כיכר אוכל
עוד מכיכר אוכל:
האבוקדו סוף סוף רך? כך תשמרו עליו שלא ישחיר
כיכר אוכל||
5
אין תחליף למרקם החלקלק של אבוקדו על פרוסת לחם פריכה מהטוסטר, אלא שלעתים אנחנו נאלצים להשליך חצי ממנו לפח כי במקום גוון ירוק יפה, הוא הפך לחום ובלתי אטרקטיבי. בדיוק בשביל רגעים עצובים כאלה, הנה 3 דרכים כיצד למנוע מהאבוקדו להשחיר (מדריך, אוכל)
מודים, מעולם לא פגשנו פסטה שלא אהבנו. אבל לא כל ספגטי, רביולי ופסטת פנה מוכנים באותה הדרך. לא משנה איזו איטלקית אתם מתכננים לארוחת הערב - פסטה מוקרמת, לזניה עסיסית של עצלנים או ניוקי פטריות - סידרנו אתכם עם 6 מתכונים שאתם חייבים לנסות (מתכונים, אוכל)
עיגולים קטנים של אושר: מתכון להמבורגרים בגודל "ביס" עם טריק מדליק שהופך אותם לקריספיים במיוחד מבחוץ ורכים מבפנים. כשבאים אלינו אורחים, אנחנו משקיעים עוד קצת ומגישים להם אותם עם גוואקמולי מעולה (מתכונים, אוכל)
רוטב גבינה הוא תוספת מבורכת לסלטים ופסטות ומצוין כמטבל לצ'יפס או לחטיפים מלוחים, אבל מה אם היינו אומרים לכם שאפשר להגיש אותו גם עם בשר? קבלו את הגרסה הטבעונית הנהדרת לרוטב "גבינה" פיקנטי (מתכונים, אוכל)
מה אוכלים כשמחשיך מוקדם והצהריים והערב הופכות לארוחה אחת? פשטידת ברוקולי, קישואים וגבינה שמכינים בקלי קלות ואפילו הילדים יאהבו ויבקשו עוד. באחריות (מתכונים, אוכל)
תכינו את הבצק בערב ובבוקר תתקתקו פיצות אישיות
כיכר אוכל||
1
בצק ללא ההתפחה וללא לישה שכדי להיות כזה, הוא צריך זמן איכות במקרר. מכינים את הבצק בערב ובבוקר מתקתקים ממנו פיצות אישיות מנחמות עם גבינה נוטפת ושולחים את הילדים עם חיבוק של בית לבית הספר (מתכונים, אוכל)
קשה למצוא עוגת בבקה איכותית; עשירה, לחה ולא יותר מדי דחוסה. אלא אם כן אתם גרים ליד מאפייה טובה באמת. בהנחה שזה לא המצב, הנה מתכון מעולה שלוקח את עוגת השמרים שכבשה כל בית יהודי אמריקאי, מוסיף בננה לבצק ושטרויזל פריך מעל. ואם נותרו לכם שאריות - אנחנו בספק שזה יקרה - פרוסות העוגה יכולות להיות בסיס נהדר לפרנץ' טוסט (מתכונים, אוכל)
הריקוטה מביאה את הטעם העשיר והפרמזן מוסיפה את העומק ושתיהן יחד ישכיחו מכם כל מה שידעתם על פולנטה - או מה שהישראלים חובבי הסטראוטיפים העדתיים אוהבים לחשוב על מחית התירס תוצרת אירופה (מתכונים, אוכל)
מה שאנחנו אוהבים לקרוא "שתי פעולות במוצר אחד". 15 דקות עבודה, שעה על האש ויש לכם סיר שהוא בין מרק עסיסי ועשיר מאוד לתבשיל של ממש מהמטבח הצרפתי. הכי טעים להגיש עם פרוסות בגט נוטפות גבינה או כרוטב לבשר (מתכונים, אוכל)
בדיסניוורלד - פארק השעשועים המפורסם בפלורידה, עשו צעד מלא רצון טוב למבקרים היהודים שלהם שהתברר כפארסה מוחלטת: המקום השיק מסעדה בשם "לחיים" - אבל האוכל שם רחוק מלהיות כשר והוא גם ממש לא יהודי (חדשות האוכל)
או: קבלו את אחד הדברים הכי טעימים שאפשר לעשות עם בגט - לחצות אותו באמצע, לפזר גבינות בנדיבות, להוסיף שום ועשבי תיבול. במילים אחרות, כך תכינו לחם שום תוצרת בית בלי לעבוד קשה (מתכונים, אוכל)
הזמנתם את כל המשפחה לערב לביבות? השפית מורן פינטו עם 3 מתכונים לארוחה מטוגנת, עסיסית ו...בשרית! (מתכונים לחנוכה, אוכל)
בלי לצאת מהבית: מתכון לרוזלך של לנדוור
כיכר אוכל||
8
קינוח ה"רוזלך" המוגש ברשת "לנדוור" הפך ללהיט גם מחוץ לגבולות בית הקפה. יש בו בצק קריספי, שוקולד נוטף ואבקת סוכר. נוי מיארה, מנהלת קייטרינג וטבחית מדופלמת מנדבת לנו מתכון (מתכונים, אוכל)
מתכון למאפינס מקמח מלא עם שוקולד ואגוזים
כיכר אוכל|
תנו להם הרבה כבוד: מאפינס מקמח מלא המאפשרים לנו להנות ממאפה מתקתק ונימוח בפה, מינוס ייסורי המצפון, באדיבות הטבחית המופלאה אושרית אברג'יל (מתכונים, אוכל)
ריזוטו היא מנה איטלקית מסורתית במרקם קרמי סמיך שדורשת השגחה צמודה ושימת לב קפדנית לכל אורך הכנתה, אבל למה לעבוד קשה כשאפשר לקצר תהליכים ולהיעזר באלטרנטיבות מעולות לא פחות? הנה מתכון שמחליף את האורז בפסטה ועדיין מצליח להרגיש כמו ריזוטו אמיתי (מתכונים, אוכל)
המתכון הזה לא כולל כמעט אף מרכיב מהפסטו המקורי, אבל אחרי טעימה אחת, זה ממש לא יטריד אתכם. חגיגה שלמה של עשבי תיבול ריחניים, פיסטוקים מתפצפצים וחמצמצות מרעננת. בונוס: בניגוד לזה המסורתי, הפסטו הזה פרווה לגמרי (מתכונים, אוכל)
מישהו שכח לעדכן את החורף שהוא אמור להופיע עם אפקטים אמינים כמו גשם ורעמים (על שלג אנחנו לא מעזים לחלום). בינתיים, המרק הזה מתאים בול ל"חורף" הישראלי. מרק עגבניות פשוט, מנחם ומהיר הכנה (מתכונים, אוכל)
בטח אתם חושבים שלאחל "בתיאבון" בתוספת חיוך מנומס זה הצעד הכי אדיב ומתבקש, אך מסתבר שעד היום חיינו בשקר
ירק שורש בגוון עז עם גמישות נפלאה שהופכת אותו לכוכב במגוון רחב של מנות טעימות - הנה 10 מהן, מסודרות מן הקלה להכנה למאתגרת יותר (מתכונים, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ