עוד כתבות על גרגרי חומוס:
מי לא אוהב סלט קיסר קלאסי? הוא פריך, מרענן ועמוס בדברים טובים - כלומר, קרוטונים, פרמזן ורוטב מלוח-קרמי. מה שאנחנו לא אוהבים בו זה להקציף איולי באינטנסיביות עד שהדו-ראשי שלנו בוער. בנוסף, כל עניין הביצים הנאות לא תואם לטעם של כל בני המשפחה שלנו, אז הנה גרסה קצת אחרת שכוללת חומוס צלוי לתוספת חלבון ורוטב קסום שקל להכין (מתכונים, אוכל)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מתבלת גרגרי חומוס מוכנים - שנקנים בשימורים או קפואים, בסופרמרקט, מטגנת (ניתן גם לאפות) ומקפיצה אותם והתוצאה? תוספת משדרגת לממרח חומוס או לסלטים חיים (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
ככה אנחנו אוהבים את ארוחות הקיץ שלנו - נטולות פחמימות, קלילות, מהירות הכנה ועדיין סופר טעימות משביעות: מתכון לסלט עגבניות ושעועית ירוקה עם חומוס, פטה ושמיר - וכמובן שתוכלו להוסיף או להפחית רכיבים לפי הטעם (מתכונים, אוכל)
אוהבים לנגב חומוס? התחביב שלכם בריא
אביטל לוי||
1
עם קמצוץ סחוג מעל, פיסות שום קלוי או נגיעות של פסטו - עם כל תוספת, חומוס הוא פשוט טעים, במיוחד עם פיתות. אך האם הממרח הכה ישראלי טוב לגוף שלנו או לא? כנראה שכן (בריאות)
בוודאי, אתם יכולים ללכת "לנגב" חומוס בחוץ עם ערימה של פיתות חמות. אך לחלופין, תוכלו להכין במו ידיכם את החומוס ולדחוף לתנור כמה פיתות שיושבות לכם במקפיא, עם מעט זעתר עליהן - ולהתענג לא פחות ואף יותר. כל הסיפור הזה לוקח 15 דקות. למה אתם מחכים? (מתכונים, אוכל)
כן, אנחנו מצליחים לקרוא את מחשבותיכם מכאן: גרגירי חומוס ושוקולד?! מה הקשר? אך אם תפתחו מעט את הראש, תגלו שהמיקס הזה מייצר דיפ מיוחד וערב לחך לטבילת פירות, בייגלעך וקרקרים. הוא מושלם לערב ביתי וחמים עם חברים או לנשנוש כשיוצאים לטייל בחוץ (מתכונים, אוכל)
עוף עסיסי וגרגרי חומוס פריכים לאחר ששרו במרינדה שכוללת רכיב אחד מפתיע במיוחד - עם יתרון נהדר: יוגורט סויה. רגע לפני שאתם בורחים מכאן לחפש מתכון "שפוי" יותר, הנה שלושה דברים שחשוב לדעת: א. לא תרגישו כלל בטעמו של היוגורט, ב. הוא ירכך את בשר העוף, ג. הסוכר ביוגורט יקרמל את העוף ויעניק לו גוון שחום יפהפה. לא תתחרטו (מתכונים, אוכל)
אם אתם חובבים גדולים של פיצוחים ובא לכם לנסות עוד משהו מהמשפחה הענקית הזו, המתכון הזה בול בשבילכם: גרגרי חומוס קלויים בתערובת תבלינים בטעם ברביקיו. 10 דקות עבודה, 40 דקות בתנור. החבר'ה כבר בדלת? מצוין (מתכונים, אוכל)
ככה אנחנו אוהבים את הארוחות שלנו בימים חמים: סלט ענק עם מרכיבים מזינים ומשביעים אך בלתי מכבידים של השפית מורן פינטו (מתכונים, אוכל)
קראנץ' של גזר טרי יכול להחיות כל סלט, אבל כאן הכבוד האמיתי מגיע דווקא לרוטב - המלך של הסלט הזה (מתכונים לשבת, אוכל)
גרגרי חומוס הם מזון בריא, זול ונגיש, עשיר בחלבון, סיבים תזונתיים ומינרלים כמו: ברזל, סידן ואשלגן, ויטמינים מקבוצה B ופלבנואידים נוגדי חמצון. בנוסף, הם דלים בשומן ובקלוריות - והנה 5 דרכים נהדרות לשלב אותם בתפריט באופן קבוע (אוכל)
ארוחת צהריים לא שגרתית שתשמור עליכם שבעים עד הערב: כרובית וגרגרי חומוס צלויים בתנור בתיבול פיקנטי שמערבבים לתוכם תוספת מרעננת של גרגרי רימון ופטרוזיליה טרייה (מתכונים, אוכל)
נכון, "קומפורט פוד" בהגדרה הוא מזון שנאכל בזמן שאדם זקוק לנחמה ומתנחם באוכל, בגלל ערכו הנוסטלגי או הסנטימנטלי. בדרך כלל אוכל מנחם הוא עתיר קלוריות, מכיל רמת פחמימות גבוהה ופשוט להכנה - אך אנחנו מצאנו דרך ליהנות מאוכל מנחם וטוב בלי נקיפות מצפון (מתכונים, אוכל)
ובכן, זו כנראה הפיצה הכי פחות שמרנית שפגשנו. מלבד רוטב העגבניות והמוצרלה - שום דבר שם לא דומה למתכון המקורי, אבל איכשהו אנחנו מהמרים שגם האיטלקי הפטריוטי ביותר יתמכר אליה (אוכל)
כיף לנשנש: חטיף חומוס פיקנטי
כיכר השבת||
3
חטיף תוצרת בית שכיף לנשנש, בלי להתנצל: מתכון להכנת חטיף חומוס מתובל בפיקנטיות. אפשר לשבת ולחסל תבנית שלמה לבד, ואם יש בירה בסביבה, החגיגה מושלמת (מתכונים, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ