מבשלים, שבתות וחגים , עיקריות וקינוחים- אתר כיכר השבת
קינוח אלגנטי ומתוחכם שמכינים ב-30 דקות עבודה בסך הכל. מתכון לשושני מרנג פריכות ונמסות בפה, טבולות בשוקולד מפנק - והכל פרווה לחלוטין. מדריך וידאו (מתכונים לשבת, אוכל)
שף קונדיטור קלוד בן סימון חושף את המתכון מאחורי אחת העוגות הפוטוגניות והמוצלחות ביותר לסוכות: 'Reine Des Abeilles' - עוגת מלכת הדבורים עם דבש וקרם אגוזים (מתכונים לחג, אוכל)
גם פרווה, גם ללא אפייה וגם רק 10 דקות עבודה? ככה אנחנו אוהבים את הקינוחים שלנו. מתכון לריבועי חמאת בוטנים ושיבולת שועל בציפוי שוקולד - וזה אפילו בריא! (מתכונים לשבת, אוכל)
במקום לעבוד בנפרד על כל מנה, מכינים בורקס אחד ענק עם מילוי נדיב של תפוחי ושקדים ומחלקים לפרוסות לפני ההגשה - כמובן, עם כדור גלידת וניל בצד (מתכונים לחג, אוכל)
הקונדיטורית תמר לוי עם מתכון לקינוח יפהפה לראש השנה: מתכון לפבלובה בצורת רימון ממולאת בג'לי רימונים מענג וקרם פטיסייר קוקוס - וכל הטוב הזה פרווה לגמרי (מתכונים לחג, אוכל)
ש
מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת פחזניות אווריריות ויפות במילוי קרם תותים וציפוי קרמבל - קינוח פרווה נהדר לחג של הקונדיטורית מלכי אדלר בשיתוף בלו בנד (מתכונים לחג, שיווקי)
מתכון לקינוח טפיוקה עדין עם דובדבנים וקצפת של מורן פינטו - שיגנוב את ההצגה בראש השנה ובשרשרת החגים והאירוחים הקרובה. בפנים: מה זה טפיוקה?! (מתכונים לחג, אוכל)
ש
מתוק בראש השנה עם בלו בנד
מאפה שמרים עם קרם לימון ותפוחים ברוטב תות
שף מרילין איילון בשיתוף בלו בנד|מקודם
קינוח מפנק או פרוסה נהדרת לצד הקפה רגע לפני שיוצאים לבית הכנסת בראש השנה. מתכון למאפה שמרים עם קרם לימון ותפוחים ברוטב תות - פרווה לגמרי (מתכונים לחג, שיווקי)
יש לנו יחסי אהבה-שנאה עם מקצפות - או בשמן המוכר יותר "מרנג". אבל לא באמת יכולנו לסרב לדבר הבא: מתכון לנשיקות מרנג פרווה שמתאימות לכל קינוח (מתכונים לחג)
הבונוס? אפשר להכין אותה פרווה או חלבית - ובשתי הגרסאות הטעם פשוט מצוין. אנחנו כבר מסמנים אותה כקינוח המוביל שנכין שוב ושוב בשרשרת החגים הקרובים (מתכונים לשבת, אוכל)
ש
הקינוח המפורסם ביותר מהמטבח האוסטרי זה השטרודל. אחריו זה העוגיות האלו - אך לא תמיד זוכרים לתת קרדיט לארץ המוצא. מתכון לעוגיות שושנים וינאיות במילוי קרם וריבה (מתכונים לשבת)
ש
השפית מורן פינטו עם דרך יפהפייה להיפרד מפירות הקיץ (ומהקיץ הישראלי? פחות). מתכון לפאי פירות וקרם פטיסייר - פרווה לגמרי. מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל, שיווקי)
קינוח מעולה שכולם יקבלו בברכה בסוף סעודת השבת, כזה שמשאיר טעם מתוק ונותן פייט ראוי לקינוחים החלביים. מתכון לפודינג שוקולד ואגוזים פרווה (מתכונים לשבת, אוכל)
מרקם שמנת קרמי, אלגנטי ומרענן עם קרום מקורמל פריך. קינוח קלאסי מפורסם מהמטבח הצרפתי שמתאים לכל עונות השנה בגרסת פרווה מוצלחת עם מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לשבת)
זה נראה עדין, אלגנטי ונוצץ, אבל תהליך ההכנה יעזור לכם להיפטר מרגשות לא חיוביים, בלשון המעטה. מתכון לסוכריות קשות ורודות מנצנצות - ממתק ביתי יפהפה ומלא נוסטלגיה (מתכונים, אוכל)
זה נראה מסובך להכנה, הרבה יותר ממה שזה לוקח בפועל - וזה כל הנקודה. כולם יהיו בטוחים שהשקעתם והתאמצתם קשות, רק שתכל'ס? ממש לא (מתכונים לשבת, אוכל)
נשנוש מלוח-מתוק שמכינים במהירות מרכיבים זמינים ופשוטים שהופכים לקינוח מדליק או אם את לא רוצה לבוא בידיים ריקות ל"שבת כלה" (מתכונים לשבת, אוכל)
פיצה של פירות ואגוזים: קינוח מושלם לשבת חמה
כיכר אוכל||
2
דרך פשוטה ופוטוגנית להגיש את סלט הפירות. קינוח גמיש וקל שיתחסל במהירות: מתכון לפיצה של פירות ואגוזים - מושלם לשבת חמה (מתכונים לשבת, אוכל)
ש
מה משותף לילדים ומבוגרים? הכוכבת של הקיץ - הגלידה. בחג השבועות, לפני שנגיש את הקינוח האולטימטיבי לשביעות רצונם של כלל הסועדים, כדאי לברר: האם אפשר לשלב גלידה בתזונה נבונה לילדים? אז התשובה היא: הכל אפשרי, אבל במידה (אוכל, שיווקי)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ