מתכונים לחג
מתכונ(נ)ים לחגים
מתכון לסלט ירקות אדומים שאף סעודה לא שלמה בלעדיו
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו מסייעת לנו לגוון את ארוחות החג ולחדש בכל אחת ואחת מהן, ללא יוצא מן הכלל. והפעם: סלט אדמדם המבוסס על עגבניות, רימון, פלפל צ'ילי, בצל סגול ועוד הפתעות. שימו לב: מומלץ לחתוך את הירקות כמה שעות לפני האכילה ולתבל סמוך לסעודה (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
12
| כיכר אוכל | 
מתכונ(נ)ים לראש השנה
קשה להתחרות בו: טארט תפוחים מרהיב וטעים
יש קינוחים שהם חגיגה לעיניים אבל עם טעם של קרטון (כמו עוגות חתונה, למשל). אחרים ערבים לחך אבל די כעורים (מה קורה, סופלה שוקולד?). אבל לא זה המקרה בטארט התפוחים נטול הגלוטן הזה שהוא גם וגם (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
לשבת ולפורים שמתקרב
חגיגה: ספריבס טלה בטנזיה עסיסית של וול דאן
מוזמנים להכיר את הנתח שיגנוב את ההצגה - בשבת ובחג: ספריבס טלה משובח של 'וול דאן'. אוראל בראל מבשל אותו בטנזיה - פירות יבשים מקורמלים, ומגיש אותו לצד קוסקוס טעים שמכינים ב-10 דקות. נשמע מסובך? לא תאמינו כמה זה פשוט (מתכונים לשבת, אוכל)
4
| אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן | מקודם
מה אוכלים היום?
סיר אחד ו-20 דקות עבודה: תבשיל עוף ואורז חגיגי
תבשיל טעים, מרשים וחגיגי - אבל לא חגיגי ברמה של גורמה, אלא כזה שמתאים בול לחול המועד: מתכון לעוף ואורז בסגנון ספרדי שמתבשלים בסיר אחד ומוכנים תוך פחות משעה (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
עיקרית לחג
חגיגי ופשוט להכנה: עוף ותפוחי אדמה בתנור
אין שולחן שבת או חג שלא כולל מנת עוף ותפוחי אדמה - ואם זה כבר קורה, הנה גרסה מוצלחת וטעימה במיוחד: מתכון לעוף בתנור עם תפוחי אדמה - מנה חגיגית עם השראה פורטוגזית שכל כך פשוט וקל להכין אותה (מתכונים לסוכות, אוכל)
1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 
לא שגרתי
מטבל פסטו כרובית צבעוני ועשיר בטעמים
מרגישים שבא לכם לחדש את ארסנל הסלטים בראש השנה, השבתות והחגים שאחריו? המתכון הזה בדיוק בשבילכם: מטבל פסטו כרובית צבעוני ועשיר בטעמים - סלט לא שגרתי לחג והשאריות - לכריך של מוצאי החג או השבת (מתכונים לחג, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
מכינים היום ומקפיאים לחג
פסטייה אישית במילוי בשר או עוף ורוטב פטריות
מלי יהודיוף עם מאפה מרוקאי חגיגי ומיוחד בגרסה אישית שאפשר להכין כבר היום, להקפיא ולשלוף לפני ראש השנה: מתכון לפסטייה אישית במילוי של בשר או עוף, לבחירתכם, ורוטב פטריות בצד אותו תכינו בערב החג (מתכונים לראש השנה, אוכל)
מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן |
סוכות תשפ"א 2020
קוגל אטריות ותפוחים בגרסה אישית משודרגת
מורן פינטו עם פרשנות קלילה יותר לקוגל הקלאסי: תבניות אישיות לכל סועד במילוי עשיר ומתקתק שקשה לעמוד בפניו. מתכון לקוגל אטריות עם תפוחים וחמוציות (מתכונים, אוכל)
1
| מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 
סוכות תשפ"א 2020
איך לעשות צימעס (ואנחנו לא מתכוונים לסלנג)
צימעס זה תבשיל גזר מתוק מהמטבח האשכנזי שמתלווה למנה העיקרית ולרוב מוסיפים לו גם פירות יבשים. גם מי שלא גדל על המאכל הזה, סביר להניח שמכיר את הביטוי "לעשות צימעס" שכוונתו "לעשות בלגן" (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן |
סוכות תשפ"א 2020
צפו: שכבות מוס שוקולד לבן עם נוגט ואוכמניות
השפית מורן פינטו עם קינוח משובח ואלגנטי לסוכה. מתכון לשכבות מוס שוקולד לבן עם נוגט ואוכמניות - מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לחג, אוכל)
4
| מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 
סוכות תשפ"א 2020
סלט כרוב עם בוטנים וחמוציות בנוסח אסייתי
שילוב מצוין של מרקמים וטעמים שהופכים את הסלט הזה למנת פתיחה נהדרת וחגיגית שכולם יאהבו. מורן פינטו עם מתכון לסלט כרוב עם בוטנים וחמוציות בנוסח אסייתי (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו | עריכה: חיה כהן |
ראש השנה
חלות תפוח בדבש מהממות של חסי סגל
חלות שהן הצגה ויפארו את שולחן החג: עגולות, רכות, מזוגגות בדבש ועם הפתעה במרכזן בדמות תפוח. פרשנות מודרנית ועכשווית למסורת עתיקת יומין. לו יהי שתהיה לנו באמת שנה טובה ומתוקה (מתכונים, אוכל)
1
| כיכר אוכל | עריכה: שרי ברינר-שיפמן | 
סעודה חגיגית עם השפית
רול בס במרינדת עשבי תיבול של מורן פינטו
מנת פתיחה מרעננת לשולחן החג: משרים את הדגים במרינדת עשבי תיבול, מגלגלים, דוחפים לתבנית שקעים ושולחים לאפייה קצרה. פשוט ויפה (מתכונים לחג, אוכל)
2
| מורן פינטו | סעודת חג עם השפית
סעודת חג עם השפית: פרגיות ותחתיות ארטישוק
השפית מורן פינטו עם מנה חגיגית ומהירה לשמחת תורה: מתכון לפרגיות עוף ותחתיות ארטישוק עם נגיעות דבש ולימון (מתכונים לחג, אוכל)
2
| מורן פינטו | 
סעודת חג עם השפית
סעודת חג עם השפית: חזות עוף בזיגוג פיקנטי
מנה עם מראה מזמין ועבודה שמסתכמת בלערבב את מרכיבי הזיגוג, למרוח את חזות העוף, לעטוף בנייר כסף ולשגר לתנור לאפייה איכותית (מתכונים לחג, אוכל)
מורן פינטו |
מתוק ומהיר לשבת
צפו: קינוח שושני מרנג ושוקולד לשבת ב-30 דקות
קינוח אלגנטי ומתוחכם שמכינים ב-30 דקות עבודה בסך הכל. מתכון לשושני מרנג פריכות ונמסות בפה, טבולות בשוקולד מפנק - והכל פרווה לחלוטין. מדריך וידאו (מתכונים לשבת, אוכל)
4
| כיכר אוכל | 
סוכות עם השפית
שבת חגיגית: רולדת הודו ברוטב לימון
שבת חול המועד חגיגית יותר משבת בשבוע רגיל בשנה, וכך גם המנות, אז השפית מורן פינטו מפרגנת עם מתכון לרולדת הודו ברוטב לימון נהדרת וממש לא מסובכת (מתכונים לשבת, אוכל)
מורן פינטו |
מארחים בסוכות
מארחים בסוכות: תבשיל רטטוי צרפתי משודרג
מנה שמורכבת מקומבינציה בין נזיד, תבשיל ומרק שכדי להימנע מעיסה בלתי מזוהה בסיר בסופו של תהליך, אנחנו מעבירים את הירקות צלייה קצרה לפני (מתכונים לחגים, אוכל)
כיכר אוכל |
מארחים בסוכות
מארחים בסוכות: רצועות בצק פריך בציפוי פסיפלורה
מידי פעם אנחנו נתקלים במתכון שגורם לנו לעצור הכל ופשוט לרוץ להכין אותו. זה אחד מהם: מתכון לעוגיות בצק פריך בציפוי פסיפלורה עשיר וקטיפתי - קינוח מרשים לאירוח בחג (מתכונים, אוכל)
1
| כיכר אוכל | מארחים בסוכות
מארחים בסוכות: מרק עגבניות צלויות וקרוטונים
רכיבים זמינים, עבודה קלה ופשוטה ותוצאה מושלמת לאירוח: מתכון למרק עגבניות צלויות וקרוטונים עם עשבי תיבול - מנה ראשונה מוצלחת שלא בטוח שירצו עוד אחרי (מתכונים, אוכל)
3
| כיכר אוכל | עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר
כיכר השבתפורטל חדשות ועדכונים לציבור החרדי
חדשות כיכר השבת | RSS | פנו אלינו | קריירה | אחסון אתרים Hosted by sPD.co.il
מדיניות פרטיות תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות כיכר השבת 2009-2024