פאי | כיכר השבת

ליד הקפה

של השמחות: מתכון לפאי וניל אלגנטי קליל ומהיר

הכנת פאי לא צריכה להיות מאיימת ואנחנו כאן כדי להוכיח את זה. התחילו עם המתכון הנגיש והמפתיע הבא לפאי וניל ותבינו. עם בצק פריך ומילוי מתוק וקרמי, זה לגמרי הולך להיות ה-קינוח החדש שלכם (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|25.12.22|

באנו לשדרג

פאי קרמי מתקתק וטעים בטירוף

הפאי הזה מבוסס על מעין פודינג חלק כמשי והיה נפוץ בתקופת השפל הכלכלי של מלחמת העולם השנייה, שבה נשות פשוט עבדו עם מה שהיה להן והכינו פאיים ממרכיבים נפוצים כרוויון וחמאה (כמו במקרה זה) ואף מחומץ או עגבניות, במקום פירות הדר או תפוחים פריכים. ותודה על זה, כי התושיה שלהן יצרה מנות מופלאות שמלוות אותנו עד היום (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|11.12.22|

התוספת שתופסת

פשטידת סוף הקיץ: מגוון ירקות, גבינה נמתחת ויופי אינסופי

הקיץ עומד להסתיים וזה אומר שנראה הרבה עגבניות וקישואים בקרוב. פשטידת הירקות הזוהרת שפה פופולרית מאד בביתנו, בגלל שהיא טעימה גם כשנאכלת ישירות מהמקרר, צוננת - וגם כשיוצאת מהתנור. טיפ: אפו את הבלילה בתבנית מאפינס, כפריטטות - ותקבלו מנות אישיות לעבודה ולבית הספר, או פשוט עטפו פרוסות במעט נייר פרגמנט לנשנוש בדרכים (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|30.08.22|

קינוח שיקי ומשגע

3 שכבות של אושר: טארטלט פיסטוק ופטל יפהפה

אתם חייבים לנסות לפחות פעם אחת להכין את הקינוחים שלכם בעצמכם - ומלי יהודיוף תלווה אתכם שלב אחר שלב עד לתוצאה המדהימה: טארטלט במילוי 3 שכבות של קרם פיסטוק, מרמלדת פטל וגנאש שוקולד לבן ופטל - קינוח מרשים וחגיגי שאפשר להכין במנות אישיות או פאי אחד גדול ולקשט באינסוף דרכים (מתכונים, אוכל)

מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן|25.07.21|

לכבוד שבת

לא תוכלו להפסיק ליישר: פאי פקאן וטופי קרמל

קשה לי להצביע על נקודה בזמן שבה זה התחיל, אבל מאז ומתמיד פאי פקאן היה החולשה שלי ולכן אני די ממעטת להכין אותו. השילוב של פקאן קלוי, קרמל ובצק פריך יוצר ביס פשוט מופלא בפה (מתכונים, אוכל)

חסי סגל עריכה: שרי ברינר-שיפמן|11.02.21|

בצק פריך שמתאים כבסיס לכל פאי - מתוק ומלוח

מתכון לקלתית בצק פריך סופר פשוטה להכנה. מכינים מראש, מקפיאים ומפשירים כשחושקים בפאי, קיש או גאלט טעים, מתוק או מלוח, בכל גודל ובכל צורה. בונוס: אפשר לרדד את הבצק, לקרוץ עיגולים קטנים ויש לכם קרקרים מושלמים להגשת פינגר פוד (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|30.11.20

ליד הקפה

בקלי קלות: טארט ריבת תות ושקדים

טארט ריבה מתוק, חמאתי, עשיר, עסיסי, לא שגרתי ועם כל זאת, עדיין פשוט להכנה. ניתן להגיש עם קצפת או גלידת וניל, אבל גם בלעדיהם הוא מושלם. כשמתחשק לכם לפנק או להתפנק בקינוח מושקע, מבלי לכלות שעות ארוכות במטבח, טארט הקרמבל הזה הוא בדיוק בשבילכם (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: שרי ברינר-שיפמן|22.09.20

התוספת שתופסת

טארט קישואים משגע שמכינים בצ'יק צ'ק

בטארט המהמם והיפהפה הזה עם פרוסות הקישואים הדקיקות עליו, יש קורטוב של חרדל דיז'ון קרמי ונחשו כמה זמן לוקח להכין אותו. 15 דקות. זה הכל. הוא עובד נהדר בצוות ומשתלב עם נתח של דג סלמון בארוחת צהריים או עם סלט קצוץ, בארוחת ערב (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|19.08.20

טעים באופן מסוכן: פאי חמאת בוטנים שמכינים בקלי קלות

כשאנו אומרים שהפאי הזה קל להכנה, אנו באמת מתכוונים לזה. גבינת שמנת, חמאת בוטנים, סוכר וקצפת. אם השילוב הזה גורם לכם להרים גבות, אתם לא לבד. אבל איכשהו, חבורת המרכיבים הללו מתאגדת לשכבה של מלית חמאת בוטנים רכה כמו כרית, קלילה ועשירה להפליא, המונחת מעל בצק פאי פריך (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|10.06.20|

לכבוד שבת

תגוונו: פאי קינמון עם קרם וניל עשיר

פאי רועים, פאי פקאן, פאי תפוחים, פאי גבינה - כולם נפוצים, נאים וערבים לחיך, אך האם אי פעם הכנתם פאי קינמון? תנו לנו לנחש שהתשובה שלילית. ובכן, אצלנו אומרים: "תמיד יש פעם ראשונה" ולכבוד שבת יש לכם הזדמנות להפתיע את בני הבית ולהכין להם עוגה שהם טרם טעמו (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|27.02.20

ליד הקפה

התמכרנו לגרסה הדרום אפריקאית לעוגת גבינה

טארט חלב הוא קינוח פופולרי מדרום אפריקה שעשוי מקלתית פאי קלאסית במילוי קרם מתוק עם נגיעות וניל ושקדים. ורגע לפני שאתם חותכים את הפרוסה המושלמת ליד הקפה או התה, פזרו מעל שכבה נדיבה של קינמון (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|27.01.20

באנו לעזור

לגזור ולשמור: בצק שמתאים לפאי מתוק וקיש מלוח

אחת ולתמיד: הנה מתכון מקטגוריית "לגזור ולשמור" להכנת בצק פריך שמתאים כבסיס לפאי וקיש מתוקים ומלוחים כאחד. המתכון מתאים ל-2 קלתיות וניתן להכפיל כמויות - הבצק נשמר היטב בהקפאה למשך חודשים! פשוט מפשירים במקרר לילה לפני השימוש (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|15.01.20|

פאי פקאן מתוק ודביק בדיוק כמו שאנחנו אוהבים

לפאי פקאן יש מקום של כבוד כשזה מגיע לקינוחים. הוא לא מסובך להכנה, אך מרשים וטעים עם שילוב מדויק של מרקמים בין קלתית פריכה למילוי מתוק ודביק ופקאנים שמתפצחים בפה. מתכון לפאי פקאן וקינמון שתמיד כיף שיש בבית ומדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת הבצק (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|14.01.20

מיוחד לראש השנה

פאי תפוחים קלאסי וחגיגי לראש השנה

תפוחים זה ראש השנה - ומה יותר מתאים מלקנח את הסעודה בפאי מבצק פריך ומלית תפוחים מופלאה? חיה ללונק עם מתכון לקינוח קלאסי שכל מה שאתם צריכים לשדך לו זה גלידת וניל קרה ולהגיש - ניתן להכין פרווה או חלבי, לבחירתכם (מתכונים לראש השנה, אוכל)

חיה ללונק|06.09.18|

הדרך הקצרה להכין פאי רועים משודרג

אם בא לך להכין מנה בשרית של בית, משפחתית וכפרית של פעם אבל עם טוויסט, ארוחה משביעה שאפשר לבכין בכל ערב שהילדים יבקשו רק עוד, קבלי מתכון משודרג לפאי רועים בדרך הקצרה והטעימה ביותר (אוכל, מתכונים)

תמר רפאלוביץ|19.02.18

אוהבים שילוב של תפוחים וקינמון? זה בשבילכם

באנו לשדרג

אוהבים שילוב של תפוחי עץ וקינמון? זה בשבילכם

קשה לתת למאפה הזה שם מוגדר, אז פשוט נספר לכם ממה הוא מורכב: בסיס בצק פריך, מלית תפוחים ועוגיות ספירלה קינמון פריכות מעל. מדריך וידאו שלב אחר שלב - ולא תאמינו כמה זה קל כמו שזה מרשים (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|10.02.18|

חוששים מעוגות גבינה מסובכות? קבלו פאי נהדר

חוששים מעוגות גבינה מסובכות? הנה פאי נהדר שיקצר לכם תהליכים ועדיין יוציא אתכם מלכים: קלתית מבצק פריך במילוי קרם גבינה עשיר וקישוט תותים שלמעשה אפשר להחליף בכל פרי אחר - יצירתיות זה שם המשחק (מתכונים, אוכל)

חיה ללונק|23.01.18|

תוצרת בית

מאפה חורפי מנחם: פאי תפוחים קלאסי

למה לקנות אם אפשר להכין בבית פאי תפוחים מתוק ומנחם? הקינוח הכי קלאסי שיש, שמזמין יצירתיות ומשחק עם הבצק שמכסה על המילוי. אגב, בעברית צחה הוא נקרא "תמליא תפוחים" (מתכונים, אוכל)

חיה ללונק|22.01.18|

באנו לעזור

צפו: איך לחתוך פרוסות שוות מהפאי לכולם

החלטתם לארח, עמלתם על סידור השולחן והצלחתם להוציא את הפאי בדיוק בזמן מהתנור. בין אם זו פשטידה לתוספת או מאפה עגול כלשהו לקינוח - כך תחכו אותם נכון (מדריך, אוכל)

כיכר אוכל|20.11.16|

סלפי אוכל

פאי תפוחים עם טוויסט מדליק - מושלם לשבת

פרשנות מודרנית לטארט הקלאסי: מתכון לפאי תפוחים עם טוויסט - במקום לאפות את התפוחים בתוך הפאי, מגישים אותם על הקלתית בתור ג'לי מדליק (מתכונים, אוכל)

תמר לוי|16.11.16

עוד כתבות על פאי:

ליד הקפה

של השמחות: מתכון לפאי וניל אלגנטי קליל ומהיר

באנו לשדרג

פאי קרמי מתקתק וטעים בטירוף

התוספת שתופסת

פשטידת סוף הקיץ: מגוון ירקות, גבינה נמתחת ויופי אינסופי

קינוח שיקי ומשגע

3 שכבות של אושר: טארטלט פיסטוק ופטל יפהפה

לכבוד שבת

לא תוכלו להפסיק ליישר: פאי פקאן וטופי קרמל

בצק פריך שמתאים כבסיס לכל פאי - מתוק ומלוח

ליד הקפה

בקלי קלות: טארט ריבת תות ושקדים

התוספת שתופסת

טארט קישואים משגע שמכינים בצ'יק צ'ק

טעים באופן מסוכן: פאי חמאת בוטנים שמכינים בקלי קלות

לכבוד שבת

תגוונו: פאי קינמון עם קרם וניל עשיר

ליד הקפה

התמכרנו לגרסה הדרום אפריקאית לעוגת גבינה

באנו לעזור

לגזור ולשמור: בצק שמתאים לפאי מתוק וקיש מלוח

פאי פקאן מתוק ודביק בדיוק כמו שאנחנו אוהבים

מיוחד לראש השנה

פאי תפוחים קלאסי וחגיגי לראש השנה

הדרך הקצרה להכין פאי רועים משודרג

באנו לשדרג

אוהבים שילוב של תפוחי עץ וקינמון? זה בשבילכם

חוששים מעוגות גבינה מסובכות? קבלו פאי נהדר

תוצרת בית

מאפה חורפי מנחם: פאי תפוחים קלאסי

באנו לעזור

צפו: איך לחתוך פרוסות שוות מהפאי לכולם

החלטתם לארח, עמלתם על סידור השולחן והצלחתם להוציא את הפאי בדיוק בזמן מהתנור. בין אם זו פשטידה לתוספת או מאפה עגול כלשהו לקינוח - כך תחכו אותם נכון (מדריך, אוכל)

סלפי אוכל

פאי תפוחים עם טוויסט מדליק - מושלם לשבת

פרשנות מודרנית לטארט הקלאסי: מתכון לפאי תפוחים עם טוויסט - במקום לאפות את התפוחים בתוך הפאי, מגישים אותם על הקלתית בתור ג'לי מדליק (מתכונים, אוכל)

אולי יעניין אותך