תוספות וירקות
התבשיל העשיר והמתוק הזה קל להכנה, מהיר (תוך 50 דקות על השולחן) וטעים בטירוף. ניסינו הרבה מתכונים של ירקות מוקרמים בתנור ואין ספק שהאחד הזה מנצח. התכוננו להגיש מנה שניה לבני הבית (מתכונים, אוכל)
מעטים הדברים שעצם ההוספה שלהם מעיפה אל על בערך כל מנה - ובצל מקורמל הוא המלך של הקטגוריה הזו. מתכון להכנת בצל מקורמל שמצליח להיות מתקתק ומלוח בו זמנית. כל מה שאתם צריכים זה בצל, מעט חמאה או שמן זית, מחבת וקצת זמן (מתכונים, אוכל)
אם יש מועדון מעריצים לבטטות, נשמח להצטרף אליו. אפשרויות ההכנה שלהן מגוונות, הן בריאות ומתוקות כמו קינוח. המתכון הזה לבטטות אפויות עם רוטב צ'ילי חריף וליים יכול לעבוד כמנה צדדית, כבסיס להכנת ארוחות או כארוחת ערב קלה (מתכונים, אוכל)
אלטרנטיבה מהירה יותר, קלה יותר, בריאה יותר ומתוקה יותר לפירה תפוחי אדמה מסורתי וטחון (מצטערים, התקשינו לוותר על משחק המילים הזה). מעולה לצד נתח דג סלמון או דניס אפוי. ניתן להמיר את החמאה במרגרינה בטעם חמאה כדי לקבל מנה פרווה (מתכונים, אוכל)
תבשיל תפוחי האדמה והגבינה הזה הוא בעצם עדכון לקדרה מאד קלאסית. גרסת האולד סקול היא מנה שמנתית של אוכל מנחם טהור, פשוטו כמשמעו. שמרנו על הטעמים המקוריים, אבל החלפנו רוטב מוכן באחד מתוצרת בית והתוצאה היא תבנית מלאת טעם, שיכולה להיות המוקד של ארוחת הערב יחד עם סלט צדדי (מתכונים, אוכל)
נזיד חצילים ארומטי להפליא ברוטב שום ועגבניות. מתאים כתוספת לבשר או לעוף בסעודת שבת ואם אתם לא מתאפקים, גם קודם, עם החלה, הטחינה והרוטב של הדג ילכו מעולה (מתכונים, אוכל)
רסק עגבניות בסיסי, גמבות עסיסיות והשילוב המושלם של תבלינים (כמו אבקת שום, אבקת צ'ילי, כמון ואורגנו) הופכים אורז לבן רגיל לכזה שראוי להגיש במסעדה. אל תדלגו על קליית האורז, היא מוסיפה המון טעם (מתכונים, אוכל)
מי קבע שמקומם של הפירות בסוף הארוחה, בקטגוריית הקינוחים? המתכון הבא משנה את כללי המשחק - ואנחנו התמכרנו: אפרסקים מתקתקים, עטופים ברוטב חמצמץ עם חריפות קלה של חרדל. מעולה כמנת פתיחה מתוחכמת לארוחה חלבית או כמנת אירוח אלגנטית (מתכונים, אוכל)
סושי קם ונופל על האורז. אם האורז לא עשוי נכון, הסושי יגמגם. אז הנה מתכון מוצלח להכנת אורז לסושי כמו מקצוענים. תוכלו לאכול אותו בקערה עם ירקות, קוביות דג ורוטב פיקנטי או לגלגל סושי אמיתי (מתכונים, אוכל)
קלחי תירס צהובים ויפים קורצים לכם מכל מקום בשוק? זה הזמן לנצל אותם כמו שצריך. הנה 5 מתכונים למנות מהירות שכוללות תירס, ואם אתם מתעצלים, אנחנו מרשים להשתמש בתירס משימורים (מתכונים, אוכל)
כדי שלא תקבלו לביבות רכות מדי, ספוגות בנוזלים ומלאות בשמן, ויתרנו על הטיגון העמוק. אנחנו ממליצים על שימוש בתירס טרי, אך גם גרגירים קפואים או משימורים יעבדו כאן (מתכונים, אוכל)
רצועות גזר קריספיות המתובלות כהוגן בשום ועשבי תיבול ונאפות בתנור. מכינים המבורגר? הוסיפו לו צ'יפס גזר. צולים עוף? אל תשכחו את צ'יפס הגזר! עורכים מנגל? כן, כדאי שתכינו גם כאלה. המנה הזו ורסטילית במיוחד (מתכונים, אוכל)
אם ניסיתם להקפיץ פטריות והן יצאו רוויות בנוזלים, מכווצות ובלתי מרשימות בעליל - אל ייאוש. אנחנו נסביר לכם איך עושים את זה נכון. מתכון לפטריות מוקפצות מושלמות - שמלווה אתכם מבחירת המחבת ועד לרגע שמכבים את האש (מתכונים, אוכל)
אנחנו מעריצים גדולים של פלאפל. הוא בריא, פרווה וממלא בצורה יוצאת דופן ויכול להיות אפילו טוב יותר כשהופכים אותו לפשטידה טעימה. אנו ממלאים בצק פילו חמאתי בעיסת פלאפל קנויה או ביתית ואז אופים אותו. וכדי להשאר במסגרת האווירה הים תיכונית, אנו מגישים כל פרוסה מהפאי עם סלט קצוץ דק המורכב מעגבניות, מלפפונים ובצל וזילוף של טחינה מעל (מתכונים, אוכל)
גרעיני תירס מתוקים השוחים ברוטב שמנת קטיפתי, עם תועפות גבינת פרמזן הנמסה מעל - המתכון לאוכל המנחם האידאלי, שמכינים עם כמה מרכיבים בסיסיים שכנראה יש לכם כבר בבית. המנה מעולה כתוספת בארוחת ערב או כחטיף קליל בשעת בין ערביים (מתכונים, אוכל)
בכל מסעדה חלבית המכבדת את עצמה תמצאו בתפריט את מנת ההום פרייז. קוביות תפוחי אדמה פריכות מבחוץ ורכות רכות מבפנים, השוחות ברוטב חמאתי עם חריפות עדינה שמעניק הצ'ילי המתוק. מבחינתנו, המתכון הזה צריך לשדרג כל ארוחה ביתית ולא להיהפך לחלום רחוק שניתן למצוא רק בבתי קפה (מתכונים, אוכל)
ברוקולי תמיד נתפס כמשעמם ולעתים אפילו תפל, אבל זה לא חייב להיות כך. ראשית, ברוקולי אפוי הוא הדרך הטובה ביותר להכין ברוקולי. זו עובדה. הוא נהיה פריך ובדרך כלל פשוט יותר טעים מברוקולי מאודה ואם תוסיפו לו את הרוטב האסייתי הזה - אף יותר (מתכונים, אוכל)
קציצות סלמון קריספיות וטעימות שמכינים תוך חצי שעה. מטבל המיונז והפלפלים האדומים הקלויים ממלא שני תפקידים במנה הזו: כטוויסט בעיסת ההמבורגרים וכתוספת לכריך המוגמר שאי אפשר לעמוד בפניה (מתכונים, אוכל)
יש להם שם שנשמע כמו מנה מסובכת, אך הם יכולים להיות עוד היום ארוחת הצהריים שלכם. מורן פינטו עם מדריך וידאו שלב אחר שלב שמוכיח כמה קל להכין ספרינג רול - דפי אורז במילוי ירקות לצד מטבל אסייתי נהדר (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ