פטריות מוקפצות

הידעתם? בדרך אליכם הפטריות עוברות בג'קוזי • צפו בתהליך

שטיפה, השריה ושפשוף

אוהבים פטריות? בואו לגלות את מה שהן עוברות • צפו

גידול הפטריות, בדיקת החרקים, השטיפה בבריכה והשפשוף עם 12 מברשות כפול 2 | מומחה הכשרות הרב יסף דורפמן בסרטון מיוחד על התהליך הארוך שעוברות הפטריות במפעל בסין, משלב הגידול דרך הג'קוזי ועד לצלחת שלכם | ההמלצה: פטריות רק עם כשרות טובה • צפו (מעניין)

חזקי שטרן|04.01.24|

התוספת שתופסת

קלאס באפס מאמץ: פטריות צלויות בבלסמי וטימין

חושבים שפטריות טובות רק כתוספת לפיצה או סלט? כנראה שלא ניסיתם את המתכון הזה. הוא בשרני (ופרווה), טעים ומוכן תוך 30 דקות - הליווי האידיאלי לכל מנה עיקרית, מסטייק ועד פסטה. והשוס: דיאטטי ועוזר לנו לא לנשנש דברים שנתחרט עליהם אחר כך (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|07.02.22|

מה אוכלים היום?

ארוחה משפחתית לתשעת הימים: פולנטה ופטריות

פולנטה רכה ונימוחה שמרגישה כמו ענן ועליה תוספת של פטריות מוקפצות ברוטב קרמי מיוחד ומענג על בסיס חמאה ורוטב סויה עם ציר פטריות - שילוב מדהים ומפתיע. ארוחה חלבית מזינה וטעימה שכל אחד יכול להכין (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|11.07.21

בראנץ' מושלם

אוקיי, מצאנו דרך מדהימה להכין מקושקשת

אם בא לכם להרגיש בבית קפה פריזאי מפונפן, אין צורך לחכות שיפתחו את השמיים והקורונה תסתלק מחיינו - פשוט תכינו את הדבר המושלם הבא: מתכון לחביתה מקושקשת עם פטריות מוקפצות בחמאה שהכי טעים להגיש לצד פרוסות לחם מחמצת קלוי (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|28.02.21

מה נאכל היום?

תתפלאו, אבל קלה להכנה: פסטה עם פטריות מקורמלות

הפטריות המקורמלות בפסטה הזאת ריחניות, בשרניות, לעיסות ורחוקות מאד מאלה הרטובות והספוגיות שנמצאות על פיצה קנויה, למשל. כן, אין רע בהקפצתן, אך על ידי קרמול הטעם והמרקם שלהן משתבחים בטירוף. ולא, קרמול איננו דורש שימוש בטכניקה מסובכת, הוא די פשוט לביצוע (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: שרי ברינר-שיפמן|21.10.20

ראש השנה תשפ"א - 2020

סלמון אפוי עם פטריות ובצלים ברוטב מתקתק

מקפיצים את הבצלים והפטריות במחבת, יוצקים על נתחי הסלמון ושולחים לתנור לאפייה קצרה. כן, מנת הפתיחה שלכם לראש השנה יכולה להיות ככה פשוטה ועדיין עשירה בטעם ומרקם (מתכונים לחג, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן|16.09.20|

באנו לעזור

איך מכינים פטריות מוקפצות כמו שצריך? בואו

אם ניסיתם להקפיץ פטריות והן יצאו רוויות בנוזלים, מכווצות ובלתי מרשימות בעליל - אל ייאוש. אנחנו נסביר לכם איך עושים את זה נכון. מתכון לפטריות מוקפצות מושלמות - שמלווה אתכם מבחירת המחבת ועד לרגע שמכבים את האש (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|24.06.20|

התוספת שתופסת

פטריות קריספיות שמשדרגות כל מנה בטירוף

אנחנו אוהבים פטריות. אנחנו אוהבים אותן בכריכים. אנחנו אוהבים אותן בריזוטו. אנחנו אוהבים אותן בסלטים. אבל כחטיף לבד? כאן נכנס המתכון הזה לתמונה. מקפיצים פטריות בשמן זית, מלח, שום ומעט חומץ ואז צולים אותן באטיות בתנור. הן מקבלות פריכות שהופכת אותן לחטיף האידאלי לנשנוש, אחד כזה שלא הורס את הדיאטה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|16.03.20

מה אוכלים היום?

פסטה ופטריות ברוטב פסטו-אגוזים? זה פשוט

ארוחה משפחתית פשוטה ומהירה שכל אחד יכול להכין: מתכון לפסטה מחיטה מלאה עם פטריות מוקפצות, וכל הטוב הזה נעטף ברוטב פסטו אגוזי מלך אדיר שיכול להפוך לממרח נהדר (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|13.02.19

מתכונים לתשעת הימים

תשעת הימים: טוסט בגרסת טורטיות מעולה

מורן פינטו מוכיחה: ככה עושים בראנץ' נכון. ממלאים טורטיות בפטריות מוקפצות, מוסיפים גבנ"צ, מצפים בביצה ופירורים, משגרים לשמן חם ומגישים מיד - כשהגבינה נמסה ונוטפת (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו|27.07.17

ספיישל פורים

ספיישל פורים: ברוסקטה פטריות ברוטב בלסמי

פטריות ותימין הם זיווג אמיתי משמים, בטח כשמוסיפים להם טפטוף בלסמי ומניחים אותם על בגט קלוי. מנה ראשונה מרשימה שרק נראית מושקעת לשולחן הפורים (מתכונים לפורים, אוכל)

כיכר אוכל|06.03.17|

ארוחה מהירה

פסטה ופטריות ברוטב פסטו-אגוזים? זה פשוט

ארוחת אמצע-שבוע פשוטה ומהירה שכל אחד יכול להכין: מתכון לפסטה מחיטה מלאה עם פטריות מוקפצות, וכל הטוב הזה נעטף ברוטב פסטו אגוזי מלך אדיר שיכול להפוך לממרח נהדר (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל|05.07.16

מה אוכלים היום?

סלמון קיצי ברוטב פטריות מתקתק שכולם יאהבו

קיץ, וחם בחוץ, וכל מה שאנחנו רוצים זה מנה קלילה ומהירה שתשביע, אבל לא תכביד. אז בבקשה: מתכון לסלמון ברוטב פטריות מתקתק. חיבור מוצלח בין דג בשרני לפטריות עסיסיות (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו|29.06.16|

סלט פטריות מוקפצות ברוטב טריאקי

מתכון קל ומהיר הכנה לסלט פטריות מוקפצות ברוטב טריאקי וסויה. הסלט טעים גם חם וגם קר, ויכול לבוא כמנת צד מעולה למנת בשר ואורז לבן עם עלים ירוקים (מתכונים, אוכל)

כיכר השבת|07.12.14|

עוד כתבות על פטריות מוקפצות:

שטיפה, השריה ושפשוף

אוהבים פטריות? בואו לגלות את מה שהן עוברות • צפו

התוספת שתופסת

קלאס באפס מאמץ: פטריות צלויות בבלסמי וטימין

מה אוכלים היום?

ארוחה משפחתית לתשעת הימים: פולנטה ופטריות

בראנץ' מושלם

אוקיי, מצאנו דרך מדהימה להכין מקושקשת

מה נאכל היום?

תתפלאו, אבל קלה להכנה: פסטה עם פטריות מקורמלות

ראש השנה תשפ"א - 2020

סלמון אפוי עם פטריות ובצלים ברוטב מתקתק

באנו לעזור

איך מכינים פטריות מוקפצות כמו שצריך? בואו

התוספת שתופסת

פטריות קריספיות שמשדרגות כל מנה בטירוף

מה אוכלים היום?

פסטה ופטריות ברוטב פסטו-אגוזים? זה פשוט

מתכונים לתשעת הימים

תשעת הימים: טוסט בגרסת טורטיות מעולה

ספיישל פורים

ספיישל פורים: ברוסקטה פטריות ברוטב בלסמי

פטריות ותימין הם זיווג אמיתי משמים, בטח כשמוסיפים להם טפטוף בלסמי ומניחים אותם על בגט קלוי. מנה ראשונה מרשימה שרק נראית מושקעת לשולחן הפורים (מתכונים לפורים, אוכל)

ארוחה מהירה

פסטה ופטריות ברוטב פסטו-אגוזים? זה פשוט

מה אוכלים היום?

סלמון קיצי ברוטב פטריות מתקתק שכולם יאהבו

סלט פטריות מוקפצות ברוטב טריאקי

מתכון קל ומהיר הכנה לסלט פטריות מוקפצות ברוטב טריאקי וסויה. הסלט טעים גם חם וגם קר, ויכול לבוא כמנת צד מעולה למנת בשר ואורז לבן עם עלים ירוקים (מתכונים, אוכל)

אולי יעניין אותך