מה אוכלים היום?
פסטה מוקרמת ומנחמת - בלי טיפת שמנת
אם אתם עדיין מוסיפים שמנת לרוטב כדי להקרים אותו - כדאי שתפסיקו. באיטליה מסמיכים את הרוטב עם חמאה, גבינות, חלמונים ואף עם מי הפסטה (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|
עוד כתבות על מתכון לפסטה מוקרמת:
מה נאכל היום?
קרם דה לה קרם: פסטה ברוטב שמנת ושום
טעמנו (וגם אתם, מן הסתם) המוני מתכונים של פסטה מוקרמת ולטעמנו, זה הכי טוב. אין בו יותר מדי, אבל יש בו הכל: כמה מצרכים בסיסיים, מינונים נכונים והתוצאה? מנה שהיא תענוג לחך (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
מה אוכלים היום?
הארוחה הכי קיצית שיש: ספגטי אל לימונה
מנה פשוטה, יפה ואלגנטית שכל אחד יכול להכין: פסטה ברוטב קרמי ומרענן של לימון, יין לבן, שמנת ופרמזן. לנוהגים בהיתר, מומלץ להגיש את המנה הזו לצד סלמון צלוי (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|
מה נאכל היום?
מוכנה בתוך 25 דקות: פסטה עם רוזמרין ולימון
פסטה לא צריכה להיות מסובכת כדי להיות עסיסית. המנה הזו פשוטה מאד, אך משביעה, כך שגם מנה קטנה ממנה יוצרת ארוחה נחמדה וקלילה, כשהיא משולבת עם סלט ירוק גדול. ניתן להוסיף לה גם חתיכות של אספרגוס מבושל, ברוקולי או קישואים (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
מה אוכלים היום?
פסטה מוקרמת וטעימה בגרסה בריאה יותר
רוטב קרמי עשיר שמבוסס על קוטג' וחלב דלי שומן, אך התוצאה עדיין מעולה - לילדים ומבוגרים כאחד. מתכון לפסטה מוקרמת וטעימה בגרסה בריאה יותר - תוך חצי שעה על שולחנכם (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|
מה אוכלים היום?
פסטה מוקרמת ברוטב שמנת - פרווה לגמרי
אז מה הסוד אתם שואלים? ובכן, מדובר ברוטב שמנת טבעוני על בסיס קשיו וחלב שקדים שמפנק בדיוק כמו המקור. כי בימים כאלה כולנו צריכים אוכל מנחם, אבל היי אם יש גרסה בריאה יותר מי אנחנו שנסרב (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן||
1
מה נאכל היום?
פסטה אלפרדו עם פלפלים קלויים שמשדרגים בטירוף
ברוטב השמנת המוקרם של הפסטה הזו יש מרכיב סודי פשוט גאוני: פלפלים אדומים קלויים וצרובים שנמכרים בצנצנת. התוספת שלהם מעניקה למנה טעם מעושן קליל ומתיקות עדינה (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
מה נאכל היום?
שוברים שגרה: ספגטי ברוטב בוטנים בסגנון אסייתי
אם נמאס לכם מארוחת צהריים קלאסית, ישנה ומוכרת של פסטה ברוטב עגבניות או שמנת ופטריות, פנקו את עצמכם עם המתכון התלת-שלבי הזה, שמתבסס על מנה יפנית קלאסית. אטריות עם אפונת שלג ובצל ירוק ברוטב בוטנים חריף מעט (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
מה נאכל היום?
מחסלים את החמץ: פסטה מוקרמת ברוטב בריא וטעים שמבוסס על כרובית
את הרוטב הזה אנו מכינים כל הזמן. אנו משתמשים בו בהמון מתכונים ואפילו מלקקים אותו להנאתנו עם כף היישר מהבלנדר (אבל זה לא לפרוטוקול). שום, חמאה, כרובית מבושלת שנטחנה במעבד מזון ויש לכם פסטה ברוטב אלפרדו בריא (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
1
מה נאכל היום?
מחסלים את החמץ: פסטה מוקרמת פרווה עם תירס ובצל ירוק
המנה הזו שמנתית ומענגת ועם זאת, על בסיס צמחי - דהיינו, פרווה לגמרי. יש בה גרעיני תירס מתוקים ועסיסיים, קשיו שמוסיף עושר, לימון (כמובן) ופפריקה מעושנת שנותנת טעם עמוק. במילים אחרות, אתם הולכים לרצות מנה שניה. ושלישית (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
לא נראה בכלל
אף אחד לא יאמין לכם שהפסטה הזו לא חלבית
מתכון לפסטה ברוטב שמנת פרווה פשוט מעולה - לא רק כי היא טעימה וחוסכת קלוריות, אלא כי אפשר להגיש אותה עם בשר או עוף! וזה, מבחינתנו, היתרון הגדול ביותר. בזמן שתקפיצו עיקרית במחבת, תכינו את הפסטה וכל הטוב הזה יגיע לשולחנכם תוך פחות מחצי שעה (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
מה נאכל היום?
פסטה אלגנטית עם קרעי סלמון מעושן
פסטה עם סלמון מעושן? נשמע וואו, מפואר, אבל האמת, זו הקומבינציה הקלה והמהירה ביותר שהכנו בחיים. תוך פחות מ-30 דקות היא מוכנה - מה שהופך אותה למנה המושלמת להכנה לארוחת צהריים או ערב שגרתית, אך עדיין מספיק טובה בכדי להרשים אורחים לא צפויים (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
מה אוכלים היום?
לא תבחינו בהבדל: פסטה מוקרמת פרווה לגמרי
את המנה הבא תוכלו - ואף רצוי - להגיש לצד סטייק עסיסי, כיוון שהיא פרווה לגמרי ואתם עומדים להכין אותה שוב ושוב. באחריות. מתכון לפסטה מוקרמת ברוטב פרווה של גמבות צלויות וקשיו עם בזיליקום שתוכלו להשתמש בו גם למנות אחרות (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
1
מה נאכל היום?
מוכנה תוך רבע שעה: פסטה פנה עם חמאה חומה, אפונה ומרווה
המנה הזאת היא בדיוק מה שאנחנו צריכים כשאין לנו זמן והילדים מתרוצצים לנו בין הרגליים, רעבים ומשוועים לארוחת ערב - תוך 15 דקות היא על השולחן. יש לה טעם עשיר ומוקרם וכדורי האפונה הירוקה מעניקים לה מימד בריאותי ולנו שקט נפשי (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
מה נאכל היום?
רביולי ברוטב מוקרם של שמנת עם ערמונים ובטטה
לעתים (במיוחד בימי ראשון) מתחשק לנו לשבור את השגרה, לצאת מהמסגרת ולהכין ארוחת צהריים חלבית לילדים, כזו שלא מכילה בשר/עוף מכל סוג שהוא. אושרית אברג'יל עם מתכון קליל של רביולי שקונים מוכן ולכם נותר רק להכין רוטב (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
1
מה אוכלים היום?
זה רק נשמע מסובך: ספגטי קצ'ו א פפה
לעתים מתחשק לכם להשקיע ולהכין ארוחת שף בת 7 מנות ולפעמים, בא לכם ללכת על פשטות. הכנת המנה האיטלקית הזו לוקחת 20 דקות בלבד - כולל הזמן שנדרש כדי להרתיח את המים (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
2
מה אוכלים היום?
פסטה מוקרמת בתנור עם עגבניות שרי ובזיליקום
בדיוק למנה הזו אנו קוראים "אוכל מנחם": פסטה מוקרמת עם גבינה נמתחת המתאימה כנשנוש מפנק ללילות החורף הקודרים או לערב הלביבות המתוכנן לחנוכה הקרב, באדיבות אושרית אברג'יל (מתכונים, אוכל)
אושרית אברג'יל||
1
מה אוכלים היום?
שילוב שפשוט עובד: פסטה מוקרמת וקישואים קלויים
זה קל, זה מהיר וזה בדיוק מה שאתם צריכים ביום קיץ חם או כשהאורחים כבר בדלת: מתכון לפסטה מוקרמת וקישואים קלויים עם שקדים ובזיליקום. שילוב טעמים מנצח (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
מה אוכלים היום?
פסטה פנה מוקרמת ברוטב עגבניות
מתכון מוצלח כל כך שכדאי לשמור בהישג יד ולשלוף כשרוצים להתפנק עם מנה טובה: מתכון לפסטה מוקרמת אפויה ברוטב אדום עדין עם עגבניות צלויות. מגישים עם לחם קלוי וחמאה (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
1
הגרסה האמריקאית לפסטה מוקרמת
אנחנו קוראים לה פסטה מוקרמת, בארה"ב מעדיפים לקרוא לזה פשוט "מאק אנד צ'יז", כלומר מקרוני וגבינה. מתכון קל להכנת פסטה מוקרמת מהירה אפויה בתנור (מתכונים, אוכל)
כיכר השבת||
4
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ