אוכל
קחו את קציצות הבקר המסורתיות ושדרגו אותן עם ירקות צלויים מכל הסוגים והטעמים. הילדים יבקשו עוד
לא תאמינו מה אפשר לעשות עם דפי אורז
חיה שורקי|
לרגישים לגלוטן ולכל מי שמתנזר מקמח לסוגיו: שני מאכלים שאפשר להכין עם דפי אורז. זה דורש קצת מיומנות מצידכן, אבל אחרי שתופסים את הטריק השמים הם הגבול (אוכל)
בישול בשר כבש הוא תהליך ארוך למדי, אבל משתלם מאוד: הבשר רך ונימוח ואין מי שיסרב לו. מתכון לצלעות כבש עם ירקות שורש ויין. לארוחת צהריים וגם לאירוע חגיגי (מתכונים)
יש לכם מעט מצרכים במקרר ואין לכם מושג מה אפשר להכין איתם? גולשות Mame מתגייסות ומציגות את המטבח השיתופי: הגולשות מעלות תמונות של מצרכים, אתן עוזרות עם המתכון (אוכל)
מחפשות תוספת חגיגית למנה העיקרית בסעודת השבת? מצאנו את התשובה בשבילכן: מתכון לתפוחי אדמה צלויים בתנור, עם רוזמרין, שום, פלפל שחור ותבלין ייחודי - טעם של שבת (אוכל)
הן מטוגנות, הן פריכות והן ממכרות: מתכון לכנפיים מצופות בפירורי לחם מתובלים שיהפכו את ארוחת הערב הבאה שלכם לערב בלתי נשכח. וההכנה? קלה משחשבתן (אוכל, מתכונים)
תמיד רצית להכין עוף שלם בתנור צלוי בצורה מושלמת? מצאנו את המתכון המושלם בשבילך: עוף שלם בתנור עם לימון, מיונז, חרדל ופלפל שחור. לא תאמינו כמה פריך הוא ייצא (מתכונים)
בעדת החסידים נהגו לאכול בסעודת החג כיסונים (קרעפאלך) ממולאים בבשר טחון. הכינו אותם מבעוד מועד, הקפיאו, ורגע לפני סעודת החג השליכו אותם למרק עוף רותח (מתכון)
התרחקו מפחמימות פשוטות וממזונות עתירי סוכר והעדיפו פחמימות פשוטות כמו אורז מלא. שתו הרבה מים ותנו לגופכן מנוחה. שעות לפני שתחל תענית אסתר, קבלו את המדריך שיעזור לכן לעבור אותו בשלום
הנה ארוחה ללא חשש פחמימות, משביעה וטעימה במינימום מאמץ: חלקי עוף ברוטב זיתים חריפים, עגבניות והרבה בצל. הילדים ילקקו את האצבעות (מתכונים, אוכל)
במקום לקנות רוטב מוכן ולהתפשר על הטעם, פנקו את עצמכן ברוטב בולונז אמיתי שעשוי מיין יבש אדום, סלרי גזר ועלי בזיליקום. זה שווה את המאמץ (מתכונים, מדור אוכל)
הכנת פסטה נראית כמו משימה פשוטה - מרתיחים מים עם מלח, מחכים שיבעבעו היטב ומשליכים פנימה את הפסטה. האם כל השנים האלה הכנו פסטה בצורה לא נכונה? צפו בסרטון ותשפטו
לקחנו לניסוי את "סקיני פסטה" - מוצר דיאטתי המאפשר לאוהבי הפסטה להמשיך וליהנות מהמאכל האהוב עליהם ולשמור על המשקל. אז איך הטעם, והאם הוא מהווה באמת תחליף לפסטה?
הארוחה הבאה שתכינו תהיה בריאה, טעימה ומזינה מאוד, ולמרות שלבי ההכנה המעט מפרכים שלה - היא בהחלט שווה את זה. מתכון לירקות ממולאים בבשר טחון נפלא (מתכון, אוכל)
מהו לחם 'בפאן'?
טליה אדר|
בצרפתית משמעות המילה פאן היא לחם. אבל בשפה אחרת (לא כל כך ברור איזו) כך מכנים מין באר עגולה ויבשה שעל הדפנות שלה אופים פיתות עגולות טעימות במיוחד. כשמיכל הייתה ילדה קטנה, הייתה סבתא שלה, אופה לכבוד כל שבת לחם בפאן (סיפור על לחם)
הפתעה: פאי טונה לארוחה קלה ומהירה
שרה אברהמס||
2
פאי יכול להיות מפתיע במיוחד אם ממלאים אותו במלית הנכונה הוסיפי לפאי טונה, ושאר סלטים זמינים שנשארו לך במקרר, טעם נפלא, קליל ומהיר הכנה לארוחת צהריים (מדור אוכל mame)
טו' בשבט; פירות שנשתבחה בהן..
שרה אברמס||
2
אם חשבת שהילדים אוהבים רק ממתקים, את פשוט תתפלאי לראות כמה הם מחכים שיחתכו להם פירות. טו'בשבט כאן וזו הזדמנות נפלאה לתת לילדים לאכול פירות במגוון חיתוכים וצורות. אין מתכון מדוייק להכנת מגש פירות, אבל עם מעט יצירתיות ניתן להוציא מגש נפלא ומעורר תיאבון (מדור אוכל mame)
מרקים הם המלווים הקבועים שלנו בעונה הנוכחית. השילוב בין ירקות בריאים, ופצצת ויטמינים בסיר אחד יכולה למנוע מחלות ולחזק את הגוף * מרק בטטה בשילוב לימון ושום יוצר מרקם וטעם מיוחד (מדור אוכל Mame)
יש אנשים שאינם מסוגלים לאכול ללא תוספת בצל, וישנם כאלו שאינם מסוגלים להריחו. לבצל שימושים שונים ומפתיעים ולא רק במטבח, מתברר כי שימושי מאד ולא רק לאכילה בלבד, אלא גם בריאות, ניקיון ועוד * כמה טיפים שכדאי להכיר (טיפים)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ