מה עושים עם תפוחי אדמה, איך מכינים מיונז ביתי ועם מה משדכים את הסלק? - מגוון רחב של מתכונים כשרים וטעימים לליל הסדר, החג השני וכל ימי חול המועד (מתכונים לפסח)
מדריך וידאו שלב אחר שלב לאחת המנות העיקריות הכי פופולריות של פסח. וגם: איך מוציאים מהמנה מקסימום טעמים כשכמעט לא משתמשים בתבלינים? (מתכונים לפסח, אוכל)
ביצים, סודה, קמח מצה ושמן זית - זה כל מה שאתם צריכים בשביל קניידלך עגולים, אווריריים, רכים ופשוט מושלמים שכל מרק צח יקבל אותם בברכה. מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים לפסח, אוכל)
מה משותף לשקשוקה, תפוחי אדמה אפויים וסלט? שלושתם מנות קלאסיות שכולם אוהבים - והן מככבות בפסח. כדי שלא תשתעממו מהן מהר מדי, הנה שדרוג מדליק (מתכונים לפסח, שיווקי)
טרפש - האוצר הקולינרי שהפך לסמל של אוכל יהודי במרוקו, הידוע גם כפטריות כמהין יקרות הצומחות בחולות המדבר וצצות רק בחודשי אדר-ניסן, אחרי הגשמים. משה פריגן עם ארבעה מתכונים אותנטיים וחגיגיים לפסח (מתכונים לפסח, אוכל)
המתכון הזה יתאים גם למי שלא ממש אוהב הודו: אוסבוקו עם ירקות שורש, יין אדום יבש ובצל, גם לנוהגים להקפיד על שרויה. מתכון לחג הפסח (אוכל, מתכונים לחג הפסח)
חג הפסח נושא איתו מזג אוויר חמים במיוחד, דאגנו לכם למנות מתאימות: הארטישוקים בשיא העונה, נצלו אותם לעיקרית מרעננת עם מתכון לעוף עם תחתיות ארטישוק ברוטב תפוזים ורוזמרין (מתכונים לפסח, אוכל)
קבלו שילוב נהדר של טעמים לסעודת החג: פרגיות מטוגנות עם ערמונים וחמוציות, המתבשלות על אש נמוכה יחד עם יין אדום משובח. מתכון חגיגי (מדור אוכל, מתכונים לפסח)
קבלו מתכון למנה העיקרית שתשדרג את שולחן הסדר שלכם: קלופס בשר משובח עם ביצים. ויש גם תוספת לנוהגים לאכול שום בפסח. לא תאמינו כמה זה קל ופשוט (מתכונים, אוכל)
כן, זה בדיוק איך שזה נשמע: בשר עגל משובח ממולא בתערובת עשבי תיבול צלוי עד להשחמה טובה שמגישים עם רוטב יין מצומצם. ואם אתם חושבים שמסובך להכין את זה - טעיתם. מתכון לרולדת בשר עגל במילוי עשבי תיבול ואגוזים - כשר לפסח (מתכונים לפסח, אוכל)
קודם מבשלים את רוטב התפוחים, ואז אופים יחד עם העוף לשעת איכות שמוציאה מהשניים רק דברים טובים והתוצאה טעימה במיוחד. מתכון לעוף אפוי ברוטב תפוחי עץ - כשר לפסח, גם למחמירים ביותר (מתכונים לפסח, אוכל)
או: היצירתיות שפסח דורש שוברת שיאים חדשים. מתכון ששווה לאמץ לפרוסות בטטה בתנור עם פירה בטטה בניחוח קינמון - מנת פתיחה מרשימה לשולחן חג הפסח שאפשר להניח על צלחת כל סועד או להגיש לצד העיקריות (מתכונים לפסח, אוכל)
אגב, המילוי יכול להפוך בקלות לסלט טעים בפני עצמו. מתכון לפטריות ממולאות בסלט ביצים ואגוזים - מנת פתיחה לחג הפסח. הכנה מהירה ופשוטה ללא צורך בבישול או אפייה (מתכונים לפסח, אוכל)