בוקר ובראנץ´
האש בראונס זה מנה בריטית-אמריקאית קלאסית של תפוחי אדמה חתוכים - בכל צורה - ומטוגנים שמתלווים לרוב לארוחת הבוקר. במילים אחרות, במקום לעבוד על ערימת תפודים קצוצים, הפכנו אותם לפשטידה גדולה מטוגנת וטעימה מ-4 מרכיבים בלבד (מתכונים, אוכל)
הידעתם? בישראל קוראים לו "לחם מטוגן" או פרנץ' טוסט, אך הצרפתים בכלל מכנים אותו "לחם אבוד", וכעת מצאנו דרך לשדרג עוד יותר את המאכל הכה עסיסי הזה - והכל טמון בשלב אחד שמתווסף להכנה (מתכונים, אוכל)
ואנחנו מתעקשים לקרוא לזה טוסט כי מבחוץ הוא נראה תמים ופשוט - ואנחנו אוהבים את גורם ההפתעה. למעשה הוא מורכב מלחם פריך, גבינה נוטפת, בצל מקורמל בסגנון צרפתי ותפוחי עץ. מנת פתיחה מרשימה לאירוח הבא שלכם שמגיעה עם טוויסט סתווי בשל הרמוניית הטעמים הנהדרת של המרכיבים (מתכונים, אוכל)
קפיצה מהירה ומלאת נוסטלגיה לילדות עם מקלות לחם מטוגנים בבלילת חלב מתוקה בסגנון צרפתי - הפרנץ' טוסט המושלם לבוקר טוב במיוחד. או לערב. אנחנו לא בררניים. בונוס: ניתן להכין מראש כמות גדולה של פרנץ' טוסט, להקפיא ולחמם כשרוצים (מתכונים, אוכל)
אמנם יש כאן מתכון מסודר יחסית, אך למעשה אנחנו רק מספקים לכם את הבסיס לכריך נהדר - תאלתרו במטבח ותעופו איתו לאן שאתם רוצים, כי כל פודי מתחיל יודע לומר שאין באמת דבר כזה "מתכון לכריך" (מתכונים, אוכל)
קרפים דקיקים, לעיסים וקלילים יותר מפנקייקס ובטעם ניטרלי יחסית שיכול לעבוד עם תוספות מתוקות ומלוחות באותה מידה. טוחנים את הבלילה בבלנדר ואפשר לשמור אותה במקרר לילה שלם ובבוקר לארגן במהירות ארוחה מפנקת (מתכונים, אוכל)
יש לה פרצוף של בראנץ', אבל איכשהו היא עובדת מצוין גם בערב. תעבירו את הלחם, אנחנו כבר נסתדר מכאן. מתכון לשקשוקה עם גבינת פטה - שילוב מצוין שסוגר לכם בקלות ארוחה בכל שעה שתרצו (מתכונים, אוכל)
שבוע חדש, התחלה חדשה ושאריות חלה משבת שיכולות להפוך את יום ראשון לחגיגי וטעים במיוחד. קבלו 6 דרכים להכנת פרנץ' טוסט חלומי. שימו את המצפון על שקט (מתכונים, אוכל)
הבנתם נכון. הבֶּנְיֶיה בהחלט מזכיר את הסופגניות שלנו והוא המאכל הרשמי של מדינת לואיזיאנה שבארה"ב, המשמש כקינוח או כארוחת בוקר. הנגיסות הקלילות והאווריריות האלה למעשה קלות יותר להכנה ממה שאתם חושבים. חממו מים לקפה ופשוט תתפנקו (מתכונים, אוכל)
מוצרלה סטיקס: מקלות גבינה פריכים ורוטב מרינרה
כיכר אוכל||
1
דמיינו מקלות שמנמנים, חמים וקריספיים שנקרעים בדיוק באמצע והגבינה לא מפסיקה להימתח בין שתי החתיכות - אוקיי, זה הזמן לפתוח את העיניים ולהכין את הפינגר פוד הממכר הזה לגמרי בעצמכם (מתכונים, אוכל)
הם די דומים לפנקייקס, הם אולי מריחים כמו פנקייקס, אבל הטעם והמרקם שונים לגמרי. הכירו את הג'וניקייקס - חביתיות מקמח תירס עם מתיקות עדינה שמגיעות מדרום ארה"ב וטעים להגיש חם עם יוגורט וריבה (מתכונים, אוכל)
רכיבים פשוטים, חצי שעה הכנה ויש לכם גרנולה ביתית מתוקה וטעימה שתפתח לכם את הבוקר בכיף (מתכונים, אוכל)
למי יש זמן לארגן סעודה חגיגית בתחילת היום? לא לנו. אבל אין זה אומר שאנו מוכנים להסתפק בדגני בוקר כל יום. לכן, כשנתקלנו במתכון לפנקייקים משני מרכיבים וזהו, הרגשנו הקלה ושמחה גדולה (אוכל)
סביר להניח שלא נהיה הראשונים לספר לכם שארוחת הבוקר היא הארוחה הכי חשובה ביום, אבל חבר'ה, זו הארוחה הכי חשובה ביום. הנה 5 שילובים מנצחים שיארגנו לכם ארוחת בוקר עמוסה בדברים טובים ומזינים (מתכונים, אוכל)
במקום לקרוא לזה "חביתה בשרנית עם הפתעות בפנים שאופים בתנור", לספרדים והאיטלקים יש לזה מילה אחת: "פריטטה" - והיא כל מה שאתם צריכים לבראנץ' זוגי כיפי. במתכון הזה הפריטטה מגיעה עם מנגולד, אך תוכלו להחליף אותו בכל ירק אחר (מתכונים, אוכל)
חשבתם פעם *לאפות* את השקשוקה? כי זה מעולה! מתכון לשקשוקה עשירה ופיקנטית אפויה בתנור או: ככה סוגרים ב-15 דקות את פינת הארוחה המשפחתית
לשבור ביצים לקערה, לטרוף היטב, להעביר למחבת ולהמשיך לערבב עד סיום הבישול? מצטערים, אתם מפספסים משהו. קבלו את המרכיב המפתיע שינצח את ההבדל הדק בין חביתה פשוטה חתוכה לביצה מקושקשת זהובה, רכה, אוורירית ובקיצור: מושלמת (אוכל)
דרך מתוקה ופוטוגנית לשדרג את דייסת שיבולת השועל שלכם בבוקר חורפי קר - או איך שאנחנו קוראים לה בקיצור "קוואקר". אגב, הידעתם? קְוואקֵר זה בכלל שם של חברה אמריקאית לשיבולת שועל -"Quaker Oats", אבל אנחנו בישראל הפכנו את זה לשם גנרי לכל דייסות שיבולת השועל (מתכונים, אוכל)
הריקוטה מביאה את הטעם העשיר והפרמזן מוסיפה את העומק ושתיהן יחד ישכיחו מכם כל מה שידעתם על פולנטה - או מה שהישראלים חובבי הסטראוטיפים העדתיים אוהבים לחשוב על מחית התירס תוצרת אירופה (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ