מתכון לעוגיות שומשום דקיקות ופריכות שכולם יאהבו

כמו הממתק, רק בצורה שונה: עוגיות שומשום פריכות (צילום: שאטרסטוק)

1. בקערה בינונית, מניחים את החמאה והסוכר החום ומערבבים. מוסיפים את הביצה והווניל וממשיכים לערבב.

2. בקערה נפרדת משלבים את שאר החומרים. מוסיפים לתערובת המוקרמת.

3. יוצקים 2 כפיות לכל עוגיה, במרווחים, על תבנית המרופדת בנייר אפייה ומשומנת. אופים בחום של 180 מעלות במשך 7-9 דקות או עד להזהבה.

4. מצננים על התבנית במשך 30 שניות לפני העברה לרשת התנור להתקררות מוחלטת.