מתכונים לעוגות וקינוחים - כיכר השבת
אוקיי, זה באמת מפתיע: מאפינס שוקולד צ'יפס רכים ומפנקים, מלאים בשוקולד, בלי אותיות קטנות ומרכיבים הזויים, ב-45 קלוריות בסך הכל? כן כן, לפעמים חלומות מתגשמים (מתכונים, אוכל)
עוגיות השוקולד צ'יפס הבריאות הללו הן מהירות וקלות להכנה, בקערה אחת בלבד (ואין צורך להוציא את המיקסר מהארון בשבילן). הן עשויות מקמח שקדים (שאותו ניתן לקנות או ליצור בעצמכם) ולמרות כל זה הן שוקולדיות, מתוקות ומשביעות לא פחות מהמקור (מתכונים, אוכל)
אתם יודעים מה יותר טוב מעוגיית שוקולד צ'יפס? עוגיית שוקולד צ'יפס שלוקח 15 דקות להכין אותה, לא דורשת אפייה ועשויה ממרכיבים בריאים. עוגיות השוקולד צ'יפס הללו הן למעשה נס - אפילו אנחנו לא מאמינים כמה הן טובות (מתכונים, אוכל)
כדורי הקוקוס המצופים בשוקולד הללו דומים מאוד לחטיף הבאונטי הקנוי, למי שמכיר. הם אהובים במיוחד גם על כאלו שאינם חובבים מושבעים של קוקוס, בזכות החלב המרוכז שבהם שיוצר מילוי לח שנמס בפה (מתכונים, אוכל)
העוגיות הללו כל כך מהירות, שתוכלו להספיק להכין אותן על הבוקר ולשלוח עם הילדים לבית הספר (50 דקות, כולל קירור). הן עמוסות בשיבולת שועל, חמאת בוטנים, בננה ואגוזי מלך - מרכיבים שיבטיחו לכם שובע לכמה שעות וטעם חלומי, ששווה לקום בשבילו מהמיטה (מתכונים, אוכל)
ככה אנחנו אוהבים את העוגות שלנו: רכיבים פשוטים וזמינים, שימוש בשלושה כלים בלבד: קערה, מטריפה ידנית ותבנית - וטעם מנצח שגורם לנו להכין אותה שוב ושוב (מתכונים, אוכל)
עוגת חמאה, כשמה כן היא, מורכבת בעיקר מחמאה ולמרות שהיא מאד פשוטה בהווייתה, עדיין נחשבת למשוכללת ביותר במטבח האמריקאי. אנחנו הוספנו לה זיגוג של קרם וניל משדרג, אבל תוכלו להשאיר אותה בגרסה הבסיסית. זה בידיים שלכם (מתכונים, אוכל)
איך מגיעים למרקם המושלם של העוגיות הללו? נזהרים לא לאפות אותן יותר מדי - כשהקצוות זהובים, הן מוכנות. את קרם הווניל אפשר לפזר עם שק זילוף (אם מתחשק לכם), אבל מרית רגילה לגמרי עושה את העבודה (מתכונים, אוכל)
אם אי פעם התלבטתם בין אפיית עוגיות לבראוניז, יש לנו הכרעה בשבילכם: עוגיות השוקולד הדביקות והכה מושחתות הללו. הן עשויות מבצק שוקולד דחוס, עם נתחי שוקולד נוספים מעל וזילוף של מלח גס - שילוב מושלם של חלומות העוגיות-בראוניז שלכם (מתכונים, אוכל)
עוגת שוקולד הצ'יפס הזו לחה וחמאתית ולא תזדקקו ליותר מכמה מרכיבים בסיסיים כדי ליצור אותה. תוכלו להכין לה ציפוי עם מרקם דמוי פאדג' - מחימום של חמאת בוטנים ושוקולד במיקרוגל וזיגוג מעל. אבל לדעתנו היא מושלמת בדיוק כפי שהיא (מתכונים, אוכל)
עוגיות השקדים הקלות הללו, הנקראות "ריצ'יארלי" (תודו שאפילו השם שלהן מפתה בטירוף), יובילו אתכם היישר לרחובות הכפריים של העיירה סיינה הציורית שבאיטליה. הן רכות, גדושות בשקדים, עם נגיעה של תפוז ואבקת סוכר מעל. ולא תאמינו עד כמה קל להכין אותן (מתכונים, אוכל)
מה אנחנו אוהבים במאפינס הללו? אוקיי, קודם כל, הם טעימים בטירוף (תכלס, מה יכול להיות לא טעים בשילוב של וניל-שוקולד?), קלים להכנה, מהירים ועשויים מקמח מלא (פחות נקיפות מצפון). מה אנחנו לא אוהבים בהם? ובכן, הם קטנים - מה שגורם לנו לצרוך כמות גדולה יותר מהם. אבל נו, אמרנו, קמח מלא (מתכונים, אוכל)
הבראוניז הללו דביקים ומוזהבים הודות לציפוי האגוזי והקרמלי שעליהם, בדיוק כמו בפאי פקאן מסורתי. והשוס: הם מתחילים בתערובת מוכנה שנקנית בסופר. אין מה לומר, הכנת קינוח מעולם לא הייתה קלה ומרשימה כל כך בו זמנית (מתכונים, אוכל)
מריאמי -miryummy עם מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס רכות בגרסה גדולה ומפנקת במיוחד עם תוספת מדליקה: מלח גס - וזה מושלם (מתכונים, אוכל)
זו העוגה הכי קלה וטעימה שהכנו אי פעם והיא נהדרת להכנה עם הילדים (ניתן גם בתבנית קאפקייקס ולצפות מעל בשוקולד מומס וסוכריות' להשלמת החוויה). הניחו אותה בתיק האוכל של הקטנים ותוכלו להיות רגועים שלפחות אותה הן יאכלו בשלמותה (מתכונים, אוכל)
לעוגות שוקולד נטולות קמח יש לרוב מרקם רך וכמעט דביק, אבל הגרסה הזו עדיין טומנת בחובה פירורי עוגה אותנטיים שנשארים לחים לצמיתות הודות לכל השקדים הטחונים שבה (מתכונים, אוכל)
זהוב ופריך מבחוץ, לח ופירותי מבפנים - שטרודל התפוחים החגיגי הזה הוא משהו שפשוט שאי אפשר לעמוד בפניו. הגישו אותו כקינוח עם כדור גלידת וניל או בבוקר החג, לצד קפה מהביל (מתכונים, אוכל)
עוגת הדבש הזו היא סופר לחה ועשירה והפלוס הגדול בה: בדיוק כמו יין, היא הולכת ומשתבחת עם הזמן וטוב להכינה מבעוד מועד, כי הטעמים שלה רק משתפרים. אבל אל דאגה, היא מעולה גם ביום האפייה (מתכונים, אוכל)
יש קינוחים שהם חגיגה לעיניים אבל עם טעם של קרטון (כמו עוגות חתונה, למשל). אחרים ערבים לחך אבל די כעורים (מה קורה, סופלה שוקולד?). אבל לא זה המקרה בטארט התפוחים נטול הגלוטן הזה שהוא גם וגם (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ