דובדבנים


אל תפספסו

אוהבים דובדבנים? כך תבדקו שאתם לא אוכלים זחלים • צפו

עונת הדובדבנים - כבר כאן. ישנם שני סוגי דובדבנים, חמוץ ומתוק | הסוג המתוק הרבה פעמים נגוע, בעוד הסוג החמוץ בדרך כלל נקי | מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן מסביר בסרטון מיוחד איזה נגיעות יש בדובדבנים ואיך אפשר לבדוק אותם? | צפו בסרטון (חרדים)

6
| כיכר השבת |

אב ובנו

נעצרו בחשד לגניבת 161 ק"ג של דובדבנים

אב ובנו תושבי ריינה, נתפסו על ידי השוטרים כשברשותם למעלה מ-160 רילוגרם של דובדבנים, שעל פי החשד נגנבו מאחד המטעים באזור, הנעצרים הועברו לחקירה במג"ב (ארץ)

2
| קובי רוזן |

ליד הקפה

ריבועי "פאי" דובדבנים מהירים

תנו לנו קינוח נוסטלגי שניתן לחלוקה ומוכן תוך 45 דקות ואנחנו ניתן לכם בתמורה כל מה שתחפצו. צוחקים... אבל אם כבר במתוקים עסקינן, חטיפי פאי הדובדבנים הקלים האלה עונים בדיוק על הדרישות הללו. מקסימים וטעימים (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: שרי ברינר-שיפמן |

לכבוד שבת

קלה, טעימה ומרעננת: עוגת דובדבנים קיצית

עובדה: מחבת הברזל היצוק שלכם היא בעצם נשק סודי בכל הקשור לקינוחים. אתם יכולים להכין בה כמעט כל דבר, כמו גם את עוגת הדובדבנים הקלה שלנו. אנו משתמשים בדובדבנים טריים (כי זו העונה וחבל לא להוציא ממנה את המיטב), אך גם אוכמניות או תותים יהיו טעימים. הפרוסות ילכו נהדר עם קצפת, רק אומרים (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל |

תיעוד: כך נראה קטיף הדובדבנים ברמת הגולן

רבים מגיעים בימים אלו לקטוף דובדבנים טריים היישר מהעץ באזורים שונים ברחבי הארץ. לפניכם תיעוד מהקטיף ברמת הגולן שצילמה הדס פרוש, פלאש 90 • גלריה (תיירות)

3
| כיכר השבת |

פשיעה חקלאית

גנבו דובדבנים בעשרות אלפי שקלים ונעצרו

ארבעה פלסטינים נעצרו בחשד שגנבו דובדבנים ממטעים באזור גוש עציון בשווי עשרות אלפי שקלים כשהם גם תוקפים עובדים במקום וגורמים לנזק. החקירה נמשכת (משטרה)

דניאל הרץ |

משדרגים

משדרגים, בלי מאמץ: סלמון ודובדבנים בבלסמי

10 דקות מזמנכם - זה כל מה שאתם צריכים כדי להרכיב את המנה המופלאה הזו שתגרור מחמאות מכל עבר, כשכל המאמץ שלכם הסתכם בלחצות דובדבנים. אתם תחליטו אם אתם עומדים להכין את זה כבר לשבת הקרובה (מתכונים לשבת, אוכל)

1
| כיכר אוכל |
ש

אוכלים עם מאוחדת

ספיישל ט"ו בשבט: מאפינס משמשים ודובדבנים

שני מתכונים למאפינס לחגיגות ט"ו בשבט. מאפינס משמשים טריים ומאפינס דובדבנים יבשים. שפע הפירות בחוץ קוראים לכם לקינוחים פשוטים, בריאים וטעימים (אוכל, שיווקי)

kikar.co.il בשיתוף מאוחדת | מקודם

ליד הקפה

ליד הקפה: מאפי פאי דובדבנים עם קרמבל

המאפים הקטנים האלה מתחננים לתוספת נדיבה של קצפת מעל וקפה לוהט בצד - חצי שעה עבודה, חצי שעה בתנור ויש לכם תריסר קינוחים מעולים (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

מתוק ובריא

מהונגריה או פולין? מרק דובדבנים קר מתוק ובריא

בהונגריה ופולין מעדיפים אותו עם דובדבנים חמוצים והמון סוכר ופותחים איתו כמעט כל ארוחה. כאן, בחרנו בגרסה קלה יותר, בטעם ובהכנה - ואפילו בריאה ומציעה חלבון וסיבים תזונתיים (מתכונים)

2
| כיכר אוכל |

לכבוד שבת

מיוחד: חזה עוף ברוטב יין ודובדבנים

שדרוג מפתיע ויפהפה שהופך את חזה העוף למנת גורמה מיוחדת: מתכון להכנת חזה עוף ברוטב יין ודובדבנים מבושם וחגיגי שמעניק לעוף ארומה מתוקה-חמצמצה (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר השבת |

צפו: שוטרים עיכבו ילדות בגלל דובדן

שוטרים ממחוז ש"י עיכבו ארבע נערות פלסטיניות בעקבות תלונה של מתנחל שטען כי קטפו דובדבנים ממטע שבבעלותו. הן הועברו לידי המשטרה הפלסטינית ושוחררו (בארץ)

12
| קובי רוזן |

יחידת דובדבן

בזכות הימים הקרים שהתארכו השנה לחודשי ניסן ואייר, מגדלי הדובדבנים צופים יבול של כ-3,000 טון דובדבנים. יחסית למחסור בדובדבנים בשנה שעברה, השנה כמות היבול גדולה, באיכות פרי טובה ובמחירים נוחים יותר. הדובדבן עשיר בפקטין, בסיבים תזונתיים, וכן בויטמין A המגן על הראייה, בויטמין C

3
| שושי הלר |

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר