מתכונים לעוגות וקינוחים - כיכר השבת
העוגה הבחושה הזו גרפה לא מעט תגובות נלהבות ולא בכדי: היא טעימה טעימה והחלק הטוב ביותר בה: מתקתקים אותה במהירות שיא. מערבבים, יוצקים לתבניות, אופים וזהו. מי אמר שצריך לכלות שעות במטבח ביצירת קינוחים? (מתכונים, אוכל)
עוגה לימונית, חמצמצה-מתקתקה, סופר עסיסית, לחה, רכה כמו ענן, טעימה טעימה והכי חשוב: פרווה לגמרי וללא ביצים. מסוג העוגות שאנחנו צריכים בהישג יד כל הזמן (מתכונים, אוכל)
העוגיות הקלות להכנה (אפילו לא דורשות מיקסר) והכה ערבות לחך הללו, כוללות את הירק האהוב עלינו, הגזר, עם שילוב מושלם של קינמון ודבש, שיבולת שועל וקמח מלא. הן מושלמות לפתיחת היום עם כוס משקה חם, בלי מצפון (מתכונים, אוכל)
עוגת קפה לחה, אוורירית וטעימה עם מראה מרשים במיוחד, כשבפועל רק מערבבים ומשגרים לתנור. מסוג העוגות שכדאי תמיד שיהיו בבית (מתכונים, אוכל)
העוגה מורכבת מתערובת שוקולד, עוגיות שוות וביסקוויטים, עליה מזלפים קרמבו קטנים ועל הכל יוצקים רוטב שוקולד חלומי. מתכון לעוגת שוקולד מפנקת ולא מסובכת להכנה שלא תפסיקו ליישר (מתכונים, אוכל)
הפעם הראשונה שטעמנו עוגיות מדלן היתה בבית קפה פריזאי מפונפן. התאהבנו מיד. אלו עוגיות ספוגיות, דמויות עוגה, שאפשר לטבול בקפה או פשוט לאכול עם אבקת סוכר מעל. הנה הגרסה הביתית שלנו (מתכונים, אוכל)
העוגיות המושחתות הללו עשויות מבצק עוגיות שוקולד פשוט, עם אבקת קקאו. מצננים אותו, יוצרים כדורים ואז מניחים סוכריית קרמל במרכז כל אחד, מגלגלים באבקת סוכר ואופים. הקרמל נמס בתוך העוגיה והופך ללעיס ונמתח ואתם מקבלים יצירת מופת של עוגיה (מתכונים, אוכל)
מתכון בסיסי לבראוניז - עוגת שוקולד מעט סדוקה, נימוחה, רכה, לחה ומתוקה מתוקה שחותכים לריבועים ומגישים או לצד גלידת וניל קרה. תוכלו להתפרע עם כל תוספת שבא לכם, כמו שוקולד צ'יפס, אגוזים, צימוקים, פירות טריים קצוצים - השמיים הם גבול (מתכונים, אוכל)
עוגיות וניל במרקם רך רך, כמעט כמו עוגה, מצופות בזיגוג אבקת סוכר של וניל ושוקולד. בעוד אנחנו מתלבטים מאיזה צד לאכול את הקרמבו, בניו יורק מהססים אם לנגוס בעוגיה מהצד הלבן או השחור. מתכון לעוגיות שחור לבן (מתכונים, אוכל)
עוגה אוורירית, רכה, לחה ומתוקה - הפרוסה המושלמת ליד הקפה או התה שמתקתקים בקלי קלות. מורן פינטו עם מתכון לעוגת קפה ואגוזי מלך שאתם עומדים להכין שוב ושוב (מתכונים, אוכל)
עוגת שוקולד רכה וטעימה מצופה בקרם שוקולד עשיר - ולא תאמינו כמה קל להכין את העוגה הזו. במילים אחרות: איך להרשים באפס מאמץ בפעם הבאה שאתם צריכים להפיל לסתות עם עוגה מהממת - המדריך המלא (מתכונים, אוכל)
עוגיות מבצק פריך בצורת פרח, ממולאות ריבה ואבקת סוכר מעל שימלאו את המטבח שלכם בזיכרונות נוסטלגיים מתוקים. אפשר להשתמש בריבה קנויה, אבל באמת חבל שתפספסו את ריבות השזיפים או התותים של מלי יהודיוף (מתכונים, אוכל)
הבננות עוד רגע משחירות? מורן פינטו עם דרך מעולה לנצל אותן לפני שהן עוברות לפח: מתכון לעוגת בננות ושוקולד צ'יפס או אגוזי פקאן מסוכרים קצוצים גס, לבחירתכם. עוגה טעימה, נימוחה, מתוקה והכי חשוב - מהירת הכנה. רק לערבב ולתנור (מתכונים, אוכל)
פינוק שהוא כמעט קסם: מראה שכבות "מבולגן" ולא מוקפד כלל, מרקם אוורירי מדהים וטעם מתוק עם נגיעות הדרים. מתכון לעוגת פבלובה - שכבות מרנג פריך וביניהן קצפת רכה. פחות בעניין של עוגה גדולה? תוכלו פשוט לזלף 8 פבלובות קטנות אישיות (מתכונים, אוכל)
קלתית ביסקוויטים ללא אפייה ועליה גלידה, כל גלידה שתרצו, אבל יש לנו הצעה מעניינת למילוי שלא כדאי לפספס - ומעל כל הטוב הזה: שוקולד מתפצפץ. 25 דקות הכנה, 3 שעות התייצבות במקפיא - והפאי מוכן להגשה. מושלם לימים לוהטים (מתכונים, אוכל)
מאפה יפהפה שעשוי משכבות פריכות ועסיסיות של קראסט שקדים כבסיס, אפרסקים מתוקים באמצע וקראמבל אגוזי פקאן. מתכון לטארט קראמבל אפרסקים שאפשר להכין גם מרכיבים שלא מכילים גלוטן (מתכונים, אוכל)
עוגה בחושה מככבת בביתי באופן קבוע. אני משתמשת באותו הבסיס בכל פעם ורק משנה את התוספות, שמשבחות ומדגישות את מרכיביה. הפעם שיישתי שוקולד מומס - שעורבב עם טחינה וסילאן, מעל פיזרתי אגוזים ובעת שהעוגה הוצאה מהתנור זילפתי מעליה סירופ מייפל (מתכונים, אוכל)
הדרך הכי טובה לפתוח צום ממושך זה כוס מים ואחר כך כוס משקה חם, תה או קפה, ועוגיות מתוקות שימריצו את זרימת הדם. הנה 5 מתכונים לעוגיות שמתאימות לפתיחת צום יום כיפור - טעימות ומתוקות, אבל לא בהגזמה (מתכונים, אוכל)
ריבועים קטנים של אושר במרקם פאדג'י ממכר ומתיקות מעודנת. תוכלו להכין אותם חלביים או פרווה, לבחירתכם: מתכון לבראוניז שוקולד עם טחינה גולמית. שימו את המצפון על שקט וקדימה, לעבודה (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ