פורסים את הגזר, תפוחי האדמה והבטטה לקוביות. מטגנים בצל בסיר עמוק ומוסיפים את חלקי הבשר.
מוסיפים את ירקות השורש ומכסים ביין יבש.
מוסיפים תבלינים ומבשלים על אש נמוכה כשעה וחצי.
]]>ללא שרויה וללא קטניות: אוסבוקו הודו עם ירקות
המתכון הזה יתאים גם למי שלא ממש אוהב הודו: אוסבוקו עם ירקות שורש, יין אדום יבש ובצל, גם לנוהגים להקפיד על שרויה. מתכון לחג הפסח (אוכל, מתכונים לחג הפסח)
חש
חיה שוראקי
כיכר השבת |
את האוסבוקו מומלץ להשרות בחומץ ופרוסות בצל במקרר במשך יום שלם.
האם הכתבה עניינה אותך?
כן (100%)
לא (0%)
0 תגובות