מתכונים לעוגות וקינוחים - כיכר השבת
עוגת היער השחור נפוצה בכל רחבי הגלובוס. מוצאה בגרמניה, משם נדדה לארצות הברית וקנדה. עוגת היער השחור היא עוגת שוקולד בעלת מספר שכבות שביניהן קצפת ודובדבנים. העוגה מקושטת בקצפת, שוקולד גרוס ודובדבנים מסוכרים (מתכונים, אוכל)
כשאנו אומרים שהפאי הזה קל להכנה, אנו באמת מתכוונים לזה. גבינת שמנת, חמאת בוטנים, סוכר וקצפת. אם השילוב הזה גורם לכם להרים גבות, אתם לא לבד. אבל איכשהו, חבורת המרכיבים הללו מתאגדת לשכבה של מלית חמאת בוטנים רכה כמו כרית, קלילה ועשירה להפליא, המונחת מעל בצק פאי פריך (מתכונים, אוכל)
העוגה נטולת הגלוטן הזו מרשימה מספיק כדי לככב באירועים מיוחדים, אך עדיין מהירה וקלה להכנה - תוך פחות משעה על השולחן. ואנו אומרים: למה לחכות לאירוע מיוחד כדי ליהנות ממנה? אפו אותה עוד היום (מתכונים, אוכל)
העוגיות הבריאות הללו רכות, לעיסות ובעלות מרקם מדהים - כמו בצק עוגיות יציב שפשוט קשה להפסיק לאכול. הן עמוסות בסיבים תזונתיים וחלבונים - החטיף המושלם שניתן ליהנות ממנו בכל עת ללא נקיפות מצפון (מתכונים, אוכל)
אמרו יפה שלום לחבר החדש והכי טוב שלנו: עוגיית שוקולד צ'יפס במחבת. כאמור, אתם לא צריכים מיקסר כדי להכין אותה (תודה, חמאה מומסת מראש) וגם לא ללכלך תבנית עוגיות. כל שנדרש הוא מחבת אחת הבטוחה לשימוש בתנור וכמובן, כוס חלב גבוהה בצד. אנו אוהבים להשתמש במחבת מברזל יצוק לתפקיד (זה מבטיח שטח חוץ פריך ושטח פנים רך), אבל כל מחבת בגודל 25 ס"מ תעבוד, כל עוד תשמנו אותה קודם. לשדרוג, אפשר להחליף את השוקולד צ'יפס בעדשים, להוסיף אגוזים קצוצים או להשתמש בכמות שווה של שוקולד מריר קצוץ. קשה לטעות כאן; אחרי הכל, מדובר בעוגיית ענק (מתכונים, אוכל)
אפיית עוגיות הקורנפלקס והצימוקים הללו היא דרך קלה ומהנה להנות מדגני בוקר במשך כל שעות היום. אם אתם רוצים לשדרג את המתכון ולהפוך אותו למתוק ומושחת יותר, הוסיפו 1/2 כוס של שוקולד צ'יפס (מתכונים, אוכל)
אם טרם הכנתם פאי פקאן בעבר כי חששתם משלבי ההכנה המרובים, הגעתם למקום הנכון. המילוי הזה לפאי הוא חמאתי, דביק כהוגן, בטעם קרמלי ועם אגוזי פקאן קלויים והכי חשוב, פשוט מאד להכנה (מתכונים, אוכל)
אוהבים לאכול חמאת בוטנים עם כפית, הישר מתוך הצנצנת? אז שדרגנו לכם את החוויה הזו, רק בצורה של עוגת גבינה. עוגת הגבינה-בוטנים-שוקולד הזו עשירה וקרמית להפליא וכאמור, לא נדרשת הפעלת תנור כדי להכין אותה (מתכונים, אוכל)
המתכון הזה משלב בין בסיס עוגיות פריך לקרם שמנת נימוח וטפטוף של שוקולד - קלאסיקה, אבל עם טוויסט. כי עם כל הכבוד לעוגת הגבינה הפשוטה שאתם מכינים מדי שבת, לחג השבועות מגיע קצת יותר (מתכונים, אוכל)
בראוניז ועוגת גבינה - שניהם קינוחים נהדרים בפני עצמם, אז כשמשלבים בין השניים, מקבלים בראוניז שוקולד וגבינה נהדרים, שראויה לפאר כל אירוע מיוחד (ואין אירוע מיוחד יותר מחג השבועות) ותמיד זוכים לביקורות נלהבות (מתכונים, אוכל)
נכון, לא חסרים מתכונים לעוגות שוקולד ובעצם, זו העוגה הכי פשוטה. אבל גיליתי שאם היא עשויה נכון, היא עולה בכמה רמות ומגיעה לשיא הרכות והטעם. לכן מאד חשוב להקפיד על כמה שפחות התעסקות וערבוב בעת הוספת הקמח (כדי לא לפתח גלוטן). בנוסף, זמני האפיה חשובים ביותר. יש לשים טיימר ולבדוק לאחר 30 דקות, כי אף אחד לא אוהב עוגה יבשה (מתכונים, אוכל)
עוגיות פריכות מבחוץ, רכות מבפנים עם נתחי שוקולד הנמסים בפה בכל נגיסה. נשמע טוב, אה? חכו, הן משובחות אפילו יותר הודות לפיסות מרשמלו המתחבאות בפנים ויוצרות חוטי סוכר נמתחים שהילדים ישתגעו מהם (מתכונים, אוכל)
איך אנחנו אוהבים עוגות בחושות! כשמן כן הן - פשוט מערבבים ולתנור. מקסימום תוצאה נהדרת ומתוקה במינימום עבודה. מורן פינטו עם מתכון לעוגת תפוזים בחושה עם ריבת אוכמניות (מתכונים, אוכל)
עוגיות ממכרות במיוחד לחובבי השילוש הקדוש: קינמון- חמאה-פקאן (וגם לאלו שלא). ממליצה להחביא את הצנצנת ולאחסן אותה במקום גבוה, כי הן מתחסלות במהירות הבזק. ראו הוזהרתם (מתכונים, אוכל)
כבר ימים ארוכים מתחשק לנו להכין עוגיות חמאת בוטנים והיום החלטנו שהגיעה העת להרים את הכפפה ולגשת לעבודה. העוגיות הללו דורשות, כאמור, שלושה מרכיבים בלבד (3!) ולוקח להכין אותן 20 דקות בסך הכל. אפשר לנסות להחליף את חמאת הבוטנים בחמאת אגוזים אחרת, כי למה לא, בעצם? אה, והחמודות האלה ישמרו במקפיא שלכם עד שלושה חודשים, אם יש לכם כוח רצון כזה. לנו לא (מתכונים, אוכל)
אח, רוגלך רוגלך. אנחנו אוהבים אותם בבודדים, אז קל וחומר שנאהב אותם כשהם נאפים צמודים יחדיו בתבנית עגולה ומתחברים לעוגת רוגלך שוקולדית גדולה ועשירה, עם סירופ סוכר דביק מעל. כל שנותר הוא לתלוש ולהנות מהטעם החלומי (מתכונים, אוכל)
לפעמים פחות זה יותר, אבל לא כשמדובר במאפה קינמון. שבלול הקינמון הענק הזה הוא מתוק, דביק, מפתה ומוכן להגשה תוך פחות משעה. הסוד טמון בשימוש בבצק קנוי (ושישאר בינינו, כן?). כמובן שאתם יכולים להכין בצק שמרים ביתי, אבל האם אתם באמת רוצים בכך? הוסיפו מילוי קינמון מתוק וציפוי שמורכב משני מוצרים בלבד, הניחו אותו על השולחן ותראו איך הוא נעלם תוך כמה דקות כמו קסם (מתכונים, אוכל)
עוגיות חמאת בוטנים הן אחד מהמתוקים האלה שתמיד מתחשק לאכול אותם. הן מלוחות, מתוקות ועשירות יותר מעוגיות שוקולד צ'יפס בנאליות. אנחנו נאמנים למראה הקלאסי שנוצר על ידי לחיצת המזלג על הבצק, אך אפשר לדלג עליו לחלוטין (מתכונים, אוכל)
עוגת הגבינה הזו היא נוסטלגית, כזו שמציפה זכרונות ילדות - בימי שישי אבא היה שב ממאפיית אנג'ל כשבידו פס שמרים גבינה עם שכבת פירורים פריכים מעל, שהיה כל כך טעים, עד שבקושי הצלחנו לא לחסל את כולו לפני שבת. הנה הגרסה הביתית (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ