבת בלי מאמץ | קל, טעים, והכי חשוב – יגרום לכולם לבקש עוד- רוצים את המתכונים? המשיכו לקרוא! (אוכל ומתכונים)

||
4

לכבוד שבת קודש

סלט המלפפונים הזה הוא בדיוק מה שצריך כדי לרענן כל ארוחה! עם קוביות קטנות של מלפפון, בצל סגול, צנונית ושמיר קצוץ, הוא מלא בטעמים טריים ופריכים, רוטב מיונז קרמי וקרוטונים פריכים מעל – פשוט מושלם! (אוכל ומתכונים)

||
3

ביתי ופקנטי

רוטב פיצה ביתי, שלא תרצו לקנות בחנות | הכנה פשוטה ומהירה, טעם עוצמתי שיהפוך את הפיצה או החלה שלכם לטעימה במיוחד | חריפות מעודנת, מתיקות מאוזנת ושטה עסיסי, יחדיו יוצרים הרמוניה מושלמת (אוכל ומתכונים)

||
2

כך תפתיעו

רוצים לשדרג את סלט החסה הרגיל והמוכר? הגעתם למקום הנכון! מתכון זה משלב את הטעם הקלאסי של החסה עם הפריכות של עלי ברוקולי, הקרמיות של החומוס והמתיקות של קוביות בטטה אפויות | שילוב מושלם של טעמים ומרקמים שיהפכו את הסלט שלכם לארוחה מלאה ומזינה (אוכל ומתכונים) 

||
1

רב שימוש

מכירות את הנשים שפותחות את המקרר ותוך דקה יש להם תבשיל או סלט עשיר?- הסוד שלהן הוא הכנה מוקדמת של 'בסיס האוכל'- והנה בסיס לימון, הטעים כממרח או מתבל לסלטים ותבשילים- הכינו ופשוט שלפו לפי העניין (אוכל ומתכונים).

||
3
ש

דירות יוקרה

הרובע החדש שיוקם בעיר צפוי למשוך אליה עשרות אלפי תושבים חדשים | חברת א. גלובל נדל”ן החלה בשיווק יחידות קרקע מאושרות למגורים לבנייני יוקרה ‘תכלת על המים’, המציעים דירות יוקרה בחדרה – 180 מטר מהחוף בקו הראשון לים – ללא הפרעות (נדל"ן)

כיכר בשיתוף א. גלובל נדל"ן|מקודם

מגוון וטעים

הופס, תזרקו לבלנדר: בצל מטוגן, סלמון מעושן, מיונז ושטה ותקבלו סלט טעים במיוחד שיגוון לכם את ארוחת הבוקר וייתן לכם אנרגיה לכל היום (אוכל ומתכונים).

|

באנו לשדרג

רוטב ראנץ' הוא רוטב אמריקאי המיועד לסלט ומכיל לרוב שמנת חמוצה, רוויון, מלח, שום, בצל, חרדל, עשבי תיבול ומיונז. הפעם, השתמשנו בכמות גדולה יותר של מיונז במקום השמנת החמוצה והרוויון, כדי להפוך אותו לפרווה ולכזה שניתן להגיש לשולחן בסעודות שבת. יצא מופלא (מתכונים, אוכל)

||
1
ש

לכבוד שבת

אוראל בראל ילמד אתכם איך להכין לשבת סלט כבד קרמי ונימוח בטעם עשיר שמתחנן לחלה טובה וטריה. מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לשבת, אוכל)

אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|
3

תפריט מנצח

התחזית מדברת על 35 מעלות בשבת - ואנחנו מתכוננים בהתאם ומתחמשים בסלטים שבאים בול לחום הנורא הזה (מתכונים לשבת, אוכל)

|
ש

נורא ואיום

מחזה מכמיר לב נצפה בבית העלמין 'סגולה': הזמנה חגיגית לשמחת בר המצווה של היתום הצעיר, הונחה על תלולית העפר המתגבהת מעל קברו הטרי של האב המנוח * "פגשנו מקרים שילד שם הזמנה על מצבת קברו של אביו – אבל פה עדיין אין מצבה והוא כבר צריך לחגוג בר מצוה..." (חרדים)

אסף מגידו|מקודם

לכבוד שבת

יש לנו מנצח! ניסינו כמה וכמה מתכונים לסלט תפוחי אדמה (שנקרא גם "סלט אוליביה") וללא כל ספק, זה הטוב ביותר. הוא עובר במשפחות רוסיות מדור לדור וכולל את הטיפים הסודיים שלהן שהופכים אותו, כאמור, למתכון הטוב ביותר לסלט תפוחי אדמה (מתכונים, אוכל)

||
6

לכבוד שבת

קערה גדולה ונדיבה של סלט מרענן במרקם פריך ממכר ורוטב חמאת בוטנים אסייתי. תוספת מושלמת לשולחן השבת: מתכון לסלט ברוקולי עם כרוב, גזר, בצל ירוק ובוטנים או שקדים וכל הטוב הזה עטוף ברוטב חמאת בוטנים עם רוטב סויה, דבש וליים (מתכונים לשבת, אוכל)

|

לכבוד שבת

לפני שהוא טעים, קודם כל כיף, פשוט כיף, לאכול את הסלט הזה שמורכב משילוב של מרקמים פריכים ולעיסים. מתכון לסלט קולסלאו עם תוספות קראנצ'יות לקלאסיקה המקורית כמו תפוחים ושקדים. אם תרצו להכין את הסלט גם ביום חול - יש גם גרסה חלבית (מתכונים לשבת, אוכל)

|

לכבוד שבת

החלה של שבת רק מחכה לפגוש סלט עסיסי כל כך: מורן פינטו מגוונת את סט הסלטים של שבת עם אחד נפלא במיוחד. מתכון לסלט חצילים ובטטות שאפשר לטגן או לאפות, כוסברה טריה, שום קצוץ וחופן בוטנים ברוטב סויה וצ'ילי מתוק (מתכונים לשבת, אוכל)

||
1

לא שגרתי

מרגישים שבא לכם לחדש את ארסנל הסלטים בראש השנה, השבתות והחגים שאחריו? המתכון הזה בדיוק בשבילכם: מטבל פסטו כרובית צבעוני ועשיר בטעמים - סלט לא שגרתי לחג והשאריות - לכריך של מוצאי החג או השבת (מתכונים לחג, אוכל)

|
ש

טרגדיה בביתר

אי אפשר לתאר במילים את גודל הטרגדיה של משפחה גולדברג מביתר עילית, עם פטירתה של האם הצעירה מרת אסתר חנה גולדברג ע"ה • בשעה שהציבור קרא בבית הכנסת, 'דודי ירד לגנו ללקוט שושנים', השיבה נשמתה ליוצרה • בעלה האברך הרה"ג ר' צבי גולדברג שליט"א נותר עם בת השנתיים ועם התינוקת הרכה שלא זכתה להכיר את אמה (חרדים)

אסף מגידו|מקודם

לכבוד שבת

הכריך העסיסי של חמישי יכול להפוך לסלט של שבת: ולמה מחמישי לשבת? כי אין סיכוי שיישאר משהו מהסלט הנהדר הזה ליום ראשון. מתכון לסלט גרגירי חומוס עם סלרי ובצל ירוק לתוספת פריכות ברוטב טחינה עם לימון ושום (מתכונים, אוכל)

|

לכבוד שבת

הכוכב האמיתי של הסלט זה הרוטב המפתיע שהופך אותו ללא פחות ממדהים. הסלט מתאים מאוד לסעודה שלישית או סתם לריענון באמצע השבוע. תשתמשו באפרסקים, שזיפים, ענבים, משמשים, אפרשזיפים, נקטרינות, מנגו וכל פרי עסיסי אחר שיש לכם (מתכונים לשבת, אוכל)

||
1

לכבוד שבת

מורן פינטו עם סלט שירענן לכם את סט הסלטים בשולחן השבת - וללא ספק אתם עומדים להכין אותו שוב ושוב. לא מצאתם עלי סלק? לכו על מנגולד (מתכונים לשבת, אוכל)

||
3

לכבוד שבת

קבלו שדרוג מדהים לסלט תפוחי אדמה: מתכון לסלט תפוחי אדמה ברוטב ויניגרט חרדל עם בצל ירוק ועשבי תיבול - והוא נהיה טעים יותר אחרי כמה שעות במקרר, מה שהופך אותו לסלט המושלם לשבת. מגישים קר או בטמפרטורת החדר (מתכונים לשבת, אוכל)

||
4

לכבוד שבת

מי אמר שסלט ירקות חייב להיות מלפפון ועגבנייה? השבת הזו מורן פינטו מגוונת עם ברוקולי, שרי, פטריות ו...שקדים ומעל כל הטוב הזה רוטב מיונז-שום מעולה (מתכונים, אוכל)

||
2
ש

עם הצלחה לא מתווכחים

שיטת שש הנקודות נועדה לאפשר לכל אחד ללמוד ולהצליח במבחני הרבנות הראשית, הן לדיינות, הן לרבנות והן לתעודת הסמכה כטוען רבני. מאות בוגרים של מל"מ כבר מכהנים כרבנים וטוענים רבניים. עם הצלחה לא מתווכחים (לימודים)

כיכר בשיתוף מל"מ|מקודם