סלטים לשבת
סלטים לשבת
קראנצ'י, שומשומי, מלוח בדיוק במידה ועטוף ברוטב מבריק עם שום - קשה להאמין שסלט ממכר כל כך מתחיל בסך הכול בכרוב קצוץ וכמה דקות עבודה (אוכל ומתכונים)
אם אתם מחפשים את המנה שתגרום לאורחים שלכם לעצור, לצלם ואז לבקש מתכון - הגעתם למקום הנכון. הסלט הזה הוא לא עוד ערמת חסה משעממת; מדובר בחגיגת שכבות מטורפת של מרקמים וצבעים. אבל השוס האמיתי? הרוטב. מדובר בשילוב גאוני של סילאן ושקדים שיוצר מרקם קרמי, עשיר וללא גרם אחד של סוכר מעובד. "יוצא מן הכלל!" זו התגובה הקבועה שמי שטועם אותו משמיע. יש אפילו שמועות על אורחים שאכלו את הרוטב הזה עם כפית, ככה לבד. ראו הוזהרתם! (אוכל ומתכונים)
הכירו את הסלט שגונב את ההצגה בשבועות: שילוב מושלם של ירקות צלויים, עדשים עשירות וגבינת פרמזן חלבית ומפנקת. הקראנץ' המפתיע מגיע מ"צ'יפס" פסטו פריך במיוחד שמשדרג כל ביס והופך את המנה הזו לבריאה, משביעה ומרשימה. זו בדיוק מה שכולם יחפשו החג (אוכל ומתכונים)
מי היה מאמין שכרוב פשוט יכול לגנוב את ההצגה מכל המנות העיקריות על השולחן? הטריק הוא בחיתוך לרוחב שיוצר "סטייקים" יפהפיים, ובצלייה ארוכה שהופכת את הטעם שלו למתקתק ומקורמל להפליא. כשמוסיפים מעל את קראנץ' השקדים והסילאן, מקבלים מנה שלא רק נראית מיליון דולר, אלא גם נעלמת מהצלחת תוך דקות (אוכל ומתכונים)
בתכנית מבשלים בכיכר, מורן פינטו הופכת את הירק הכי פשוט למנה צבעונית, פוטוגנית וממכרת שגונבת את ההצגה של שולחן השבת. שילוב הטעמים בין הצלייה העמוקה בתנור למתיקות הסילאן והטחינה יוצר ביס מושלם במינימום מאמץ | חמש דקות עבודה, ויש לכם מנה חגיגית ומרשימה שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול (אוכל ומתכונים)
אם יש ירק אחד שבלעדיו שולחן השבת הישראלי פשוט לא מרגיש שלם - זה החציל. הוא ורסטילי, הוא סופג טעמים בצורה מושלמת, והוא יודע להיות גם חריף אש וגם מתוק ומלטף. אספנו עבורכם את 5 המתכונים הכי טובים, ממתכון ה"סירות" המפואר ועד למטבוחת-חצילים פיקנטית, כדי שהחלה שלכם לא תישאר לבד (אוכל ומתכונים)
חשבתם שנודלס נועדו רק למרק? תחשבו מסלול מחדש. הסלט הזה הולך להפוך לסלט המבוקש ביותר אצלכם בשולחן השבת או בארוחת הערב. השילוב בין האטריות המוקפצות, הירקות הטריים ורוטב הליים-צ'ילי שובר את הרשת בזכות מרקם קראנצ'י ממכר וטעם אסייתי מדויק. ראו הוזהרתם: ברגע שמתחילים לנשנש, אי אפשר להפסיק (אוכל ומתכונים)
מי אמר שסלט חסה חייב להיות צפוי ומשעמם? אבי מילר מפתיע עם מתכון בו תמצאו שילוב נדיר של מתיקות האגסים, חריפות עדינה של צ’ילי, קראנץ’ פיצוחים ורוטב מפתיע שעושה קסמים: ביס אחד, ותבינו למה זה הסלט שכולם ירצו על השולחן בחג (אוכל ומתכונים)
מי אמר שסלט זה משעמם? אנחנו כאן כדי להוכיח לכם שהשילוב הנכון יכול להפוך כל צלחת לחגיגה של טעמים וצבעים. הסלט הזה מרענן, קרמי ומפנק – והוא מוכן בתוך דקות ספורות!
בשבת האחרונה הוא ניצח בתחרות הסלטים - סלט ירוק רענן, עם פרוסות אגס מתקתקות, חמוציות חמצמצות ופקאן מסוכר פריך, עטופים ברוטב דבש עדין. כל ביס הוא שילוב מושלם של מתוק, חמצמץ וקריספי - כזה שגורם לכם למלא שוב את הצלחת לפני שמישהו ישים לב (אוכל ומתכונים)
מחפשים דרך לרענן את הקיץ עם מתכון קליל וטעים? בין אם לארוחת צהריים מהירה או כסלט מיוחד לשולחן שבת – כאן תמצאו את השילוב המושלם שירענן ויחמם את הלב של כל המשפחה- קבלו מנה מרשימה וטעימה שכולם ידברו עליה! (אוכל ומתכונים)
ריח החלה כבר מתפשט בכל המטבח- אבל השבוע תהנו משלושה מטבלים מטריפים שיהפכו כל ביס לחגיגה! מטבל שמיר מרענן, רוטב פטרוזיליה עמוק בטעמים, וסלט חמוצים ממכר – שלישייה מנצחת שתשדרג כל שולחן שבת בלי מאמץ | קל, טעים, והכי חשוב – יגרום לכולם לבקש עוד- רוצים את המתכונים? המשיכו לקרוא! (אוכל ומתכונים)
סלט המלפפונים הזה הוא בדיוק מה שצריך כדי לרענן כל ארוחה! עם קוביות קטנות של מלפפון, בצל סגול, צנונית ושמיר קצוץ, הוא מלא בטעמים טריים ופריכים, רוטב מיונז קרמי וקרוטונים פריכים מעל – פשוט מושלם! (אוכל ומתכונים)
רוטב פיצה ביתי, שלא תרצו לקנות בחנות | הכנה פשוטה ומהירה, טעם עוצמתי שיהפוך את הפיצה או החלה שלכם לטעימה במיוחד | חריפות מעודנת, מתיקות מאוזנת ושטה עסיסי, יחדיו יוצרים הרמוניה מושלמת (אוכל ומתכונים)
רוצים לשדרג את סלט החסה הרגיל והמוכר? הגעתם למקום הנכון! מתכון זה משלב את הטעם הקלאסי של החסה עם הפריכות של עלי ברוקולי, הקרמיות של החומוס והמתיקות של קוביות בטטה אפויות | שילוב מושלם של טעמים ומרקמים שיהפכו את הסלט שלכם לארוחה מלאה ומזינה (אוכל ומתכונים)
מכירות את הנשים שפותחות את המקרר ותוך דקה יש להם תבשיל או סלט עשיר?- הסוד שלהן הוא הכנה מוקדמת של 'בסיס האוכל'- והנה בסיס לימון, הטעים כממרח או מתבל לסלטים ותבשילים- הכינו ופשוט שלפו לפי העניין (אוכל ומתכונים).
הופס, תזרקו לבלנדר: בצל מטוגן, סלמון מעושן, מיונז ושטה ותקבלו סלט טעים במיוחד שיגוון לכם את ארוחת הבוקר וייתן לכם אנרגיה לכל היום (אוכל ומתכונים).
ירק הוא מרכיב חשוב בסעודת השבת. הכירו סלט ירק קל להכנה ומרהיב ביופיו וכן... גם טעים!
