מנות פתיחה

לכבוד שבת

מנת פתיחה לשבת: סלמון בתנור עם רוטב פסטו

השפית מורן פינטו עם מנת פתיחה לשולחן השבת שהכי קל לתקתק אותה, בעיקר אם יום שישי שלכם לחוץ במיוחד: פילטים של סלמון אפויים בתנור עם שמן זית ומלח ומיד כשהם מוכנים, מורחים עליהם את הפסטו שבדיוק טחנתם (מתכונים לשבת, אוכל)

מורן פינטו|20.02.19|

דג לשבת

דג לשבת: פורל על בטטות ופלפלים של מורן פינטו

חגיגה של עסיסיות וטעמים אפויים בתנור. מנה שנראית מושקעת מאוד, אבל בפועל בקושי עבדתם עליה (מתכונים לשבת)

מורן פינטו|20.12.18|

לכבוד שבת

המנצחת: פילה סלמון אפוי בחרדל ודבש

השפית מורן פינטו עם מנת פתיחה מדויקת לשולחן השבת שאין דרך לפספס איתה וכולם יאהבו - וככל הנראה תאמצו לנצח - כי מי יכול לסרב לסלמון בשרני בציפוי מתוק בחריפות מעודנת עם טופ קריספי ממכר (מתכונים לשבת, אוכל)

מורן פינטו|25.10.18|

מתכון לדג בר ים ממולא בפריקי על מצע טרשי דלורית

"בסימן של התחלה" | פתיחה

מיוחד לשבת: דג במילוי פריקי על מצע דלורית

פריקי זו חיטה ירוקה שמככבת במטבח הערבי ומשתלבת מצוין עם הדג הבשרני. מנה יפהפייה לשבת של השף אסף שטרן, מתוך הפקת "בסימן של התחלה" (מתכונים לשבת, אוכל)

שף אסף שטרן|03.10.18

מתכון לכדורי עוף פריכים על סלט מלון, תפוחים, בוטנים וקולרבי בוויניגרט דבש אסיאתי

"בסימן של התחלה" | פתיחה

מתכון לכדורי עוף פריכים על סלט מלון בוויניגרט אסיאתי

שף-קונדיטור אורן גירון|21.09.18|

לכבוד שבת

פילה אמנון מבושל עם ירקות ברוטב אדום

בקצב החיים המסחרר, אנחנו נוטים להסתפק בטייק אוויי או מזון סטייל 3-דקות-במיקרוגל, אבל הרגלי תזונה בריאים מתחילים במטבח. אל חשש - אין צורך להשתגע. התזונאית מיה בן אפרים עם מתכונים דיאטטיים פשוטים, מהירים וקלים להכנה שיעזרו לך - ולכל המשפחה - לאכול טוב יותר וליהנות מכל רגע (מתכונים, אוכל)

מיה בן אפרים|29.07.18

לכבוד שבת

פורל שלם במילוי ירקות של מורן פינטו

דג גדול ובשרני, חצוי לאורכו, ממולא פלפלים וגזרים עם טאצ' מלא נוכחות של שיני שום המפוזרות סביב. המלצה שלנו? אל תתעצלו וקנו דג טרי מהשוק - דגים טובים ניתן לראות בברק עיניהם ובלחיצה קלה על בשרם. אם אתם לוחצים על בשרו של הדג ומיד הוא חוזר לעצמו וטביעת אצבעכם לא נשארה - הדג טרי

מורן פינטו|19.07.18|

סלמון אפוי ברוטב פיקנטי מתקתק וקראסט מייפל

לכבוד שבת

סלמון או לברק? 4 מתכוני דגים נהדרים לשבת

כמאמר המשפט הידוע "תן לאדם דג והשבעת אותו ליום אחד, תן לו ארבעה מתכונים לדגים - וסגרת לו את השבת". טוב החלק השני זה כבר תוספת שלנו, אבל היא נכונה לא פחות (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל|07.06.18|

דג לברק שלם צלוי בתנור עם סלט שומר ונענע

ספיישל שבועות

לברק חגיגי בתנור עם סלט שומר ונענע

מנת פתיחה מדויקת לחג שכולו רעננות ירוקה: דג מצוין - עדיף טרי - שלא זקוק לכלום מלבד דחיפה קלה של לימון וסלט שומר עם נענע (מתכונים לשבועות, אוכל)

כיכר אוכל|15.05.18

לכבוד שבת

דג מרוקאי - ואתם תחליטו כמה חריף הוא יהיה

מתכון פשוט וקל הכנה שמוכיח: עם כל הכבוד לסבתא, אתם יכולים להגיע לתוצאות מעולות לא פחות במינימום עבודה. חיה ללונק עם דג מרוקאי והמון רוטב שכיף לנגב (מתכונים לשבת, אוכל)

חיה ללונק|25.01.18|

לכבוד שבת

סלמון אפוי ברוטב פיקנטי מתקתק וקראסט מייפל

מנת פתיחה מהירת הכנה לשולחן השבת של סלמון בשרני עטוף בטעמים מתקתקים-פיקנטיים. לקראת סוף האפייה, מברישים את הדגים בסירופ מייפל ונותנים לו 1-2 דקות להתקרמל מעל (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל|29.11.17|

לכבוד שבת

סלמון אפוי בציפוי חצילים פריכים וטחינה

מנת פתיחה מרשימה לשולחן השבת עם מגוון טעמים שמשתלבים בהרמוניה נהדרת: מתכון להכנת פילה סלמון אפוי בציפוי חצילים פריכים וטחינה ירוקה מרעננת (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל|09.11.17|

לכבוד שבת

סלמון בציפוי שומשום פריך ורוטב יין אדום

5 מרכיבים פשוטים והכנה מהירה שהופכים יחד למנה נפלאה שמרגישה גורמה ותאמצו שוב שוב. השומשום מתאחד עם הדג והופך אותו לקראנצ'י ובכלל, מי ידע שהוא יהיה טעים כל כך עם יין אדום? (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל|02.11.17

סוכות

"קצת אחר": כבד עוף עם מנגו, שזיפים וסלק

מורן פינטו עם מתכון לכבד עוף עם מנגו, שזיפים וסלק - חיבורים מעניינים ומרעננים שהופכים יחד למנה מרשימה שאפשר לפתוח איתה את שולחן החג או לסחוט מחמאות מאורחים בחול המועד. מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לחגים, אוכל)

מורן פינטו|02.10.17|

סוכות

צפו: מנת פתיחה לחג שתפתיע את כולם

דג בשרני על מצע קרמי מתקתק - חגיגה של מרקמים וטעמים שמשתלבים היטב ופותחים את התיאבון לסעודת החג. מדריך וידאו שלב אחר שלב עם מורן פינטו למנת פתיחה מיוחדת שתפתיע את כולם (אוכל)

מורן פינטו|02.10.17|

סעודה חגיגית עם השפית

רול בס במרינדת עשבי תיבול של מורן פינטו

מנת פתיחה מרעננת לשולחן החג: משרים את הדגים במרינדת עשבי תיבול, מגלגלים, דוחפים לתבנית שקעים ושולחים לאפייה קצרה. פשוט ויפה (מתכונים לחג, אוכל)

מורן פינטו|19.09.17|

משדרגים

משדרגים, בלי מאמץ: סלמון ודובדבנים בבלסמי

10 דקות מזמנכם - זה כל מה שאתם צריכים כדי להרכיב את המנה המופלאה הזו שתגרור מחמאות מכל עבר, כשכל המאמץ שלכם הסתכם בלחצות דובדבנים. אתם תחליטו אם אתם עומדים להכין את זה כבר לשבת הקרובה (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל|15.06.17|

סלמון ושאלוט אפויים ברוטב בלסמי ויין לבן

לכבוד שבת

סלמון ברוטב בצלצלי שאלוט ויין לבן של מורן פינטו

דמיינו דג עסיסי ונימוח, עטוף בחריפות מענגת של בצלצלים מוזהבים ופריכים-- ובכן, כל זה יכול להיות שלכם. צאו לשוק, בחרו פילטים טריים של סלמון וכל המנה הזו תדלג אוטומטית 5 רמות למעלה (מתכונים לשבת, אוכל)

מורן פינטו|01.06.17|

משדרגים

השוק מלא בשעועית ירוקה טרייה וכך תנצלו אותה נכון

למורן פינטו יש בקשה אחת מכם: רוצו לשוק, מלאו שקיות בשעועית ירוקה טרייה ופריכה בטעם עדין ומתקתק ותכינו איתה את המנה הנהדרת הבאה - לשבת ובעצם, גם בסתם יום חול (מתכונים לשבת, אוכל)

מורן פינטו|11.05.17

שבת עם השפית

לכבוד שבת: סלמון במרינדת שום ודבש של מורן פינטו

מצפים את פילה הסלמון במרינדה של שום ודבש, מעבירים למקרר למשך לילה, מוציאים, מעבירים לאפייה קצרה של 20 דקות ומשם לשעה על הפלטה - פשוט מושלם (מתכונים לשבת, אוכל)

מורן פינטו|02.03.17|