מתכונים לעוגות וקינוחים - כיכר השבת
לפאי פקאן יש מקום של כבוד כשזה מגיע לקינוחים. הוא לא מסובך להכנה, אך מרשים וטעים עם שילוב מדויק של מרקמים בין קלתית פריכה למילוי מתוק ודביק ופקאנים שמתפצחים בפה. מתכון לפאי פקאן וקינמון שתמיד כיף שיש בבית ומדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת הבצק (מתכונים, אוכל)
אפינו את עוגת התפוזים הזו באינספור הזדמנויות ועדיין, בכל פעם שאנו צריכים להכין קינוח מהיר, אנו שבים אליה כי היא קלה להכנה, לחה ופשוט מוצלחת. אין צורך שנכביר במילים (מתכונים, אוכל)
אין תחליף לניחוח של מאפי שמרים ושוקולד קטנטנים, חמים ומהבילים, שממלא את חלל הבית. ואם על הדרך ניתן גם להעסיק את הצאצאים בהכנתם, מה טוב. שתי ציפורים במכה אחת (מתכונים, אוכל)
זה לא חורף אם לא הכנתם לפחות פעם אחת עוגת הדרים נוסטלגית שהריח שלה עוטף החלל בחמיצות מתקתקה. מתכון לעוגת קלמנטינות בחושה ואוורירית עם סירופ נהדר מעל. 10 דקות הכנה, 30 דקות בתנור - והעוגה מוכנה (מתכונים, אוכל)
צפויה לנו שבת חורפית במיוחד, קרירה וגשומה, והעוגה האוורירית והרכה הזו של הקונדיטורית חסי סגל, היא בדיוק מה שיעשה לכם את סוף השבוע. פרוסה ממנה, כוס קפה ועיתון ואתם מסודרים (מתכונים, אוכל)
כמה פשוטה, ככה מרשימה: מתכון לעוגת שוקולד פשוטה, לחה וטעימה שכל אחד חייב לדעת להכין - רק לערבב ולתנור! כשהעוגה מוכנה, זה המקום שלכם להפגין יצירתיות ולצפות אותה במה שאתם רוצים - קדימה, השמיים הם הגבול כשזה מגיע לקישוט עוגות (מתכונים, אוכל)
המתכון האולטימטיבי להכנת סופגניות קלילות בטירוף ובזכות טיגון נכון, השמן בהן לא מורגש. אני אוהבת להכין כמות כפולה ולשחק עם מליות וציפויים שונים. הסופגניות הללו הן ״כמו בחנות״, רק הרבה יותר טעימות (מתכונים, אוכל)
הנה אופציה שונה בנוף לחג המטוגנים: עוגיות משפך הן מאכל אזורי הפופולרי בצפון אמריקה, העשויות מבצק שניתן לטגן גם באופן שטחי ואיננו דורש טיגון עמוק. אל דאגה, אם הכנתם פנקייקים בעבר, אתם כבר מקצוענים (מתכונים, אוכל)
בעוגיות הצנוברים האלה יש את כל מה שאנחנו רוצים לקבל בעוגיה איטלקית דלת פחמימות - או בכל עוגיה בכלל. הן קלות מאוד להכנה, טעימות ונטולות גלוטן (מתכונים, אוכל)
מהם בלונדיז? האחים הבהירים של הבראוניז, פשוט מאד. הבלונדיז האלה לחים, רכים ועמוסים בפיסטוקים קלויים וגושי שוקולד. הם לא רק טעימים, הם גם ממותקים באופן טבעי על ידי סוכר קוקוס ונטולי גלוטן. אם אתם רוצים, ניתן לאפות אותם גם בצורת עוגיות (מתכונים, אוכל)
למה כדאי להכין בצק עלים בבית? מכיוון שאפשר להוסיף לו תבלינים ולגרום לעוגיות הקלאסיות הללו להשתדרג פלאים. יש בו את כל טעמי התבלינים החמים האלה של קינמון, הל וציפורן ואז כשאתם מעצבים את העוגיות, הן נטבלות בסוכר, כך שבתנור, כשהן תופחות ומתגלות כל השכבות שלהן, הן גם נעשות מקורמלות וטעמן - פשוט חלומי (מתכונים, אוכל)
העוגה הזו מתוקה, אבל במידה, לא מתוקה מדי והיא לחה, רכה ועסיסית. אבל השוס, תודות לכך שהיא עמוסה בסיבים תזונתיים, תוכלו להרגיש נפלא לאכול אותה לארוחת הבוקר (מתכונים, אוכל)
מתכון למאפה שמרים שמורכב משבלולי קינמון מבצק רך וסופר אוורירי. למעשה מדובר בקרואסון ענק ומתוק בטעם של חורף שעומד להפיל את כולם. הכי טעים להגיש לצד כוס שתייה מהבילה (מתכונים, אוכל)
קערה אחת, מעט מרכיבים ובלי מיקסר - זה כל מה שנדרש להכנת העוגיות הקלות הללו. מה שמבדיל את המתכון הזה ממתכוני עוגיות חמאת בוטנים אחרים הוא שאין בו חמאה ואין קמח - מה שהופך אותן לנטולות גלוטן. הן מלאות בטעם חמאת בוטנים נועז וחזק, לעיסות סביב הקצוות ורכות לחלוטין באמצע (מתכונים, אוכל)
רק מקריאת רשימת הרכיבים שמהם עשויות העוגיות הללו, תקבלו חשק להכין אותן ולזלול. הן מתאימות במדויק לימים חורפיים קרים שבהם תטבלו אותן בקפה רותח, השוקולד ימס לתוך הכוס והביס, אוח, הוא יהיה פשוט מושלם (מתכונים, אוכל)
עם המתכון המסורתי הזה לרולדת שוקולד ניתן לשחק ולהתאים באופן אישי את המילוי האהוב עליכם - גבינת שמנת מסורתית (בהמשך), שוקולד, מנטה, או כל רעיון יצירתי אחר שיש לכם. הוא קל להכנה מראש ולהקפאה, אם תרצו (מתכונים, אוכל)
אם אשכול הבננות שבסלסילת הפירות שלכם מתחיל להראות סימני גסיסה, זו בדיוק הדרך להציל אותן ולהפוך את הבננות לעוגה מתוקה, עסיסית ורכה במיוחד שבאה בול עם הקפה או כל משקה חם אהוב אחר, אנחנו לא מתקטננים (מתכונים, אוכל)
מאפה שמרים רך, אוורירי ומנחם עם מילוי מפנק במיוחד שטעים לחמם קלות רגע לפני הביס ולהתמלא באנרגיה מתוקה. מתכון לבריוש במילוי אגוזי פקאן וקינמון. לקבלת בצק נעים במיוחד, אנחנו מתפיחים אותו במקרר למשך הלילה, אך יש גם אפשרות לקיצור תהליכים (מתכונים, אוכל)
לעוגה המפוארת הזו בסיס פריך שמעליו מונח קרם שמנתי מתוק, עם נגיעות של ליים חמצמץ, שנותן לה טעם פרשי ומקליל אותה - וכל זאת מבלי להפעיל תנור. לקחנו (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ