מרעננות את הקיץ: חיתוכיות לימון
נמסות בפה, בעלות מתקתק, ומתאימות במיוחד לימים חמים ודביקים כמו אלה. החיתוכיות מורכבות מבצק וקרם לימון, ואיש לא יכול להישאר אדיש מולן. מתכון מנצח (אוכל)
mame||
1
אוכל
סלפי אוכל: מתכון לנוטלה - ממרח אגוזי לוז ושוקולד
לא תמיד קל או אפשרי בכלל להשיג את ממרח הנוטלה הפופולרי בכשרות מהודרת. אז למה שלא תכינו אותו בעצמכם? (מתכונים, אוכל)
תמר לוי||
2
שילוב מנצח: בשר בקר בקולה
בערב שבת ארוך יש זמן לקבלת החלטות קולנריות באופן ספונטני. ולמרות זאת, אנחנו ממליצות לתכנן מראש את המנה העיקרית של סעודת השבת הבאה עם בשר בקר ברוטב קולה (אוכל)
mame||
1
מי שלא טועם מפסיד: מתכון לצימעס
מתכון למאכל שבתי-אשכנזי מסורתי: שלל ירקות ופירות ממותקים, שניתן להגיש כתוספת לצד המנה העיקרית. המלצת המדור: הצימעס משתלבים נהדר עם אורז (מתכונים, מתכונים לשבת)
mame, אוכל|
חציל בטעם כבד, הגרסה הביתית
אפשר להכין חציל בטעם כבד בדרך ארוכה ורוויית שמן, או בדרך הקצרה ודלת הקלוריות. כך או כך, הטעם זהה. מעדן! * מתכון לחצילים בטעם כבד בשתי גרסאות (אוכל, מתכונים)
mame||
1
צאי מהשיגרה: מתכון לריבת עגבניות שרי
הנה מתכון לריבה לא שגרתית וטעימה במיוחד: זנחנו את ריבת המשמשים, התותים והאפרסקים לטובת ריבה שהיא כולה על בסיס ירק אחד אהוב במיוחד. מתכון לריבת עגבניות שרי (מדור אוכל mame)
מאמע, אוכל|
מתכון: חזה עוף עם בזיליקום ופלפלים
השבת עברה, ושאריות מרק העוף עדיין נמצאים במקרר? מתכון קל לעוף וירקות יסייע לסיים את שאריות המרק. וטיפ להבא: הקפיאו מרק צח בשקיות אטומות כדי להשביח לרטבים ומרקי ירקות (מדור אוכל mame)
מאמע|
סלמון טרי בלימון ותערובת תיבול איטלקית
מעולה כארוחת צהריים או כשאתם רוצים להרשים את האורחים בלי להתאמץ. מנה טעימה ובריאה שתקצור מחמאות. מתכון לסלמון טרי בלימון ותערובת תיבול איטלקית (מתכונים, אוכל)
mame אוכל||
3
סוד הסנדביץ' האולטימטיבי
מה ניתן לילדים שלנו לאכול בבי"ס? שיהיה טעים, שיהיה בריא, ללא חשש של סלמונלות כאלה או אחרות... שנהיה רגועות שהילד שבע ולא רעב! שהילד לא יחטוף "קלקול קיבה", והכי חשוב: שהוא לא יפתח כל מיני תופעות של חוסר שקט ועצבנות בגלל שלא אכל או שאכל ולא קיבל את מה שהיה אמור לקבל מהמזון (כלומר כל אבות המזון שנדרשים לגוף.
חדוה שטרנברג|
ריח של בית: עוף בתפוחים
לשלב תפוחים עם עוף נשמע לכן מוזר? הכינו את המתכון הבא ותגלו עד כמה זה טעים. מתכון לעוף במיץ תפוחים, שהופך לסירופ עם טעם משגע (מתכונים, מדור אוכל, עיקריות)
mame||
1
מתכון לצ'יפס זוקיני אפויים בתנור עם ציפוי פריך
מחפשים משהו לנשנש בין הארוחות? קבלו מתכון שכולל שלושה מרכיבים בלבד והכנה קלה במיוחד. צ'יפס זוקיני אפויים בתנור עם ציפוי פריך בטעם נפלא (מתכונים, אוכל)
mame אוכל||
1
סלפי אוכל: טארט ריקוטה ופיסטוקים עם דובדבנים
השפית תמר לוי בסדרת סלפי אוכל פוטוגנית. והפעם: מתכון לטארט ריקוטה, פיסטוקים ודובדבנים עם קרמבל. עוגה חלבית מרשימה ולא באמת מסובכת (מתכונים, אוכל)
השפית תמר לוי||
1
מתכון מנצח: מרק מיניסטרונה עשיר בטעמים
כמי שיצא מהמטבח האיטלקי המשובח, מרק מיניסטרונה הוא עשיר בטעמים וגדוש בבריאות. הנה מתכון למנה שמתחילה ארוחה מנצחת: מרק ירקות עם אטריות וניחוח של בית (מתכונים)
שמחה שוראקי|
ארוחה שלמה בקערה אחת: פסטה, ירק וחלבון
גם בריא וגם טעים. ארוחה שלמה על בסיס פסטה, ירקות וגבינת צאן נהדרת. רעיון לארוחה שלמה שתצנן לכן את ימי הקיץ החמים (אוכל, מתכונים חלביים)
mame|
בדוק ומנוסה: יש דרך מדעית לחתוך נכון עוגה
נכון שמלא פעמים קרא לך שחתכת עוגה אחרי שאפית והשקעת והתוצאה הסופית היתה לא משו. הרבה מחתיכות העוגה נזרקו לפח בשל המראה האסתטי הלא מלבב במיוחד והיא איבדה מטריותה מהר מדי * אלכס בלוס, מצא שיטה מדעית שמסבירה איך לחתוך עוגה בצורה נכונה ולהציל את כל חלקי העוגה שיהיו ניתנים לאכילה, בצורה קלה, יעילה ואסתטית ולשמור על טריות לאורך זמן * צפו (מדור אוכל mame)
mame|
תוספת לשבת: כרובית מטוגנת ברוטב מרינרה
במקום לשלם על מנה איכותית במסעדת יוקרה, בואי ותלמדי איך מכינים אותה בבית. הנה מתכון לכרובית מטוגנת בפירורי פנקו, מוגשת לצד רוטב מרינרה עסיסי, טעים ומתאים גם כתוספת לסעודות השבת * קדימה אוכל (אוכל, מתכונים)
mame|
צלחת של בריאות: כרוב מאודה עם אטריות ביצים
המטבח ההונגרי משופע במאכלים טעימים במיוחד, גדושים בתבלינים ובמסורת אין קץ. הנה מתכון לכרוב מאודה עם איטריות ביצים - להיט הונגרי מוכר (מתכונים, תבשילים)
mame|
מתכון: חטיף אנרגיה ביתי במינימום מחיר
בוקר לחוץ. את רצה למזווה, שולפת קופסא ומתוכה מוציאה שני חטיפי אנרגיה לדרך. קצת יקר, אבל אין ברירה. רגע, יש ברירה! קבלי מתכון לחטיף שיבולת שועל ודבש, שתוכלי להכין בחצי מחיר (אוכל)
mame|
מושחתות: פטריות ברוטב שום-שמנת
קבלו מתכון שהוא פצצת קלוריות וטעם: פטריות עם רוטב שמנת עשיר בטעם שום. בדיאטה? גם לך מותר להתפנק מדי פעם (מתכונים, אוכל)
mame|
סלפי אוכל: כשאומנות ואוכל נפגשו במטבח
אומרים שאוכל זה 'אהבה', השפית תמר לוי - מציגה סדרת סלפי חדשה. והפעם עוגה בחושה ומורכבת: אגסים שוקולד ומרציפן * לא תאמינו איזו יצירה טעימה ומפלאה. אומנות באוכל (מדור אוכל mame)
השפית תמר לוי||
3
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ