מתכונים לעוגות וקינוחים - כיכר השבת
מתחת לציפוי הסוכר של מאפינס החמוציות הללו, מסתתרת הפתעה בדמות עוגת גבינת שמנת שהופכת אותם למאפינס שתחזרו להכין שוב ושוב ותזנחו את כל השאר. אכלו אותם לארוחת בוקר או לקינוח והוסיפו מעט גרידת לימון לבלילה אם אתם אוהבים את שלכם עם קצת טעם הדרי (מתכונים, אוכל)
כשהיינו ילדים, נהגנו לחסל תבניות שלמות של עוגיות שומשום שאמא הכינה וציינה שוב ושוב כמה הן בריאות ושיהפכו אותנו לחזקים וגבוהים. מומלץ לטבול אותן בתה להשבחת הטעם אפילו עוד יותר, אבל גם קפה עובד פה לגמרי (מתכונים, אוכל)
כשבא לכם משהו מתוק וטוב ככה ליד הקפה שרק מרגיש מושחת - העוגה הטעימה הזאת היא הבחירה המדויקת בשבילכם. מתכון לעוגת בננות עם שוקולד ופקאן שעשויה מקמח כוסמין (מתכונים, אוכל)
עוגת הקינמון הזו מככבת במשפחתנו לפחות 20 שנה. לאחרונה נתקלנו בה בספר המתכונים שאמא הורישה לנו וגמרנו אומר להעבירה הלאה. כי למה שרק אנחנו נהנה? היא מושלמת כחטיף, כקינוח או אפילו כארוחת בוקר וכמובן, לצד הקפה של שבת בבוקר (מתכונים, אוכל)
אחד ממיני המתיקה הערביים הנפוצים ביותר הוא המעמול שפירושו "עשוי". יצירתו לוקחת זמן, אבל לא קשה והתוצאה שוות את ההשקעה. כף מעמול מעץ מעניקה לו את צורתו הדקורטיבית המובהקת (מתכונים, אוכל)
המתכון הזה מניב עוגת חמאה מסורתית, מתוקה, עשירה, רכה וקלילה שתכינו שוב ושוב והיא תצליח גם לאופים מתחילים. היא כה טעימה עד כי כל נגיסה ממנה תעניק לכם את התחושה שאתם מצויים בגן עדן. מילה שלנו (מתכונים, אוכל)
המקור: עוגת קטיפה אדומה (באנגלית: Red velvet cake) - עוגה בעלת גוון אדמוני עם שכבות של קרם גבינה, הפופולרית בארצות הברית. הביצוע: עוגיות מרשימות בגוון ארגמן הממולאות בגבינת שמנת וקציפת מרשמלו (מתכונים, אוכל)
בתחילה, כשהכנו את העוגיות הללו לראשונה, חשבנו שהן מתאימות למבוגרים בלבד, אך התברר שהן ידידותיות לילדים. הם נלחמו לקחת אותן לבית הספר כדי לחלוק עם חברים. בסופו של דבר, חילקנו אותן באופן שווה ועכשיו עלינו לאפות נגלה שניה מהן (מתכונים, אוכל)
עוגת היער השחור נפוצה בכל רחבי הגלובוס. מוצאה בגרמניה, משם נדדה לארצות הברית וקנדה. עוגת היער השחור היא עוגת שוקולד בעלת מספר שכבות שביניהן קצפת ודובדבנים. העוגה מקושטת בקצפת, שוקולד גרוס ודובדבנים מסוכרים (מתכונים, אוכל)
כשאנו אומרים שהפאי הזה קל להכנה, אנו באמת מתכוונים לזה. גבינת שמנת, חמאת בוטנים, סוכר וקצפת. אם השילוב הזה גורם לכם להרים גבות, אתם לא לבד. אבל איכשהו, חבורת המרכיבים הללו מתאגדת לשכבה של מלית חמאת בוטנים רכה כמו כרית, קלילה ועשירה להפליא, המונחת מעל בצק פאי פריך (מתכונים, אוכל)
העוגה נטולת הגלוטן הזו מרשימה מספיק כדי לככב באירועים מיוחדים, אך עדיין מהירה וקלה להכנה - תוך פחות משעה על השולחן. ואנו אומרים: למה לחכות לאירוע מיוחד כדי ליהנות ממנה? אפו אותה עוד היום (מתכונים, אוכל)
העוגיות הבריאות הללו רכות, לעיסות ובעלות מרקם מדהים - כמו בצק עוגיות יציב שפשוט קשה להפסיק לאכול. הן עמוסות בסיבים תזונתיים וחלבונים - החטיף המושלם שניתן ליהנות ממנו בכל עת ללא נקיפות מצפון (מתכונים, אוכל)
אמרו יפה שלום לחבר החדש והכי טוב שלנו: עוגיית שוקולד צ'יפס במחבת. כאמור, אתם לא צריכים מיקסר כדי להכין אותה (תודה, חמאה מומסת מראש) וגם לא ללכלך תבנית עוגיות. כל שנדרש הוא מחבת אחת הבטוחה לשימוש בתנור וכמובן, כוס חלב גבוהה בצד. אנו אוהבים להשתמש במחבת מברזל יצוק לתפקיד (זה מבטיח שטח חוץ פריך ושטח פנים רך), אבל כל מחבת בגודל 25 ס"מ תעבוד, כל עוד תשמנו אותה קודם. לשדרוג, אפשר להחליף את השוקולד צ'יפס בעדשים, להוסיף אגוזים קצוצים או להשתמש בכמות שווה של שוקולד מריר קצוץ. קשה לטעות כאן; אחרי הכל, מדובר בעוגיית ענק (מתכונים, אוכל)
אפיית עוגיות הקורנפלקס והצימוקים הללו היא דרך קלה ומהנה להנות מדגני בוקר במשך כל שעות היום. אם אתם רוצים לשדרג את המתכון ולהפוך אותו למתוק ומושחת יותר, הוסיפו 1/2 כוס של שוקולד צ'יפס (מתכונים, אוכל)
אם טרם הכנתם פאי פקאן בעבר כי חששתם משלבי ההכנה המרובים, הגעתם למקום הנכון. המילוי הזה לפאי הוא חמאתי, דביק כהוגן, בטעם קרמלי ועם אגוזי פקאן קלויים והכי חשוב, פשוט מאד להכנה (מתכונים, אוכל)
אוהבים לאכול חמאת בוטנים עם כפית, הישר מתוך הצנצנת? אז שדרגנו לכם את החוויה הזו, רק בצורה של עוגת גבינה. עוגת הגבינה-בוטנים-שוקולד הזו עשירה וקרמית להפליא וכאמור, לא נדרשת הפעלת תנור כדי להכין אותה (מתכונים, אוכל)
המתכון הזה משלב בין בסיס עוגיות פריך לקרם שמנת נימוח וטפטוף של שוקולד - קלאסיקה, אבל עם טוויסט. כי עם כל הכבוד לעוגת הגבינה הפשוטה שאתם מכינים מדי שבת, לחג השבועות מגיע קצת יותר (מתכונים, אוכל)
בראוניז ועוגת גבינה - שניהם קינוחים נהדרים בפני עצמם, אז כשמשלבים בין השניים, מקבלים בראוניז שוקולד וגבינה נהדרים, שראויה לפאר כל אירוע מיוחד (ואין אירוע מיוחד יותר מחג השבועות) ותמיד זוכים לביקורות נלהבות (מתכונים, אוכל)
נכון, לא חסרים מתכונים לעוגות שוקולד ובעצם, זו העוגה הכי פשוטה. אבל גיליתי שאם היא עשויה נכון, היא עולה בכמה רמות ומגיעה לשיא הרכות והטעם. לכן מאד חשוב להקפיד על כמה שפחות התעסקות וערבוב בעת הוספת הקמח (כדי לא לפתח גלוטן). בנוסף, זמני האפיה חשובים ביותר. יש לשים טיימר ולבדוק לאחר 30 דקות, כי אף אחד לא אוהב עוגה יבשה (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ