כאילו חורף: מרק פטריות וערמונים עשיר
מורן פינטו||
1
מורן פינטו
עוד ממורן פינטו:
מתכון: לחמניות רכות עם 3 מילויים עסיסיים
מורן פינטו||
16
מבחוץ הן עגולות, רכות ושחומות, אך בפנים מחכות הפתעות עסיסיות: מתכון ללחמניות בניחוח נהדר עם 3 מילויים שונים של בשר, חזה עוף או ירקות, לבחירתכם (מתכונים, אוכל)
סלט פטריות מרענן עם בזיליקום ועגבניות שרי
מורן פינטו|
תתחילו לגוון: במקום סלט חי בנאלי, יש לנו הצעה לתערובת ירקות משודרגת: מתכון לסלט פטריות מרענן עם בזיליקום ועגבניות שרי שאפשר להגיש כמנת פתיחה או לצרף לכל עיקרית שרוצים - דג, עוף או בשר (מתכונים, אוכל)
מי שאירח פעם בסוכה, יודע: המנות המוגשות בארוחה חייבות להיות גמישות בכמויות, לא מורכבות ומהירות הכנה. הנה מנה כזו שתשמחו לאמץ: מתכון לכדורי טונה פיקנטיים מצופים שומשום ומטבל אבוקדו (מתכונים, אוכל)
במקום להתעסק עם שולי פאי מדויקים, פשוט מקפלים את קצוות הבצק על המלית ושולחים לתנור. העובדה שהוא לא צריך להיות מושלם, פשוט הופכת אותו לכזה. מתכון לגאלט אוכמניות מפנק וטעים (מתכונים לשבת, אוכל)
מנת צד נהדרת לאירוח שמשדרגת את האורז הלבן - מתכון לאורז ירוק עם מגוון עשבי תיבול, שמזכירה את הצבע המרענן שעומד להקיף אותנו בחג המתקרב. הרמוניית טעמים שמשתלבת עם כל מנת בשר או עוף (מתכונים לשבת, אוכל)
ההבדל בין שבת וחג מתבטא לא מעט בסגנון המאכלים המוגשים בסעודה. הנה מנה נהדרת ומיוחדת שכיף להשוויץ איתה בשולחן החג. היא עשויה מרכיבים זמינים ולא מסובכת בכלל. מתכון לחזה עוף ממולא עגבניות עטוף בפסטרמה (מתכוני חג, אוכל)
בסעודה המפסקת שלפני יום הכיפורים, נוהגים לאכול כיסוני בצק ממולאים בבשר - קרעפלאך. או איך שאנחנו אוהבים לקרוא להם: "רביולי יהודי". מתכון לקרעפלאך - כיסוני בצק ממולאים כבד עוף שמגישים עם מרק עוף (מתכונים, אוכל)
מרק מרוקאי מסורתי שמלא בכל טוב וממלא את הבטן לפני יום הכיפורים: מתכון למרק חרירה עם קטניות וירקות מזינים. מרק טעים ומשביע לסעודה המפסקת, שמסייע בשמירה על ויטמינים חיוניים בגוף לצום קל יותר (מתכונים, אוכל)
הרמוניית טעמים חגיגית לשולחן החג המתקרב, והפעם כדאי להיערך מראש עם מנות שמתאימות לחג שנמשך יומיים: מתכון לצלי בקר מצופה שקדים ברוטב יין ודבש (מתכונים לשבת, אוכל)
אפשר להפוך אותם לארוחה שלמה, אפשר רק לטעום לפני הדבר האמיתי ואפשר לשלב: מתכונים לסימני ראש השנה עם הברכות. אז איך מכינים "כרתי"? ומה הדרך הכי טעימה להגיש ראש כבש? (מתכונים, אוכל)
מתאבן חגיגי שלוקח את הפירה הבנאלי כמה שלבים קדימה: מתכון לקרוקטים מתפוחי אדמה - רולים אפויים של פירה בציפוי שקדים. מגישים לצד המנה העיקרית, ומותחים חיוך רחב על הפנים - המחמאות יגיעו עוד לפני הביס הראשון (מתכוני חג, אוכל)
מנת פתיחה יפהפייה ונהדרת לשולחן החג: מתכון לסלמון בתנור ברוטב סילאן ופטריות - רוטב מתקתק ופטריות קריספיות, על פילה שלם אפוי, רך ועסיסי שפורסים סמוך להגשה. הכנה פשוטה ותוצאה מושלמת (מתכונים לשבת, אוכל)
יש להם לוק של מנת שף והרמוניית טעמים נהדרת, אבל אם לא נתייחס לשם המפוצץ, ממתינה לכם מנה מופלאה ולא מסובכת בכלל להכנה. מתכון לכבדי עוף מצופים ברוטב דובדבנים על מצע פירה (מתכונים לשבת, אוכל)
מאפה נהדר, מתוק וטעים שיסדר אתכם בראש השנה: מה יש כאן? תפוחים, דבש ושושני שמרים שכיף להשוויץ בו בשולחן החג. השפית מורן פינטו במדריך וידאו ומתכון להכנת המאפה שלב אחרי שלב, עד לתוצאה היפהפייה והמרשימה כל כך. שנה טובה! (מתכוני חגים, אוכל)
הפסקה טעימה: זהו. הילדים כולם חוזרים לבלות את מרבית יומם בין ספרים ומחברות, ואחת הדרכים שאנחנו יכולים לשגר להם את אהבתנו היא סנדוויץ' עשוי היטב. הנה 3 מילויים שווים לכריך בהפסקת עשר (מתכונים, אוכל)
מה יש לנו כאן? תוספת מושלמת לעיקרית בשולחן השבת שגונבת את ההצגה, לא מחזירה שבויים או איך שלא תרצו לקרוא למנה מוצלחת במיוחד: מתכון לניוקי, עוף ושעועית מוקפצים בשום ולימון (מתכונים לשבת, אוכל)
קבלו דרך מוצלחת לשדרוג צלחת הפסטה: מקפיצים פרוסות נקניק קבנוס, עלי בזיליקום ובצל, מערבבים עם הפסטה ומגישים מיד. זה קל בדיוק איך שזה נשמע, וטעים לא פחות (מתכונים, אוכל)
עושים סוף לסנדוויצ'ים משעממים: הנה 3 ממרחים מנצחים שתמיד כיף לשמור במקרר, ולשלוף כשרוצים. מה יש לנו כאן? מתכון לממרח פסטו, מתכון לממרח זיתים ומתכון לממרח עגבניות מיובשות שהכי טעימים כשהם תוצרת בית (מתכונים, אוכל)
הגשה אלגנטית של מנה מרשימה בשולחן השבת. כל המאמץ מסתכם בהקפצה קלה במחבת ושיגור לתנור: מתכון לדג בס אפוי עם עגבניות שרי, צנוברים ועשבי תיבול (מתכונים לשבת, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ