מתכונים לעוגות וקינוחים - כיכר השבת
מבחוץ היא נראית תמימה למדי, אבל אחרי הביס הראשון לא תפסיקו ליישר את התבנית. אז מה הסוד שלנו לעוגת שוקולד סופר לחה ועסיסית? היוגורט! בנוסף, מצפה את העוגה גנאש שוקולד חלק והופך אותה לחלומית במיוחד (מתכונים, אוכל)
לבלוג שלי עולים הרבה מתכונים נוטפי חמאה, סוכר וקמח לבן, אבל בחיי היום יום אני משתדלת לחיות באיזון והעוגיות האלו עושות לי את העבודה לקלה יותר. מכינים אותן בכמה דקות, אפילו בלי מיקסר (יותר קל מלהעמיד סיר קציצות) והילדים בטוחים שאלו עוגיות שוקולד צ׳יפס רגילות וכלל לא מבחינים בהבדל (מתכונים, אוכל)
בתוך עוגיות המזל ישנן פיסות נייר שעליהן מודפסות מילות חוכמה או נבואה. אז לקראת סוף החופש והשיבה לספסל הלימודים, זו העת לתחוב איחולי הצלחה לתוך העוגיות שהילדים יקחו עימם לבית הספר ולעשות להם את היום (מתכונים, אוכל)
עוגת שמרים ביתית מלמדת אותנו שבשביל להתפנק, צריך קודם לפנק. הריח שממלא את הבית כשהיא נאפית בתנור, שווה את ההשקעה הרבה הכרוכה בהכנת הבצק ממנה היא מורכבת. עקבו אחרי השלבים והטיפים וזכרו: סבלנות לא קונים באף חנות (מתכונים, אוכל)
15 דקות הכנה, 12 דקות בתנור ו-40% של 3 סוגי שוקולד שונים. התעייפתם מהשיעור במתמטיקה? להכין אותן קל יותר. מתכון לעוגיות טריפל שוקולד עם מרכיב סודי שמעניק להן מרקם לעיס וכיפי באופן שערורייתי כמעט (מתכונים, אוכל)
אין כזה דבר יותר מדי מתכונים של עוגיות באמתחת ואם הם לא לעוגיות שוקולד צ'יפס בנאליות, אפילו טוב יותר, בדיוק כמו המתכון הזה - עוגיות סוכר שפוגשות מקרונים מולידות עוגיות קוקוס (מתכונים, אוכל)
שמן של העוגיות הללו מסגיר את המראה שלהן שנוצר לאחר שהן תופחות ונוצרים בהן חריצים במהלך האפייה. יש שמכנים אותן "מושלגות" או "סדוקות" ובכל מקרה, מרקמן רק מבפנים ופריך מבחוץ (מתכונים, אוכל)
העוגה הזו היא כליל השלמות: מהווה תחליף בריא לעוגת שוקולד, קלה ומהירת הכנה - זורקים את כל החומרים לקערה, מערבבים ואופים, טעימה ביותר ויפהפייה למראה. אנחנו באמת לא צריכים יותר (מתכונים, אוכל)
עוגות שיש הן עוגות בעלות מראה מנומר או מפוספס שמתקבל באמצעות בחישה של שתי בלילות, בהירה וכהה, לרוב בטעם וניל ושוקולד. מקורן נעוץ עוד במאה ה-19 באירופה המערבית ובאמריקה ומשם הן עברו כמה גלגולים עד שכיכבו בנוף הילדות של כולנו (מתכונים, אוכל)
את העוגיות הללו כולנו מכירים. נדמה שהן כאן מאז ומעולם. הקסם שלהן נעוץ בשילוב שבין הפריך לרך ובין המתוק לחמוץ. הנה הגרסה הביתית והמענגת להכין למי שאוהבים (מתכונים, אוכל)
עוגיות יויו מרוקאיות עשויות מבצק מטוגן המזכיר בטעמו סופגניות, אך הן אווריריות יותר ומככבות בכל אירוע שמחה. לאחר הטיגון טובלים אותן בסירופ סוכר ואחר כך מצפים בקוקוס (מתכונים, אוכל)
ילדים אוהבים במיוחד לאכול כדורי שוקולד, אבל אפילו יותר - להכין אותם. הנה מתכון בסיסי להכנת כדורי שוקולד בציפוי קוקוס שיכול להפוך בקלות לפעילות משותפת כיפית - אתם מרוויחים שעה של שקט וגם משהו מתוק וטעים ליד הקפה. תודו לנו אחר כך (מתכונים, אוכל)
אנחנו אוהבים בראוניז. אנחנו מחבבים חלבה. אז מהשילוב של שניהם יכולים לצאת רק דברים טובים, כמו המתכון הזה שהוא קל להכנה, פשוט וטעים להפליא (מתכונים, אוכל)
המתכון הזה עובר במשפחתנו מדור לדור ואפילו חצה את גבולותיה למכרים וידידים. כולם, ללא יוצא מן הכלל, גמרו עליו את ההלל. העוגה הזו פשוטה להכנה, מהירה וטעימה בטירוף (מתכונים, אוכל)
לשיבולת שועל יש השפעה מרגיעה על מערכת העיכול. מאפינס אלו יכולים בקלות להחליף ארוחת בוקר - הם טעימים ומשביעים ומכילים פחמימות מורכבות שיעניקו תחושת שובע לאורך שעות רבות (מתכונים, אוכל)
את הקלתית מכינים מרכיבים שהחיבור ביניהם פשוט מעולה והמלית חמצמצה-מתוקה ובמרקם קרמי ממכר. 30 דקות הכנה, שעה בקירור וזה מוכן. הקפה של שבת בבוקר ילך איתו נהדר (מתכונים, אוכל)
ש
עוגה אוורירית ורכה עם מראה משויש של קרמל, קלה ומהירת הכנה. מושלמת לצד כוס קפה. עם טעמים מרגשים הודות לממרח הלוטוס הבלגי שנותן טוויסט עם הטעם המוכר (שיווקי)
התופינים הללו הם קונצנזוס. אהודים גם על אכלנים בררניים במיוחד והחשוב ביותר: מכינים אותם בצ'יק צ'ק. המתכון מיועד ל-6-8 עוגות אישיות ומומלץ להכפיל את הכמות. הטעם לא יפגע, באחריות (מתכונים, אוכל)
הן התחילו כקינוח סקוטי יוקרתי והיום מוכרות כ"העוגיות שכל אחד חייב לדעת להכין". מ-3 מרכיבים בלבד מתקבלות עוגיות מתוקות ופריכות שעובדות מעולה ליד הקפה - בוקר, צהריים וערב (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ