עוד כתבות על עוגת שכבות:
הבצק הפריך משמש גם כבסיס לעוגה וגם כשטרויזל לקישוט מלמעלה. חיפשתם עוגה לשבת? הנה, מצאתם. מלי יהודיוף עם מתכון לעוגת שכבות של בצק פריך וקרם מסקרפונה והדרים מדהים, מקושטת בשכבת בצק מגורד, אבקת סוכר ופרוסות לימון מקורמלות (מתכונים, אוכל)
מלי יהודיוף עם פרשנות מיוחדת ויפהפייה לעוגת השכבות הקלאסית - ואל דאגה, זה רק נראה מסובך להכנה. מתכון לעוגת נפוליאון אישית עם שכבה קראנצ'ית מדהימה, גנאש שוקולד חום וגנאש שוקולד לבן על בסיס ריבועי בצק עלים פריכים. פינוק מושלם לשבת (מתכונים, אוכל)
השיטה להוצאת עוגה שלמה מתבנית
כיכר אוכל||
1
אתם מנסים לחלץ עוגה אפויה טריה מתוך תבנית. היא תקועה, היא חרוכה והייתם אמור להגיש אותה לאורחים לפני כמה דקות. לפני שאתם נבהלים ובסוף מפוררים אתה לחתיכות, קחו נשימה עמוקה (אוכל)
עוגה שכבות לבנה היא קלאסיקה נצחית והמתכון הנהדר הזה ישמש אתכן שוב ושוב - ממש כמו שמלה שחורה קטנה. לעוגה ישנן ארבע שכבות והיא מספיק טובה להכנה לאירוע מיוחד, אך לא מדי מפוארת או מסובכת שאי אפשר להכינה בבית בכלל (מתכונים, אוכל)
נדמה כי המשפט "יגעת ומצאת - תאמין" נאמר על העוגה הזו. היא מתנשאת לגובה של שלוש קומות ודורשת השקעה לא מבוטלת בהכנתה, אך התוצאה שווה את זה (מתכונים, אוכל)
העוגה הזו הוגשה לראשונה במלון "האוס פארקר" בבוסטון כבר ב-1856 ומורכבת משכבות של עוגת ספוג, קרם נדיב וגנאש שוקולד עשיר - שילוב קלאסי שכולם יאהבו (מתכונים, אוכל)
מתכון שווה להכנה לעוגת ג'רבו ההונגרית. שכבות נפלאות של בצק וקצף בטעם קפה
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ