בצק פריך

פורים - התחלנו

אוזני המן יפהפיות ומהירות הכנה בשחור לבן

בצק פשוט להכנה וכיף לעבודה, חצי שחור, חצי לבן. אתם מוזמנים להתפרע עם המילוי ולבחור אם להכין אותן חלבי או פרווה. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב בליווי מוזיקה מקפיצה של רולי דיקמן, מקהלת מלכות וחסידימלעך (מתכונים לפורים, אוכל)

אוראל בראל | עריכה: חיה כהן|22.02.22|

עוגת קרם מסקרפונה והדרים על בצק פריך עם שטרויזל

ארומה משגעת!

עוגה לשבת: בצק פריך וקרם הדרים מדהים

הבצק הפריך משמש גם כבסיס לעוגה וגם כשטרויזל לקישוט מלמעלה. חיפשתם עוגה לשבת? הנה, מצאתם. מלי יהודיוף עם מתכון לעוגת שכבות של בצק פריך וקרם מסקרפונה והדרים מדהים, מקושטת בשכבת בצק מגורד, אבקת סוכר ופרוסות לימון מקורמלות (מתכונים, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|06.01.22

פאי פקאן ופאי תותים עם קרם מסקרפונה - מבצק אחד

מתוק ומפנק

מתכון אחד, שתי עוגות: אז מה תכינו היום?

אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת שתי עוגות מפנקות ויפהפיות: פאי פקאן ומייפל ופאי תותים עם קרם מסקרפונה - שתיהן על בסיס בצק אחד. אז מה תבחרו להכין ולמה או או אם אפשר גם וגם? (מתכונים, אוכל)

אוראל בראל | עריכה: חיה כהן|05.01.22|

חלבי או פרווה

שטרודל תפוחים מבצק פריך קראנצ'י וטעים

מאפה מדהים שימלא את הבית בריח משגע שלא תוכלו לעמוד בפניו. אפשר להכין מקמח לבן, קמח מלא או כוסמין, חלבי או פרווה - לבחירתכם. מלי יהודיוף עם מתכון לשטרודל תפוחים מבצק פריך קראנצ'י וטעים (מתכונים, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|06.07.21|

בצק פריך שמתאים כבסיס לכל פאי - מתוק ומלוח

מתכון לקלתית בצק פריך סופר פשוטה להכנה. מכינים מראש, מקפיאים ומפשירים כשחושקים בפאי, קיש או גאלט טעים, מתוק או מלוח, בכל גודל ובכל צורה. בונוס: אפשר לרדד את הבצק, לקרוץ עיגולים קטנים ויש לכם קרקרים מושלמים להגשת פינגר פוד (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|30.11.20

באנו לעזור

לגזור ולשמור: בצק שמתאים לפאי מתוק וקיש מלוח

אחת ולתמיד: הנה מתכון מקטגוריית "לגזור ולשמור" להכנת בצק פריך שמתאים כבסיס לפאי וקיש מתוקים ומלוחים כאחד. המתכון מתאים ל-2 קלתיות וניתן להכפיל כמויות - הבצק נשמר היטב בהקפאה למשך חודשים! פשוט מפשירים במקרר לילה לפני השימוש (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|15.01.20|

פאי פקאן מתוק ודביק בדיוק כמו שאנחנו אוהבים

לפאי פקאן יש מקום של כבוד כשזה מגיע לקינוחים. הוא לא מסובך להכנה, אך מרשים וטעים עם שילוב מדויק של מרקמים בין קלתית פריכה למילוי מתוק ודביק ופקאנים שמתפצחים בפה. מתכון לפאי פקאן וקינמון שתמיד כיף שיש בבית ומדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת הבצק (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|14.01.20

מתכונים לשבועות

קיש פטריות על בסיס פריך של מורן פינטו

קלתית פריכה ומילוי פטריות קרמי ועדין שהופכים את הקיש האלגנטי הזה לתוספת חובה בשולחן החג החלבי שלכם (מתכונים לשבועות, אוכל)

מורן פינטו|06.06.19|

ספיישל שבועות

לתקתק קינוח לחג בחצי שעה: סטרוברי שורט קייק

תמיד דוחים את הכנת הקינוח לרגע האחרון? הקינוח הזה בדיוק בשבילכם: סטרוברי שורט קייק - עוגות אישיות משכבות של ביסקוויטים, קצפת ותותים עם פרצוף של 'יואו כמה השקעתי', כשבפועל תקתקתם אותן במינימום מאמץ (מתכונים לשבועות, אוכל)

כיכר אוכל|14.05.18

צפו: שושנים של תפוחי אדמה עם 3 מילויים

למה להביא זר פרחים כשאתם יכולים לפנק עם זר שושני תפוחי אדמה קריספיים שאף אחד לא יסרב להן? מתכון לטארט שושני תפוחי אדמה עם 3 מילויים ומדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|16.08.17|

פאי תפוחים אישי מתוק בניחוח קינמון ממכר

במקום להכין פאי גדול ולהתפלל שהקלתית תיאפה כראוי, מורן פינטו מקצרת את התהליך וחוסכת לכם עצבים מיותרים עם מאפי פאי אישיים שעוטפים מלית תפוחים וקינמון מבעבעת (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו|31.01.17

רצועות בצק פריך בציפוי פסיפלורה עשיר וקטיפתי

מארחים בסוכות

מארחים בסוכות: רצועות בצק פריך בציפוי פסיפלורה

מידי פעם אנחנו נתקלים במתכון שגורם לנו לעצור הכל ופשוט לרוץ להכין אותו. זה אחד מהם: מתכון לעוגיות בצק פריך בציפוי פסיפלורה עשיר וקטיפתי - קינוח מרשים לאירוח בחג (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|19.10.16|

אפשר להגיש גם עם בשר. מאפה דלעת על בסיס פריך

לכבוד שבת

תוספת חורפית מתקתקה לשולחן השבת

פרווה או חלבי, כתוספת לבשר או ליד הקפה: מתכון למאפה דלעת על בסיס בצק פריך שאפשר להגיש בכל הזדמנות וכמעט עם כל דבר. הגמישות של המאפה נעוצה בטעם הניטרלי והעדין שלו שלא משתלט על שאר המאכלים מסביב (מתכונים לשבת, אוכל)

מורן פינטו|14.01.16

עוד כתבות על בצק פריך: