תוספות
אפשר להפוך אותם לארוחה שלמה, אפשר רק לטעום לפני הדבר האמיתי ואפשר לשלב: מתכונים לסימני ראש השנה עם הברכות. אז איך מכינים "כרתי"? ומה הדרך הכי טעימה להגיש ראש כבש? (מתכונים, אוכל)
מה יש לנו כאן? תוספת מושלמת לעיקרית בשולחן השבת שגונבת את ההצגה, לא מחזירה שבויים או איך שלא תרצו לקרוא למנה מוצלחת במיוחד: מתכון לניוקי, עוף ושעועית מוקפצים בשום ולימון (מתכונים לשבת, אוכל)
סעודת השבת אצלנו לא שלמה בלי המאפים השווים האלה שסוגרים את פינת הדגים ופותחים את התיאבון לעיקרית: מתכון לטורטיה במילוי בשר ופטריות - מאפה קריספי, קוצר מחמאות וקל להכנה (מתכונים לשבת, אוכל)
מתוק בכיף: כדורי גבינה במייפל
שף ברק חי חורש||
1
מנת פתיחה מיוחדת ומרשימה: מתכון לכדורי גבינה על מצע עלים ירוקים וסלק ברוטב מייפל-חרדל מתקתק. מגישים לצד טוסטונים מבגט קלוי (מתכונים, אוכל)
אחת הסיבות לשולחן החלבי שנפתח בחג הבא עלינו לטובה - הוא הר גבנונים עליו ניתנה התורה. מתכון למאפה שושנים אישי במילוי ממרח זיתים שיגנוב את ההצגה • מדריך וידאו שלב אחרי שלב לשושנים יפיפיות (מתכונים, אוכל)
בשבת שאחרי חג הפסח, נהוג לאפות חלה בצורת מפתח כסגולה לפרנסה טובה. הנה מתכון נהדר לחלה ריחנית וטעימה של השפית מורן פינטו, וגם: הרב חיים פוקס עם כל הטעמים למנהג היפה הזה (מתכונים, אוכל)
כל העסק היפהפה הזה מסתכם בשני חצאי מאפה נהדרים ובתוכם תערובת בשר פיקנטית טעימה. מתכון למאפה בשר קל ומהיר הכנה שמגישים לצד סלט עלים ירוק (מתכונים, אוכל)
מה תגישו בשולחן הסדר בין הדגים למנה העיקרית? מתכון לכדורי תפוחי אדמה פריכים ממולאים בבשר ואגוזים. תוספת פשוטה להכנה וטעימה במיוחד שתרשים את האורחים (מתכונים, אוכל)
עלי הסיגר הזהובים יקבלו בברכה כמעט כל דבר שתגלגלו איתם. והפעם תוספת מיוחדת וחגיגית לשולחן השבת: מתכון לסיגרים פריכים ממולאים בפטריות ואגוזים (מתכונים, אוכל)
עשו זאת בעצמכם: ירקות מוחמצים
מורן פינטו||
16
זה כל כך פשוט וקל, שחבל לקנות מוכן: מתכון להכנת ירקות מוחמצים ביתיים במהירות. תכינו היום, ויש לכם תוספת נהדרת לשולחן השבת ונשנוש נפלא למשך השבוע (מתכונים, אוכל)
תוספת מקסימה ומיוחדת לשולחן השבת שאין דרך לגרום לה לצאת פחות ממושלם: מתכון מהיר וקל להכנת כרוב ניצנים מוקפץ עם אגוזי קשיו בתיבול סויה וצ'ילי מתוק (מתכונים, אוכל)
שנה מתוקה: סלט עדשים ותמרים
מורן פינטו|
הרמוניה חגיגית מתקתקה, מאוזנת במעט חמיצות של סלט עשיר ומלא טעם, המתאים כתוספת מפתיעה למנה העיקרית, וכדי לברך את השנה החדשה שתהיה מתוקה בסמליות מתבקשת: מתכון לסלט עדשים ותמרים (מתכונים, אוכל)
תוספת מקורית: פרוסות דלעת צלויה
מורן פינטו|
משהו מעניין הולך לקרות כאן: לוקחים את המתיקות העדינה של הדלעת ומדגישים אותה בעזרת סוכר וקינמון, תוך צלייה של הפרוסות הכתומות, שמוציאה מהן את כל הטוב. מתכון לדלעת צלויה מתקתקה (מתכונים, אוכל)
כבד עוף צלוי עם ריבת בצל עסיסית
כיכר השבת||
3
אחת הסיבות שכדאי לכם להשקיע בהכנת ריבת בצל זה בשביל המעדן המושלם הזה: מתכון להכנת כבד עוף צלוי עם ריבת בצל עסיסית. הריבה מעולה גם כממרח על טוסט קלוי היטב (מתכונים, אוכל)
פותח תאבון מסורתי: כבד קצוץ
כיכר השבת|
מהמטבח האשכנזי לקלאסיקה ישראלית: מתאבן, סלט, ממרח, תוספת לעיקרית או כמנה ראשונה - מתכון להכנת כבד הקצוץ שמתאים כמעט לכל קטגוריה אפשרית בשל יכולתו להשתלב בקלות שכזו עם טעם עדין אך דומיננטי מספיק (מתכונים, אוכל)
מייד אין צ'יינה: סלט שעועית סינית
מורן פינטו||
3
'שעועית' טובה לא רק בחמין של שבת, והסינים עושים בה נפלאות • שפית הבית מורן פינטו עם מתכון מיוחד לסלט שעועית מרענן שהולך במיוחד עם מנת בשר איכותית (אוכל)
מצ'ינה באהבה: סלט שעועית סינית
מורן פינטו||
5
כשאומרים לכם 'שעועית' מיד עולה לכם אסוציאציה - החמין של שבת, אך השעועית הסינית נראית ונטעמת לגמרי אחרת. מורן פינטו עם מתכון מיוחד לסלט סיני פיקנטי (אוכל)
זה לא שבת בלי קוגל ירושלמי: מתכון
אודליה שפר||
10
מתכון לקוגל ירושלמי: אחד המאכלים המזוהים ביותר עם שבת במגזר החרדי היא פשטידת איטריות מתוקה, המוגשת לצד מלפפונים חמוצים. מתכון משודרג (מתכונים לשבת, אוכל)
עונג שבת: פשטידת בצל בקלי קלות
צ´ יעקובסון||
1
אין סוף לפשטידות. אחרי ה´קוגל´ תפוחי אדמה, הכרובית והברוקולי - מתכון לפשטידה מהירת הכנה, המורכבת מבצל. חגיגי, טעים (מתכונים לשבת, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ