מבשלים, שבתות וחגים , עיקריות וקינוחים- אתר כיכר השבת
מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת כדורי אנרגיה בריאים, מזינים ומתוקים - "אחרי החגים" כבר כאן, אל תוותרי לעצמך! (מתכונים, אוכל)
בראוניז זה הגרסה הכי כיפית של עוגת השוקולד - כל כך כיפית שהחלטנו להכין שתי תבניות, ולהגיש אותה כעוגת שכבות עם אגוזי פקאן וקצפת באמצע - אפשר להכין פרווה או חלבי (מתכונים לשבת, אוכל)
מנדיאנט - דיסקיות שוקולד עם פירות יבשים ואגוזים. פינוקים קטנים ופוטוגניים, פשוטים מאוד להכנה ופרווה לגמרי. כלומר, נהדרים כקינוח לשבת או כשרוצים להרשים את האורחים (מתכונים לשבת, אוכל)
או נכון יותר: מתכון לבקלוואה - גרסת העצלנים. במקום להסתבך עם שכבות דביקות של פילו ואגוזים, ממלאים את העלים בתבנית שקעים ומשגרים לתנור (מתכונים לשבת, אוכל)
תכננתם להגיש קינוח מופת אבל יום שישי קצר ואין זמן או עצבים? חסכנו לכם: מורן פינטו עם מתכון לעוגת תפוחים בחושה רכה ומתוקה - מושלם לשבת חורפית (מתכונים לשבת, אוכל)
עדיין לא בטוחים מה תגישו בסוף סעודת השבת? חסכנו לכם. מורן פינטו עם אקורד סיום מתוק ומנצח: מתכון לעוגת שוקולד פאדג'ית ורכה בציפוי מוס שוקולד ואגוזים (מתכונים לשבת, אוכל)
הוא סמיך, עשיר, מפנק, מתוק - ואפילו בריא! מתכון לקינוח מוס שוקולד פרווה עם אבוקדו. המוס הזה צבר פופולריות רבה בשנים האחרונות ואם עדיין לא ניסיתם אותו - זה הזמן (מתכונים לשבת, אוכל)
פרשנות מודרנית לטארט הקלאסי: מתכון לפאי תפוחים עם טוויסט - במקום לאפות את התפוחים בתוך הפאי, מגישים אותם על הקלתית בתור ג'לי מדליק (מתכונים, אוכל)
קינוח אלגנטי ומתוחכם שמכינים ב-30 דקות עבודה בסך הכל. מתכון לשושני מרנג פריכות ונמסות בפה, טבולות בשוקולד מפנק - והכל פרווה לחלוטין. מדריך וידאו (מתכונים לשבת, אוכל)
שף קונדיטור קלוד בן סימון חושף את המתכון מאחורי אחת העוגות הפוטוגניות והמוצלחות ביותר לסוכות: 'Reine Des Abeilles' - עוגת מלכת הדבורים עם דבש וקרם אגוזים (מתכונים לחג, אוכל)
גם פרווה, גם ללא אפייה וגם רק 10 דקות עבודה? ככה אנחנו אוהבים את הקינוחים שלנו. מתכון לריבועי חמאת בוטנים ושיבולת שועל בציפוי שוקולד - וזה אפילו בריא! (מתכונים לשבת, אוכל)
במקום לעבוד בנפרד על כל מנה, מכינים בורקס אחד ענק עם מילוי נדיב של תפוחי ושקדים ומחלקים לפרוסות לפני ההגשה - כמובן, עם כדור גלידת וניל בצד (מתכונים לחג, אוכל)
הקונדיטורית תמר לוי עם מתכון לקינוח יפהפה לראש השנה: מתכון לפבלובה בצורת רימון ממולאת בג'לי רימונים מענג וקרם פטיסייר קוקוס - וכל הטוב הזה פרווה לגמרי (מתכונים לחג, אוכל)
ש
מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת פחזניות אווריריות ויפות במילוי קרם תותים וציפוי קרמבל - קינוח פרווה נהדר לחג של הקונדיטורית מלכי אדלר בשיתוף בלו בנד (מתכונים לחג, שיווקי)
מתכון לקינוח טפיוקה עדין עם דובדבנים וקצפת של מורן פינטו - שיגנוב את ההצגה בראש השנה ובשרשרת החגים והאירוחים הקרובה. בפנים: מה זה טפיוקה?! (מתכונים לחג, אוכל)
ש
מתוק בראש השנה עם בלו בנד
מאפה שמרים עם קרם לימון ותפוחים ברוטב תות
שף מרילין איילון בשיתוף בלו בנד|מקודם
קינוח מפנק או פרוסה נהדרת לצד הקפה רגע לפני שיוצאים לבית הכנסת בראש השנה. מתכון למאפה שמרים עם קרם לימון ותפוחים ברוטב תות - פרווה לגמרי (מתכונים לחג, שיווקי)
יש לנו יחסי אהבה-שנאה עם מקצפות - או בשמן המוכר יותר "מרנג". אבל לא באמת יכולנו לסרב לדבר הבא: מתכון לנשיקות מרנג פרווה שמתאימות לכל קינוח (מתכונים לחג)
הבונוס? אפשר להכין אותה פרווה או חלבית - ובשתי הגרסאות הטעם פשוט מצוין. אנחנו כבר מסמנים אותה כקינוח המוביל שנכין שוב ושוב בשרשרת החגים הקרובים (מתכונים לשבת, אוכל)
ש
הקינוח המפורסם ביותר מהמטבח האוסטרי זה השטרודל. אחריו זה העוגיות האלו - אך לא תמיד זוכרים לתת קרדיט לארץ המוצא. מתכון לעוגיות שושנים וינאיות במילוי קרם וריבה (מתכונים לשבת)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ