אוכל פרסי
שומעים את הקראנצ'?
מתכון לסלט מלפפונים ועשבי תיבול עם גבינת פטה ואגוזי מלך
סלט פריך, קראנצ'י ומרענן שנוצר בהשראת מנת צד פרסית ידועה של עשבי תיבול טריים הנקראת "סבזי חורדן". מתכון לסלט מלפפונים ועשבי תיבול עם גבינת פטה ואגוזי מלך קלויים קלות. אין דרך לטעות איתו (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
מה אוכלים היום?
מה אוכלים היום? פשטידת אורז מפנקת לכל המשפחה
הדרך הכי כיפית וטעימה לאכול מגוון עצום של ירוקים זו הפשטידה הנהדרת הזאת: מתכון לפשטידת אורז וכרישה עם עשבי תיבול, רכה מבפנים ופריכה מבחוץ. פשטידה מהמטבח הפרסי, המכונה "פולו סבזי". מוסיפים סלט מרענן בצד ויש לכם ארוחה משפחתית מושלמת (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
פורים תשפ"א 2021
לסעודת פורים: כנפיים בזיגוג מתקתק כמו בפרס
המתכון הבא שואב השראה מאחת המנות החגיגיות של המטבח הפרסי: הפסנג'ון ומציע פרשנות קלילה יותר. מתכון לכנפיים בזיגוג מתקתק עם רכז רימונים ואגוזים. בונוס: טריק שגורם לעוף להתפרק מהעצם ומעניק לו רכות מופלאה (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
ארוחה בסיר אחד
"קיפודים" של בשר ואורז ברוטב אדום
שאנחנו אוהבים לקרוא להן "קיפודים" בזכות האורז שעומד לו בגאון ומדמה את קוצי הקיפוד. קציצות בשר ואורז בסגנון פרסי - כלומר עם המון עשבי תיבול - שמתבשלות בסיר אחד עם רוטב מופלא של עגבניות, שזיפים ולימונים מיובשים (מתכונים, אוכל)
4
| רותם ליברזון | 
מה אוכלים היום?
זה כל מה שאתם צריכים לאכול בחורף שפתאום בא
ארוחה בריאה, מזינה וצבעונית שתעשה לכם טוב על הלב ותחמם אתכם בימים הקרובים: מתכון לתבשיל חומוס ואורז עם עשבי תיבול בסגנון פרסי שמתקתקים בלי בעיה. תוך פחות משעה על שולחנכם (מתכונים, אוכל)
1
| כיכר אוכל | הגרסה האיראנית
כך מכינים את הממתק המסקרן של הפרסים
מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת פשמק מתוק ומדליק - או כמו שאנחנו קוראים לזה בעברית: צמר גפן מתוק, שערות סבתא, סוכר, שמבלולו או ימבמבם (מתכונים, אוכל)
10
| כיכר אוכל | עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר
כיכר השבתפורטל חדשות ועדכונים לציבור החרדי
חדשות כיכר השבת | הצהרת נגישות | RSS | פנו אלינו | קריירה | אחסון אתרים Hosted by sPD.co.il
מדיניות פרטיות תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות כיכר השבת 2009-2024