מתכון לקישקע פרווה מושלם לצ'ולנט

1. במחבת גדולה, מחממים את השמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה.

2. מוסיפים את הקישוא, מערבבים ומטגנים דקה ואז מוסיפים את תפוח האדמה והשום, מתבלים בפפריקה, מלח ופלפל שחור ומערבבים.

3. מוסיפים את הקמח ואת המים, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ומסירים מהאש.

4. פורשים נייר אפייה על משטח נקי ומניחים במרכזו את התערובת, בתלולית ארוכה, כמו נקניק. מגלגלים את נייר האפייה סביב הקישקע וסוגרים בצדדים כמו סוכריה.

5. מכניסים את הקישקע לסיר הצ'ולנט ונותנים לו להתבשל ארוכות בפנים.