מתכונים לעוגות וקינוחים - כיכר השבת
מאפים קטנים ויפהפיים של פרוסות תפוחים דקות בצורת עלי שושנה, עטופות בבצק עלים פריך וריבה מתקתקה שמגישים עם אבקת סוכר וזילוף הגון של דבש. זה רק נראה מסובך. בפועל? קלי קלות! ויש גם מדריך וידאו עם הוראות מפורטות. אפשר להכין פרווה או חלבי (מתכונים לראש השנה, אוכל)
ככה אנחנו אוהבים את העוגיות שלנו: מרכיבים פשוטים וזמינים, סופר קלות ומהירות להכנה וגם הילדים יכולים לעזור ועל הדרך הרווחנו שעת איכות איתם. על מי אנחנו עובדים? 15 דקות של איכות, ו-20 דקות של ציפייה מורטת עצבים שהעוגיות יצאו מהתנור ויצטננו כדי שיוכלו לאכול אותן (מתכונים, אוכל)
לא נולד האדם שיסרב לעוגיות שוקולד רכות ומתוקות משובצות בהפתעות קראנצ׳יות ומלוחות. שילוב מופלא וממכר של ניגודים שאתם עומדים להכין שוב ושוב. מתכון לעוגיות שוקולד עם שברי בוטנים (מתכונים, אוכל)
עוגיות קוקוס שמתפוררות בפה וגנאש שוקולד קרמי - יש מושלם מזה? וכן, יש לנו גם גרסת פרווה מעולה לא פחות. מתכון לסנדוויץ' עוגיות קוקוס וגנאש שוקולד ב-10 דקות הכנה. רק שימו לב שאת בלילת העוגיות והגנאש צריך להכין לילה קודם, כדי שיתייצבו היטב (מתכונים, אוכל)
אם מתחשק לכם לפזר בכל הבית ריח מדהים של אפייה וליהנות מעוגה חלומית בלי להתאמץ - המתכון הזה בשבילכם: עוגת לימון רכה עם אוכמניות עסיסיות ושקדים טחונים. שילוב טעמים מושלם שמרגיש כמו שידוך משמיים (מתכונים, אוכל)
אלה העוגיות המושלמות לפתוח איתן את היום: עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד וצימוקים מתקתקות ומפוצצות באנרגיה, כמעט משביעות, שבאות בול ביחד עם הקפה של הבוקר (מתכונים, אוכל)
מלי יהודיוף עם המאפה המושלם לשבת בבוקר: טארט תפוחים וגבינה יפהפה ומתוק. מלית נימוחה עטופה בבצק פריך עם ציפוי שטרויזל קראנצ'י ומענג מלמעלה. אתם עדיין כאן? (מתכונים, אוכל)
לעניות דעתנו, עוגיה היא דבר יפה, בין אם היא מעוטרת ומקושטת בסוכריות וקרמים למיניהם ובין אם היא גדולה ומגושמת ונוטף ממנה שוקולד צ'יפס מומס. אבל עוגיות הפרחים הממולאות בריבה הללו, הן החמודות ביותר שנתקלנו בהן אי פעם, פופולריות מאד בסרדיניה - ולא בכדי וגם הדבר המושלם להכין עם ילדים. טיפ: ניתן להקפיא את הבצק בקלות ולהשתמש בו במועד מאוחר יותר. ניתן להכין אותן עם קורצנים עגולים (או כל צורה אחרת) אם אתם מתקשים למצוא כאלה בצורת פרח, אבל אל תוותרו על החור בעוגיה העליונה, כדי שתוכלו לראות דרכו את הריבה הנוצצת (מתכונים, אוכל)
פינוק עדין, קלאסי וטעים שתמיד כיף שיש בבית: עוגת פרווה שמתאימה לכל זמן, מתוספת לקפה בבוקר ועד כקינוח לארוחה בשרית. מתכון לעוגת גזר טבעונית, לחה, נימוחה, במתיקות מעודנת. רבע שעה עבודה וקדימה, לתנור (מתכונים, אוכל)
מלבד העובדה שהעוגה הזו יפהפייה, יש לה גם טעם משגע ואם תעקבו אחרי ההוראות, תגלו שהיא ממש לא מסובכת להכנה. מלי יהודיוף מלמדת איך להכין עוגת שמרים שוקולד חלומית בצורת כוכב - שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)
אנחנו נותנים לכם את הבסיס: מתכון לקאפקייקס שוקולד וקרם חמאה מעולה לציפוי - ויחד עם הילדים תעופו לאן שתרצו עם הקישוטים. שעת איכות כיפית ומתוקה לבילוי מהנה עם הילדים (מתכונים, אוכל)
שכבות של אושר שיתחסלו ברגע ותאלצו להכין שוב ושוב. לפחות ממש, אבל ממש, קל להכין אותן. מתכון לעוגיות משכבות של שורטברד שמזכיר בצק פריך, קרמל ושוקולד. יש סיבה טובה שקוראים להן "ריבועים של מיליונר" (מתכונים, אוכל)
אל תתבלבלו מהמראה השטוח שלהן. העוגיות האלה אמנם פריכות מבחוץ, אך בפנים הן סופר רכות, לחות ופאדג'יות. מסוג העוגיות שתמיד צריך צנצנת מפוצצת שלהן על השיש ולא תצליחו להפסיק לזלול (מתכונים, אוכל)
כן, קראתם נכון: בלילת העוגה כוללת קישואים. הם הופכים את העוגה לסופר עשירה ולחה ומאזנים את המדדים הבריאותיים של המתוק המתוק הזה - הפרוסה המושלמת ליד קפה או תה. העוגה מצופה בגנאש שוקולד קטיפתי, פרוסות שקדים ושוקולד קצוץ לאקסטרה פינוק (מתכונים, אוכל)
מאפה מדהים שימלא את הבית בריח משגע שלא תוכלו לעמוד בפניו. אפשר להכין מקמח לבן, קמח מלא או כוסמין, חלבי או פרווה - לבחירתכם. מלי יהודיוף עם מתכון לשטרודל תפוחים מבצק פריך קראנצ'י וטעים (מתכונים, אוכל)
באראזק: עוגיות שומשום עם פיסטוקים ודבש
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן||
1
עוגיות זהובות, פריכות ומתוקות שמגיעות מסוריה והיו פופולריות מאוד בקרב תיירים שלא חזרו מדמשק בלעדיהן. הכירו את ה"באראזק": עוגיות שומשום עם פיסטוקים ודבש (מתכונים, אוכל)
הקינוח האולטימטיבי: בראוניז עם גנאש שוקולד
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן||
3
ולא, אתם לא עומדים לקבל עוגה דחוסה ומתוקה מדי, אלא ריבועים שוקולדיים פאדג'יים, נימוחים וסופר עשירים בטעם בזכות תוספת רכיבים כמו שמנת חמוצה ואבקת קקאו הולנדי. אם תרצו, תוכלו להוסיף לבראוניז גנאש שוקולד או להגיש אותם עם כדור גלידת וניל ורוטב קרמל או רוטב שוקולד (מתכונים, אוכל)
רגע לפני שהם עוזבים: עוגת משמשים יפהפייה
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן||
3
עונת המשמשים עוד רגע נגמרת ולפני שזה קורה, מורן פינטו עם מתכון לעוגת משמשים הפוכה - עוגה מתוקה, יפהפייה וסופר קיצית. לאחר האפייה, מצננים את העוגה, מקשטים באבקת סוכר, פורסים למשולשים ומגישים לצד כדור גלידת וניל קר. יאמ! (מתכונים, אוכל)
קסטה ביתית: סנדוויץ' עוגיות עם כל גלידה שתרצו
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן||
3
קסטה, קוקילידה, סנדוויץ' עוגיות וגלידה - לא באמת משנה איך אתם קוראים לזה, מה שבטוח: אתם חייבים להכין את זה: מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס שאפשר להפוך לסנדוויץ' עם גלידה ולקבל קינוח חלומי (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ